- Wrz 16, 2004
- 886
- 0
- 0
Zielone klopsy Bahusa
50 dkg chudego mięsa wieprzowego,
25 dkg gotowanego mięsa z kurczaka,
2 jajka,
1 czerstwa bułka,
4 łyżki posiekanej natki pietruszki,
2 łyżki posiekanego koperku,
4 łyżki oliwy do smażenia,
2 średnie cebule,
tarta bułka do panierowania,
sól, pieprz i przyprawa maggi do smaku,
Wieprzowinę i gotowane mięso z kurczaka zmielić wraz obraną cebulą w maszynce do mięsa. Dodać jajka, namoczoną w wodzie i odciśniętą bułkę i posiekaną zieleninę. Wyrobić na gładką masę. Doprawić solą, pieprzem i przyprawą maggi. (gdyby okazało się, że masa jest za rzadka, dodać tartej bułki). Z masy formować klopsy. Obtaczać w tartej bułce. Smażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złotobrązowy kolor. Klopsy doskonale smakują z ostrymi sosami.
50 dkg chudego mięsa wieprzowego,
25 dkg gotowanego mięsa z kurczaka,
2 jajka,
1 czerstwa bułka,
4 łyżki posiekanej natki pietruszki,
2 łyżki posiekanego koperku,
4 łyżki oliwy do smażenia,
2 średnie cebule,
tarta bułka do panierowania,
sól, pieprz i przyprawa maggi do smaku,
Wieprzowinę i gotowane mięso z kurczaka zmielić wraz obraną cebulą w maszynce do mięsa. Dodać jajka, namoczoną w wodzie i odciśniętą bułkę i posiekaną zieleninę. Wyrobić na gładką masę. Doprawić solą, pieprzem i przyprawą maggi. (gdyby okazało się, że masa jest za rzadka, dodać tartej bułki). Z masy formować klopsy. Obtaczać w tartej bułce. Smażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złotobrązowy kolor. Klopsy doskonale smakują z ostrymi sosami.
jaki nie mam pomysłu