Krucha tarta z pieczarkami*

ciasto:
170 g mąki pszennej tortowej
120 g masła (ok. 2/3 kostki)
1 jajko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli

nadzienie:
250 g pieczarek
1 cebula
100 g sera feta
sól i czarny pieprz do smaku

sos:
3 jajka
3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
150 ml śmietanki UHT 12%
1/2 łyżeczki soli - do smaku

Masło rozpuścić.
Rozbić jajko do miski. Po trochu dodawać rozpuszczone, przestudzone masło, ucierając. Dodać proszek do pieczenia i sól. Wsypać mąkę i wyrobić ciasto, aż przestanie się kleić do dłoni.

Ciastem wylepić formę do pieczenia. Na czas przygotowania nadzienia odstawić formę do lodówki.

Pieczarki umyć i pokroić w plastry. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Usmażyć pieczarki z cebulą, doprawiając do smaku solą i pieprzem.

Składniki sosu dokładnie wymieszać, posolić do smaku pamiętając, że ciasto i pieczarki są już lekko słone.

Pieczarki wyłożyć na ciasto. Rozłożyć kawałki pokrojonej w kostkę fety i zalać całość sosem.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. ok. 35-40 min, aż będzie lekko złote.


Piekłam w formie o średnicy 27 cm i wysokości 4 cm.

wiecie co...? Dobrze,ze zauwazylyscie,mialo byc 1/2 lyzeczki. Jakos mi zjadlo przy przeklejaniu przepisu
Sorry.
Skoryguje przepis.

To po prostu ją pomiń. Mi ona pasuje, bo uwielbiam fetę, ale jak nie chcesz dawać, to i bez niej będzie pyszne.

Jeśli już, to pleśniowy.

Małgośka, ogromnie się cieszę, że wybrałaś tę tartę na pierwszy eksperyment i jesteś z niej zadowolona
Dziękuję za miłe słowa