Soczewica z warzywami

dorka

Member
Wrz 17, 2004
1,305
0
0
Soczewica Dorkowa ( na 2 osoby )

pół paczki soczewicy ( dobrze wypłukać )

cebula, czosnek

4-5 pieczarek

papryka czerwona albo zielona

pół puszki pomidorów , albo świeże pomidory 2 szt.

przyprawy: zioła prowansalskie, bazylia suszona, pieprz ziołowy, sól, pieprz czarny , czosnek granulowany, papryka ostra, ziele angielskie, liść laurowy,lubczyk (ciutka!).

Wszystkie produkty podane sa orientacyjnie, proporcje zmieniam w zależności od zasobów w lodówie

Cebulkę zeszklić na teflonowej patelni, dodać papryką pokrojoną w kostkę , udusić z niewielką ilością wody,
dodać pieczarki pokrojone w/g "widzimisię", dodać rozgnieciony czosnek ( tak z 2 ząbki).
Wypłukaną soczewicę, zalać niewielką ilością wody i gotować w zależności od koloru. Dodać przyprawy. Na końcu dodać uduszone warzywa i pomidory z puszki albo pokrojone świeże. Chwilkę jeszcze podgotować


Pyszne z kleksem z jogurtu naturalnego
icon_smile.gif