Smazone lody meksykanskie
Zimne lody otoczone goraca, chrupiaca skorupka. Bardzo prosty deser lecz wymagajacy troche czasu
4 duze galki lodow waniliowych
1 szklanka pokruszonych cornflakes
1 szklanka kokosu lub mieszanki kokosu z posiekanymi orzechami i pokruszonymi herbatnikami
2 jajka
2 lyzki cukru
olej do glebokiego smazenia
sos czekoladowy (niekoniecznie)
bita smietana (niekoniecznie)
Galki lodow uformowac w miare rowne kule i ulozyc na malej blaszce wylozonej papierem woskowym lub folia. Wlozyc do zamrazalnika na co najmniej 2 godziny. W plaskiej misce wymieszac cornflakes z kokosem i dokladnie oblepic ta mieszanka kulki lodow. Zamrozic przez 30 minut. Jajka rozbeltac i lekko ubic z cukrem. Zamoczyc lody w jajku i potem jeszcze raz w suchej mieszance, tak, aby kulki lodow byly bardzo dokladnie oblepione okruszkami. Zamrozic przez godzine. Rozgrzac olej do temperatury 200 st.C w malym, glebokim rondelku i smazyc galki lodow po jednej, przez okolo 1 minute, az skorupka bedzie rumiana i goraca. Podawac natychmiast, polane sosem czekoladowym i udekorowane bita smietana.
Zimne lody otoczone goraca, chrupiaca skorupka. Bardzo prosty deser lecz wymagajacy troche czasu
4 duze galki lodow waniliowych
1 szklanka pokruszonych cornflakes
1 szklanka kokosu lub mieszanki kokosu z posiekanymi orzechami i pokruszonymi herbatnikami
2 jajka
2 lyzki cukru
olej do glebokiego smazenia
sos czekoladowy (niekoniecznie)
bita smietana (niekoniecznie)
Galki lodow uformowac w miare rowne kule i ulozyc na malej blaszce wylozonej papierem woskowym lub folia. Wlozyc do zamrazalnika na co najmniej 2 godziny. W plaskiej misce wymieszac cornflakes z kokosem i dokladnie oblepic ta mieszanka kulki lodow. Zamrozic przez 30 minut. Jajka rozbeltac i lekko ubic z cukrem. Zamoczyc lody w jajku i potem jeszcze raz w suchej mieszance, tak, aby kulki lodow byly bardzo dokladnie oblepione okruszkami. Zamrozic przez godzine. Rozgrzac olej do temperatury 200 st.C w malym, glebokim rondelku i smazyc galki lodow po jednej, przez okolo 1 minute, az skorupka bedzie rumiana i goraca. Podawac natychmiast, polane sosem czekoladowym i udekorowane bita smietana.
