Przepis ze starego zeszytu z wycinkami z gazet, więc nie jestem w stanie podać dokładnego źródła.
1 kg ziemniaków
12 dag mąki
1,5 dag drożdży
1 łyżeczka cukru
2 łyżki śmietany
2 jajka
sól, pieprz
tłuszcz do smażenia
- ziemniaki utrzeć, odcisnąć, odstawić na 20 minut,
- drożdże rozetrzeć ze śmietaną, cukrem, szczyptą soli i jajkami, połączyć z ziemniakami, odstawić do wyrośnięcia,
- smażyć na rumiano, podawać z sosem warzywnym.
Mnie bardziej pasowała do tego śmietana i cukier.
1 kg ziemniaków
12 dag mąki
1,5 dag drożdży
1 łyżeczka cukru
2 łyżki śmietany
2 jajka
sól, pieprz
tłuszcz do smażenia
- ziemniaki utrzeć, odcisnąć, odstawić na 20 minut,
- drożdże rozetrzeć ze śmietaną, cukrem, szczyptą soli i jajkami, połączyć z ziemniakami, odstawić do wyrośnięcia,
- smażyć na rumiano, podawać z sosem warzywnym.
Mnie bardziej pasowała do tego śmietana i cukier.
