Pączki mojej mamy
- Autor wątku bajaderka
- Data rozpoczęcia
Johasia
Member
- Wrz 14, 2004
- 11,744
- 0
- 0
Ciesze sie bardzo, ze wszystkim sie udaly!!!
janie
Well-known member
- Paź 23, 2004
- 3,389
- 841
- 113
Wyszły, pyszniejsze Bajaderko niż sądziłam
Będzie to mój ulubiony przepis na stałe, Jedno tylko musze dopracować: ciasto lepiło mi sie do rąk...musiałam cos nieprecyzyjnie odmierzyć : Ale poradziłam sobie. Bardzo żałuję, ze nie ma dziś w domu aparatu, bo pojechał sobie na narty do Petzu
Mój mężuś uwielbia paczki ( co żle wpływa na jego tuszę ) i meczy mnie aby mu zrobić > zawsze się wymigałam ,że nie potrafię bo to drożdzowe ciasto ,ale teraz sie postaram i napewno wyjdą .
Tylko nie wiem czy nie trzeba bedzie potem czesto powtarzać
:
) i meczy mnie aby mu zrobić > zawsze się wymigałam ,że nie potrafię bo to drożdzowe ciasto ,ale teraz sie postaram i napewno wyjdą .Tylko nie wiem czy nie trzeba bedzie potem czesto powtarzać
Pączki wyszły bardzo smaczne . Myślę ,że jak na pierwszy raz to rewelacja
ciekawe co inni domownicy powiedzą ??
Dziękuję Bajaderkoza Twoje super przepisy
ciekawe co inni domownicy powiedzą ??
Dziękuję Bajaderkoza Twoje super przepisy
paula
Linn - nigdy nie wyrabialam ich maszynaNajdalej jak posunelam sie w ulatwianiu sobie zycia to wyrabianie ich mikserem - ciasto wychodzi swietne
Bajaderko, ale mikserem tez wyrabiasz godzine, czy jakos krocej?
KA
Godzine lapy moje mietolenia nie wytrzymaja Ja wyrabiam KA kilkanascie minut i ciasto jest ladnie napowietrzone, aksamitne i gladkie
Gotowy paczus ma mnostwo malenkich dziureczek, a scisniety powraca do swojego ksztaltu
Ja wyrabiam KA kilkanascie minut i ciasto jest ladnie napowietrzone, aksamitne i gladkie
Malgosimi
Member
- Gru 22, 2004
- 22,404
- 0
- 0
to są najlepsze pączki jakie jadłam w zyciu! Roboty z nimi od groma (bo słuchałam przepisu i ciasto było bardzo luźne, do nabierania łyzką). Poprzednio robilam tzw. pączki warszawskie, czyli pączki z przepisu Limby (te z książki p.Vitry) - mniej więcej takie same jak ze wszystkich innych pączkowych przepisów (np Dziuni, Dykiel, Łebkowskiego, Iwci etc.)
I tamte mi się bardzo podobały, bo ciasto było wałkowane i potem wycinane szklanką. Z tymi tez tak mialo byc, ale ciasto okazalo sie za luzne...
No, ale dzieki temu sa tak cudownie puszyste i delikatne... no brak słow po prostu...
nadal mi ciężko uwieżyć, że pączki Limby, którymi zachwycalam się jeszcze dwa dni temu i wydawaly mi sie najlepsze jakie jadłam, nagle stały się blade i przecietne!
smazcie pączki!!!
I tamte mi się bardzo podobały, bo ciasto było wałkowane i potem wycinane szklanką. Z tymi tez tak mialo byc, ale ciasto okazalo sie za luzne...
No, ale dzieki temu sa tak cudownie puszyste i delikatne... no brak słow po prostu...
nadal mi ciężko uwieżyć, że pączki Limby, którymi zachwycalam się jeszcze dwa dni temu i wydawaly mi sie najlepsze jakie jadłam, nagle stały się blade i przecietne!
smazcie pączki!!!
Malgosimi
Member
- Gru 22, 2004
- 22,404
- 0
- 0
Syso ja wyrabiałam godzinę z 3 kilkuminutowymi przerwami - bo wierze, ze wlokna glutenowe musza chwile odpoczac, maka musi wchlonac wode itd.
efekt jest tak fenomenalny ze polecam wlasnie te metode. Najpierw ubijanie masla z jajkami i mlekiem rózgą, potem ucieranie wiosłem, a potem wyrabianie hakiem
efekt jest tak fenomenalny ze polecam wlasnie te metode. Najpierw ubijanie masla z jajkami i mlekiem rózgą, potem ucieranie wiosłem, a potem wyrabianie hakiem
Dzieki Malgos! No to i ja musze zrobic, ale moze w przyszlym tygodniu. Dzisiejsze 32 paczki to dosyc duzo nawet jak na nasza czworke
Ostatnia partia na kolacje z mleczkiem i koniec Zarloki!
Zarloki!
Johasia
Member
- Wrz 14, 2004
- 11,744
- 0
- 0
Godzine lapy moje mietolenia nie wytrzymajaWytrzymają. Takie gmeranie w luźnym cieście siedząc przed telewizorem jest spoko. Po prostu przebierałam sobie w nim paluszkami, kręciłam kółeczka i takie tam - najważniejsze, by ręka była ciepła i poruszała ciastem.
No, ale skoro KA może za ciebie to zrobić, to zero problemu...
