- Sie 28, 2005
- 7,766
- 1,166
- 113
Szczątki po kurczaku ( skóra , podroby, kości z resztkami mięsa) czyli porcja rosołowa
1 główka czosnku wraz z łupinami przecięta w poprzek
kawałeczek jak orzech włoski świeżego imbiru lub 1 łyżeczka mielonego
2 - 4 łyżki sosu sojowego
1 strączek papryczki piripiri lub ćwierć łyżeczki płatków chili
sól do smaku
1 - 1,5 l wody
Porcje rosołową zalać wodą, postawić na ostrym ogniu bez przykrycia i kiedy zacznie się gotować - zdjęć szumowiny łyżką cedzakową. Zmniejszyć grzanie do minimum, dodać resztę składników, przykryć i powolutku gotować około 2 godzin. Potem zgasić ogień i pozostawić do wystygnięcia pod przykryciem.
1 główka czosnku wraz z łupinami przecięta w poprzek
kawałeczek jak orzech włoski świeżego imbiru lub 1 łyżeczka mielonego
2 - 4 łyżki sosu sojowego
1 strączek papryczki piripiri lub ćwierć łyżeczki płatków chili
sól do smaku
1 - 1,5 l wody
Porcje rosołową zalać wodą, postawić na ostrym ogniu bez przykrycia i kiedy zacznie się gotować - zdjęć szumowiny łyżką cedzakową. Zmniejszyć grzanie do minimum, dodać resztę składników, przykryć i powolutku gotować około 2 godzin. Potem zgasić ogień i pozostawić do wystygnięcia pod przykryciem.