Ciasto marchewkowe najlepsze pod słońcem Opcje

[Liska]

Upiekłam kilka dni temu i po prostu muszę podzielić się z Wami tym przepisem. Jego autorką jest Marta Gessler.

Ciasto jest cudowne. Lekko piernikowe, aromatyczne, pachnące cynamonem. Najpyszniejsze jest na drugi dzień.




Składniki:
- 1 i 1/4 szkl. oleju
- 4 jaja
- 2 szkl. drobno utartej marchewki
- 2 szkl. mąki 2 szkl. cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cynamonu
- 2 łyżeczki sody szczypta soli
- orzechy
- rodzynki
polewa: czubata łyżka kakao
- 4 łyżeczki cukru łyżeczka masła
- 2 łyżeczki zimnej wody

Sposób przyrządzania:

Jaja utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać stopniowo mąkę i olej, na końcu marchew, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, orzechy i rodzynki. Piec w temp. 180 st., ok. 40 min. Polewa: wszystkie składniki połączyć i gotować na bardzo małym ogniu aż do rozpuszczenia cukru. Smarować zimne ciasto. Pyszne z serkiem waniliowym.

[Malgosimi]

Lisko drobno utartej, cyzli w najmniejsze możliwe wióreczki, czy utarte jak ziemniaki na placki?

[kermidt]

ja mysle, ze na tarce jarzynowej, ale tej drobniejszej.

nie wiem kiedy, bo nie chca jesc ciast
ale od dawna poluje na marchewkowe, wiec skoro takie guru poleca ...
na pewno sprobujemy

[paula]

ker, jak jestes na etapie poszukiwania perfekcyjnego przepisu na marchewkowe to prosze sprobuje tez mojego, jest wysmiete choc patrzac po skladnikach moje bardziej korzenne ( brazowy cukier) ale i lekko kwaskowe

Pozwole sobie wkleic link bo moze akurat sie spodoba

http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=4...ght=marchewkowe

P.S. DZieki temu przepisowi moje poszukiwania na marchewkowe ciacho skonczylo sie prawie 2 latach temu ( po wyprobowaniu 5 innych przepisow i żadne nie dorownalo temu w smaku )
Pochwale sie tylko jeszcze ze nawet na zuzlu byla pozytywna wzmianka o tym ciescie

[kermidt]

a jak wyglada pieczeniu tych ciast w formie muffinek?

Paula, widzialam tez Twoj przepis, tylko oni u mnie jacys nieciastowi.
Albo wrabia ciasto jednego dnia , albo nie moga przez 2 tygodnie.
I nie to, ze jedne lubia, innego nie, bo moze to byc to samo ciasto
Ze wzgledu na przyrosty chcialabym jedno ciasto na 2 tygodnie (pomijajac imprezy) i do tego dochodzi problem tarki
Marchewkowe razem musimy robic. Ja zrobie, ale Jarek zrobi marchew.
Tak jest z plackami ziemniaczanymi, ryba po grecku... itp....
Ale na pewno zrobie. I teraz zimowa pora - odpowiednia na ciasta korzenne.

[Liska]

Małgosiu - na tarce drobnej, jarzynowej, ale nie tej najdrobniejszej, której używa się do tarcia ziemnioków na plocki ziemnioczone ;)
Ja ostatnio poszłam na łatwiznę i kupiłam tartą marchew - taką o trwałości chyba 3 dniowej. Świetne rozwiązanie dla kogoś, kto (jak ja ) nie lubi trzeć marchwi.

[Linn]

Do marchwi sa rozne kreciolki: radza sobie swietnie.

[Liska]

ja mam tylko tarkę i taki kręciołek, co to trzeba mieć niezłą krzepę, żeby ruszyć jego korbką ;)

[kermidt]

wlasnie dlatego pluje sobie w brode, ze nie wzielam KA w zeszlym roku w ofercie.
Nie dosc ze tanszy to jeszcze te krecioly dawali w prezencie.
A teraz oferma czekam na oferte, ktora moze juz nigdy sie nie powtowrzy

[Liska]

Powtórzy się, powtórzy

[owieczka]

Lisko Lisko, najfajniejsza pod sloncem Lisko, czy ja moge marchew wrzucic do blendera i zrobic pulpe czy musze cierpiec na tarce?

[Liska]

Możesz zaryzykować, ale uważaj wtedy z ilością innych płynów. A jakim nożem Ty chcesz zrobić pulpę?

[kasha]

Szukam takiego prawdziwie mokrego i w smaku bardzo marchewkowego ciasta, czy te o których tu mowa są takie? Chciałabym by marchewka była mocno wyczuwalna, robiłam kiedyś marchewkowe i się rozczarowałam, po upieczeniu okazało się, że to takie zwykłe ciacho

[Malgosimi]

Ja mam kręcioł ale do marchwi sie nie nadaje - jest do twardego sera i orzechow i czekolady (super)

zetrę heblem!

[owieczka]

Lisko, poswiecilam sie i starlam na tarce marchewke, pyszne wilgotne lekkie ciasto, niczego innego z reszta sie nie spodziewalam po przepisie rekomendowanym przez Liske, dziekuje

[kasha]

Lisko, poswiecilam sie i starlam na tarce marchewke, pyszne wilgotne lekkie ciasto, niczego innego z reszta sie nie spodziewalam po przepisie rekomendowanym przez Liske, dziekuje

Owieczko, ale czy ono jest barrrrrrrrdzo marchwiowe w smaku?

[kasha]

Lisko, poswiecilam sie i starlam na tarce marchewke, pyszne wilgotne lekkie ciasto, niczego innego z reszta sie nie spodziewalam po przepisie rekomendowanym przez Liske, dziekuje

Owieczko, ale czy ono jest barrrrrrrrdzo marchwiowe w smaku?

[kasha]

Lisko, poswiecilam sie i starlam na tarce marchewke, pyszne wilgotne lekkie ciasto, niczego innego z reszta sie nie spodziewalam po przepisie rekomendowanym przez Liske, dziekuje

Owieczko, ale czy ono jest barrrrrrrrdzo marchwiowe w smaku?

[owieczka]

Owieczko, ale czy ono jest barrrrrrrrdzo marchwiowe w smaku?

Moj malzonek specjalista od psucia humoru kulinarnego spytal: czego ty tam dodalas? wina?

dla mnie ono jest lekkie, polwilgotne, dalece odbiegajace od piernikowego, ja marchwi nie wyczuwam bezposrednio, ale oto chyba chodzi w ciastach marchwiowych- marchew sie ukrywa i udaje cos innego, dla mnie jest pyszne, ale bardziej nzi marchewke to chyba ozrechy czuc, a w drugiej kolejnosci strzalem mojego malzonka byly banany

[sylwia18]

zrobiłam i właśnie się nim opycham, tak zdrowo na wieczór ciacho jest pyszne, dziekuje bardzo za przepis