 Babka marmurkowa |
  |
 16 Mar 2005, 08:34
Post
#1
|
|
 czeladnik  Grupa: Złoty użytkownik Postów: 2.084 Dołączył: 14-September 04 Skąd: Kraków Użytkownik nr: 37  |
25 dag mąki 25 dag cukru pudru 3 jajka 1 mały proszek do pieczenia 1/2 kostki margaryny 3 łyżki kakao cukier waniliowy 1/2 szklanki mleka 1. Ucieramy margarynę z 1 łyżką cukru. Gdy gotowa, dodajemy resztę cukru, żółtka i ucieramy do białości. W tym czasie podgrzewamy mleko – powinno być dobrze ciepłe. 2. Do masy dodajemy 2 łyżki mąki, mieszamy i stopniowo wlewamy mleko, cały czas ucierając. 3. Pozostałą mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia, po łyżce dodajemy do ciasta. Z białek ubijamy pianę, a następnie delikatnie mieszamy ją z naszym ciastem. Gdy gotowe, połowę masy wlewamy do formy, do pozostałej części wsypujemy kakao i mieszamy. Ciasto kakaowe wylewamy na jasne, tworząc fantazyjne wzory – można jeszcze delikatnie pomieszać łyżką. 4. Babkę pieczemy ok. 40 minut w temperaturze 180 stopni. |
 |
 
|
|
16 Mar 2005, 09:12
Post
#2
|
|
 kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 15.416 Dołączył: 20-September 04 Skąd: Grudziądz Użytkownik nr: 75 |
Dzieki Anusiaczku !
Ta baba jest taka wilgotna, ze obled ;) |
|
|
|
|
16 Mar 2005, 11:24
Post
#3
|
|
 czeladnik Grupa: Złoty użytkownik Postów: 1.932 Dołączył: 9-November 04 Skąd: W-wa Użytkownik nr: 179 |
mały proszek do pieczenia? teraz jest tyle tego, że trudno wybrnąć: ile konkretnie tego proszku, w łyżeczkach?
|
|
|
|
|
17 Mar 2005, 20:30
Post
#4
|
|
 uczeń Grupa: Złoty użytkownik Postów: 572 Dołączył: 18-September 04 Użytkownik nr: 64 |
też się chciałam dowiedzieć o ten proszek Ile go dać ???
i na jaką blaszkę to ciasto??? bo wygląda apetycznie i mam na nie ochotę |
|
|
|
|
17 Mar 2005, 20:44
Post
#5
|
|
|
kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 15.416 Dołączył: 20-September 04 Skąd: Grudziądz Użytkownik nr: 75 |
Widuje proszki 'pojedyncze', czyli 'male' i 'podwojne', czyli 'duze'. To jest wyraznie podane na opakowaniu. Bodajeze 'stoi' na duzym, ze jest na podwojna ilosc maki.
A co do blaszki... Ja ja robilam w typowej babkowej formie w ksztalcie scietego stozka (tzn waski kominek i falisty zewnetrzny bok). Srednica spodu, to ok 24-28 cm. |
|
|
|
|
17 Mar 2005, 20:59
Post
#6
|
|
|
uczeń Grupa: Złoty użytkownik Postów: 572 Dołączył: 18-September 04 Użytkownik nr: 64 |
Dzięki za szybką odpowiedź
muszę przyglądnąc się tym proszkom |
|
|
|
|
18 Mar 2005, 07:51
Post
#7
|
|
|
czeladnik Grupa: Złoty użytkownik Postów: 2.084 Dołączył: 14-September 04 Skąd: Kraków Użytkownik nr: 37 |
Proszku do pieczenia sypię zwykle na oko Muszę wreszcie kiedyś porządnie go zmierzyć na łyżeczki Zazwyczaj jest to tak jak JotHa mówi taki pojedynczy.
Ja babkę często piekę w keksówce (długość 30 cm). |
|
|
|
|
18 Mar 2005, 08:27
Post
#8
|
|
|
czeladnik Grupa: Złoty użytkownik Postów: 1.932 Dołączył: 9-November 04 Skąd: W-wa Użytkownik nr: 179 |
Anusiaczku - u mnie w sklepie ostatnio było kilka rodzajów proszku pakowanych po ...g i wszystkie były w pojedyńczych, małych opakowaniach więc postanowiłam poczekać jak zmierzysz
|
|
|
|
|
19 Mar 2005, 19:03
Post
#9
|
|
|
kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 15.416 Dołączył: 20-September 04 Skąd: Grudziądz Użytkownik nr: 75 |
To ja wklejam moje dzielo ;)
Nie wiem dlaczego, ale tlko 1/3 ciasta byla ciemna, a wyszlo tak, jakby 1/3 byla jasna. 
|
|
|
|
|
20 Mar 2005, 13:28
Post
#10
|
|
|
czeladnik Grupa: Złoty użytkownik Postów: 1.932 Dołączył: 9-November 04 Skąd: W-wa Użytkownik nr: 179 |
Jotha - jeśli mogę zapytać: ile wsypałaś tego proszku do pieczenia?
|
|
|
|
|
20 Mar 2005, 14:04
Post
#11
|
|
|
Grupa: Brązowy użytkownik Postów: 85 Dołączył: 27-February 05 Skąd: podkarpacie Użytkownik nr: 367 |
Już mi ślinka leci .........mniam ,mniam.....
|
|
|
|
|
20 Mar 2005, 14:35
Post
#12
|
|
 czeladnik Grupa: Złoty użytkownik Postów: 2.461 Dołączył: 15-February 05 Skąd: Charsznica Użytkownik nr: 307 |
Ja smacznie wyglada mniam mniam chyb asie tez skusze............
|
|
|
|
|
20 Mar 2005, 16:48
Post
#13
|
|
|
kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 15.416 Dołączył: 20-September 04 Skąd: Grudziądz Użytkownik nr: 75 |
CYTAT(margolcia) Jotha - jeśli mogę zapytać: ile wsypałaś tego proszku do pieczenia?
Margolciu, mialam duze opakowanie, tzn 30 g proszku i wsypalam (na oko) pol paczuszki. |
|
|
|
|
20 Mar 2005, 17:21
Post
#14
|
|
|
czeladnik Grupa: Złoty użytkownik Postów: 1.932 Dołączył: 9-November 04 Skąd: W-wa Użytkownik nr: 179 |
JotHa!
|
|
|
|
|
20 Mar 2005, 22:16
Post
#15
|
|
|
czeladnik Grupa: Złoty użytkownik Postów: 2.084 Dołączył: 14-September 04 Skąd: Kraków Użytkownik nr: 37 |
JotHa, babeczka przepiękna
No strasznie się cieszę, że tak dobrze z foremką rozstać się jej udało |
|
|
|
|
25 Mar 2005, 18:33
Post
#16
|
|
|
czeladnik Grupa: Złoty użytkownik Postów: 2.461 Dołączył: 15-February 05 Skąd: Charsznica Użytkownik nr: 307 |
Zrobiłam juz ponad połowe niema chcialam wstawić zdjecie ale za póżno.Może nastepnym razem mi się uda.Polecam pysia......
|
|
|
|
|
25 Mar 2005, 18:48
Post
#17
|
|
|
kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 15.416 Dołączył: 20-September 04 Skąd: Grudziądz Użytkownik nr: 75 |
CYTAT(kasiak73) Zrobiłam juz ponad połowe niema chcialam wstawić zdjecie ale za póżno.Może nastepnym razem mi się uda.Polecam pysia......
Rozumiem doskonale |
|
|
|
|
29 Mar 2005, 08:51
Post
#18
|
|
|
Grupa: Brązowy użytkownik Postów: 85 Dołączył: 27-February 05 Skąd: podkarpacie Użytkownik nr: 367 |
Piekłam tą babkę na świeta
Wyszła super i jest bardzo dobra 
Polecam wszystkim |
|
|
|
|
31 Mar 2005, 20:27
Post
#19
|
|
|
czeladnik Grupa: Złoty użytkownik Postów: 2.461 Dołączył: 15-February 05 Skąd: Charsznica Użytkownik nr: 307 |
Znowu pieklam ,pochwale sie moja......
|
|
|
|
|
31 Mar 2005, 20:29
Post
#20
|
|
 czeladnik Grupa: Brązowy użytkownik Postów: 1.593 Dołączył: 17-February 05 Skąd: Toruń Użytkownik nr: 312 |
Piękna!
|
|
|
|
|
| Wersja Lo-Fi | Aktualny czas: 3rd September 2010 - 09:44 |