PIERNIK Z MARCHWIĄ

Czyżby nikt nie skusił się jeszcze na to pyszne,aromatyczne,wilgotne ciasto z korzenną nutką?? W takim razie będę pierwsza - moje robiłam wg troche innych proporcji ,a mianowicie:

1 i 1/4 szkl. oleju
4 jajka
2 szkl. drobno startej marchewki
2 szkl. mąki
2 szkl.cukru
2 łyżeczki sody
2 łyżeczki przyprawy do piernika (jesli ktoś lubi mocno piernikowe mozna więcej )
rodzynki,orzechy (opcjonalnie)
szczypta soli

wyglądało tak(przepraszam,że nie są zbyt apetyczne ani zbytnio dobrej jakości bo robione na szybko)
Polane roztopioną czekoladą i posypane kokosem

wydaje mi się że przepisy są podobne do ciasta marchewkowego tylko w tamtej wersji dodaje sie jeszcze jabłko lub banan (ja osobiśćie robiłam z jabłkiem. ) a nie dodawałam kakao warto wypróbować ))) jak jutro będzie chłodniej upiekę z kakao. )))

zapomniałam jeszcze dodać że w moim przepisie ciasta nie polewałam czekoladą tylko twarożek w kostce mieliłam na puch z masłem dodałam zapach np . waniliowy i smarowałam ciasto pycha

też piekę to ciasto, tylko u mnie tak jak u ewelinki111 nazwya się marchewkowe - dodaję kakao , a także małą puszkę ananasów pokrojonych w kostkę łącznie z sokiem ( nie ma w moim przepisie jabłka, ani banana , ale następnym razem zastąpię ananasa jabłkiem, bo za bananem w cieście nie przepadam) , jak zwykle mnóstwo bakali - więcej niż jest w przepisie jest przepyszne i tak długo utrzymuje wilgoć. Na wierzch czasami daję roztopioną na parze czekoladę i posypuję wiórkami kokosowymi lub prażonymi płatkami migdałów

z ananasem mniaammm,musi być pyszne!!
ja też mam oficjalnie zapisane w zeszycie jako ciasto marchewkowe