IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Pyszna Sałatka z Wędzonym Kurczakiem i Żółtym Serem
Iwcia
post 15 Oct 2004, 16:40
Post #1


uczeń
***

Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 728
Dołączył: 17-September 04
Użytkownik nr: 62



składniki
2 udźce wędzonego kurczaka
1 puszka kukurydzy
1 duży lub 2 małe pory
15-20dkg sera żółtego (dosyć twardego -takiego żeby się nie "rozmazywał")
Na sos:
200 -250 ml śmietany albo jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
sól, pieprz, szczypta cukru


sposób przygotowania
Kurczaka pokroić na małe kawałeczki. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Białą część pora przekroić wzdłuż na ćwiartki, a następnie ciąć w poprzek na cienkie piórka.

Wszystkie składniki umieścić w jednej misce, dodać kukurydzę.

Sporządzić sos ze śmietany i 1 łyżki majonezu. Przyprawić solą, pieprzem i szczyptą cukru.

dodatkowe informacje
Należy uważać na ilość soli, gdyż ser i wędzony kurczak, są stosunkowo słonymi komponentami.

Sosu nie powinno być zbyt dużo, a sałatka nie powinna w nim "pływać". Jeżeli nie chcemy, żeby sałatka była bardzo kaloryczna, śmietanę możemy zastąpić jogurtem 0%.

Jeśli zaś chodzi o ser, trzeba wybrać twardszy gatunek, może być pikantny. Najważniejsze, żeby się nie rozmazywał i nie robiła się z niego "papka".
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ela2225
post 8 Jul 2008, 22:06
Post #2


szef kuchni
*********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 5.666
Dołączył: 28-January 06
Skąd: Warmia i Mazury
Użytkownik nr: 1.298



Fajna ta sałatka.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Aktualny czas: 29th July 2014 - 01:33