Serowy murzynek

L

Layla

Member
Kwi 20, 2005
2,869
1
0
Ciasto:
2 szkl. maki,
4 jajka,
3/4 margaryny,
25 dkg cukru,
6 łyżek kakao,
10 łyżek wody,
2 łyżeczki proszku do piecznia

Masa serowa:
30 dkg białego sera,
1 jajko,
2 łyżki masła,
3 łyżki śmietany,
4 łyżki cukru


Margarynę roztopić z cukrem, kakao i 6 łyżkami wody.
Podgotować i ostudzić.
Żółtka wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia, przygotowaną masą i resztą wody.
Białka ubić na sztywną pianę i dodać do reszty, delikatnie zamieszać.
Utrzeć składniki masy serowej.
Płaską blachę natłuścić, przełożyć ciasto, wyrównać.
Na wierzchu łyżką kłaść paski masy serowej.
Piec ok. 50 min. w temp. 200 stopni.
Ostudzić. Polać z wierzchu lukrem.
 
bietka

bietka

Member
Lut 25, 2006
3,895
6
38
Zrobiłam go wczoraj-dla tak często pieczonego murzynka zawsze to jakieś urozmaicenie.Składniki masy serowej zmiksowałam w malakserze.Zrobiłam jeden błąd-kilka łyżek sera ułozyłam między warstwami ciasta i z sera po upieczeniu pozostała tylko niteczka zakalcowa.Na wierzchu pięknie urósł.Polecam bo zaprawdę dobry a roboty od tradycyjnego niewiele więcej-umycie malaksera.
 
Adria

Adria

Member
Gru 2, 2005
1,641
0
0
ja ten przepis znam pod nazwą Isaura
icon_smile.gif


<Margarynę roztopić z cukrem, kakao i 6 łyżkami wody.
Podgotować i ostudzić.>do tego proponuję dodać jeszcze cukier waniliowy.
 
I

Iguana

Member
Wrz 13, 2004
7,631
0
0
Isaura to była chyba lana warstwami ser/murzynek jak zebra. Zapowiada się smakowicie taka wersja.
 
sylwia18

sylwia18

Member
Wrz 24, 2005
3,577
0
0
a owce aparat posiadają?? bo chętnie bym zobaczyła to ciacho :mrgreen:
 
Sinistra

Sinistra

Member
Lut 21, 2005
16,701
3
38
bietka

bietka

Member
Lut 25, 2006
3,895
6
38
Ja kupiłam taki zwykły w kostce 25dag z Biedronki-Zielona Łąka i wymieszałam w malakserze.Te mielone gotowe były tylko po 1 kg
 
sylwia18

sylwia18

Member
Wrz 24, 2005
3,577
0
0
Top Bottom