- Lut 15, 2005
- 2,590
- 0
- 0
SEREK NA ZIMNO
60 dkg sera bialego mielonego
2 łyżeczki żelatyny
4 żółtka
1 szkl cukru (można mniej jak ktoś nie lubi bardzo slodkiego)
cukier waniliowy
1 kostka masła (rozpuszczonego)
1 szkl mleka
herbatniki
dwie galaretki
Żelatyne namoczyć w odrobinie mleka na 10min.Resztę mleka zagotować i wymieszać z namoczoną żelatyną ,przestudzić,letnia dodac do serka.
Ser zmielić (lub gotowy mielony ,u mnie jest taki w kiszce gotowy).Do sera dodać żółtka,cukier,cukier waniliowy,przestudzoną żelatyne,(uwaga pryska robi sie wszystko płynne )i na koniec rozpuszczone masło.Wszystko wymieszać .Ja robie w tortownicy 28 cm.Na dno tortownicy ukladam ciastka na nie gotowy serek wylewam i wtykam truskawki(lub dowlone owoce)i do lodowki.Jak zastygnie wylewm galaretki stopniowo jedno i za chwile drugą.Polecam szybko sie robi i bardzo dobre .Wstawiam fotki.
60 dkg sera bialego mielonego
2 łyżeczki żelatyny
4 żółtka
1 szkl cukru (można mniej jak ktoś nie lubi bardzo slodkiego)
cukier waniliowy
1 kostka masła (rozpuszczonego)
1 szkl mleka
herbatniki
dwie galaretki
Żelatyne namoczyć w odrobinie mleka na 10min.Resztę mleka zagotować i wymieszać z namoczoną żelatyną ,przestudzić,letnia dodac do serka.
Ser zmielić (lub gotowy mielony ,u mnie jest taki w kiszce gotowy).Do sera dodać żółtka,cukier,cukier waniliowy,przestudzoną żelatyne,(uwaga pryska robi sie wszystko płynne )i na koniec rozpuszczone masło.Wszystko wymieszać .Ja robie w tortownicy 28 cm.Na dno tortownicy ukladam ciastka na nie gotowy serek wylewam i wtykam truskawki(lub dowlone owoce)i do lodowki.Jak zastygnie wylewm galaretki stopniowo jedno i za chwile drugą.Polecam szybko sie robi i bardzo dobre .Wstawiam fotki.
