Smakowite ciasto z pyszną chrupiącą kruszonką. Idealne na ciepło z bitą śmietaną. Polecam!!!
ciasto:
15 dag maki
7 dag cukru pudru
10 dag masła lub „Kasi”
1duże żółtko lub 2 małe
1 łyżka gęstej śmietany
odrobina proszku do pieczenia
mała szczypta soli
tłuszcz do formy
bułka tarta
kruszonka:
1/2 kostki masła
1/3 szklanki cukru
1 torebka cukru wanilinowego
około 200 g mąki
szczypta proszku do pieczenia
1 łyżka brązowego cukru
1 łyżeczka cynamonu
około 500g śliwek węgierek
bita śmietana
Mąkę przesiać, dodać posiekane masło, cukier puder, żółtko, śmietanę, proszek do pieczenia i sól. Wszystko wyrobić na gładkie ciasto. Włożyć na 30-60 minut do lodówki.
Przygotować kruszonkę. Zagnieść posiekane masło z mąką, cukrem, cukrem wanilinowym i szczyptą proszku do pieczenia. Również włożyć do lodówki na ten sam czas co kruche ciasto.
Formę do tarty wysmarować tłuszczem, wysypać bułką tartą, a następnie wykleić ciastem. Podpiec w piekarniku rozgrzanym do 180C przez około 15 -20 minut.
Śliwki umyć, przepołowić, wyjąć pestki.
Podpieczony spód wyjąć z piekarnika, ułożyć na nim śliwki , posypać brązowym cukrem i cynamonem. Wierzch ciasta posypać kruszonką, utartą na tarce o grubych wiórkach. Piec do momentu, aż kruszonka będzie jasno złocista. Podawać na gorąco lub po wystudzeniu z bitą śmietaną. Smacznego!!!
ciasto:
15 dag maki
7 dag cukru pudru
10 dag masła lub „Kasi”
1duże żółtko lub 2 małe
1 łyżka gęstej śmietany
odrobina proszku do pieczenia
mała szczypta soli
tłuszcz do formy
bułka tarta
kruszonka:
1/2 kostki masła
1/3 szklanki cukru
1 torebka cukru wanilinowego
około 200 g mąki
szczypta proszku do pieczenia
1 łyżka brązowego cukru
1 łyżeczka cynamonu
około 500g śliwek węgierek
bita śmietana
Mąkę przesiać, dodać posiekane masło, cukier puder, żółtko, śmietanę, proszek do pieczenia i sól. Wszystko wyrobić na gładkie ciasto. Włożyć na 30-60 minut do lodówki.
Przygotować kruszonkę. Zagnieść posiekane masło z mąką, cukrem, cukrem wanilinowym i szczyptą proszku do pieczenia. Również włożyć do lodówki na ten sam czas co kruche ciasto.
Formę do tarty wysmarować tłuszczem, wysypać bułką tartą, a następnie wykleić ciastem. Podpiec w piekarniku rozgrzanym do 180C przez około 15 -20 minut.
Śliwki umyć, przepołowić, wyjąć pestki.
Podpieczony spód wyjąć z piekarnika, ułożyć na nim śliwki , posypać brązowym cukrem i cynamonem. Wierzch ciasta posypać kruszonką, utartą na tarce o grubych wiórkach. Piec do momentu, aż kruszonka będzie jasno złocista. Podawać na gorąco lub po wystudzeniu z bitą śmietaną. Smacznego!!!
