 Drożdżowy placek ze śliwkami i kruszonką |
  |
 24 Aug 2005, 18:34
Post
#1
|
|
 szef kuchni  Grupa: Złoty użytkownik Postów: 4.063 Dołączył: 13-September 04 Skąd: western PA Użytkownik nr: 30  |
Drozdzowy placek ze sliwkami i kruszonka
Zaczyn: 4 lyzeczki suchych drozdzy 1/2 szklanki letniego mleka 1/2 szklanki maki 1/4 lyzeczki cukru Ciasto: 1/2 szklanki letniego mleka 1/2 szklanki cukru 1 lyzka rumu (niekoniecznie) 1 lyzeczka ekstraktu z wanilii skorka otarta z 1/2 cytryny szczypta soli 4 lyzki (cwiartka kostki) rozpuszczonego masla 1 cale jajko 1 zoltko 2 3/4 szklanki maki sliwki wegierki, okolo 20 Kruszonka: 180g maki 100g cukru 1 maly cukier waniliowy 1/2 kostki mocno rozgrzanego, roztopionego masla 1/4 lyzeczki cynamonu Wlac mleko do duzej miski, dodac drozdze i zostawic na kilka minut. Dodac make i cukier i wymieszac. Przykryc i zostawic az podwoi swoja objetosc. Dodac pozostale skladniki i dobrze wyrobic. Ciasto powinno byc miekkie i elastyczne. Przykryc i zostawic do wyrosniecia na okolo 1 godzine, az podwoi swoja objetosc. W miedzyczasie przygotowac kruszonke - make wymieszac z cukrem, cukrem waniliowym i cynamonem, zalac goracym, roztopionym maslem i dobrze wszystkie skladniki polaczyc. Duza blache o wymiarach 43x30cm posmarowac maslem, wylozyc na nia wyrosniete ciasto, rozciagnac je rownomiernie (ciasto bedzie dosc cienkie). Ulozyc rzedami polowki sliwek (skorka do ciasta), posypac kruszonka (glownie pomiedzy sliwkami), przykryc sciereczka i zostawic do wyrosniecia na okolo 30 minut. Piec w temperaturze 180ºC, az ciasto lekko sie zrumieni. Pyszne jeszcze cieple! 
|
 |
 
|
|
24 Aug 2005, 19:48
Post
#2
|
|
 szef kuchni Grupa: Złoty użytkownik Postów: 3.631 Dołączył: 27-November 04 Użytkownik nr: 207 |
jeszcze walizki nie rozpakowane, a Ty już zaczynasz ;)
|
|
|
|
|
24 Aug 2005, 19:50
Post
#3
|
|
 szef kuchni Grupa: Złoty użytkownik Postów: 4.687 Dołączył: 25-October 04 Użytkownik nr: 135 |
CYTAT(Liska) jeszcze walizki nie rozpakowane, a Ty już zaczynasz
Po tym rozpoznaje się prawdziwą Cincinkę! Z krwi i kości! |
|
|
|
|
24 Aug 2005, 19:53
Post
#4
|
|
 kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 22.388 Dołączył: 22-December 04 Skąd: z kuchni! Użytkownik nr: 231 |
przepis to przecież znamy znamy - przepyszne jest to ciasto!! Wspaniałe!
A nowe zdjęcie bossskie! |
|
|
|
|
24 Aug 2005, 20:25
Post
#5
|
|
|
szef kuchni Grupa: Złoty użytkownik Postów: 4.063 Dołączył: 13-September 04 Skąd: western PA Użytkownik nr: 30 |
CYTAT(Liska) jeszcze walizki nie rozpakowane, a Ty już zaczynasz ;)
Doslownie 
Walizki dopiero dzisiaj sprzatnelam - a pierwsze co zrobilam po przyjezdzie to nakupilam sliwek I teraz robie powidla, marmolade nutinkowa, a i przy okazji ciasto upieklam
Smacznego!
|
|
|
|
|
24 Aug 2005, 21:07
Post
#6
|
|
|
kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 22.388 Dołączył: 22-December 04 Skąd: z kuchni! Użytkownik nr: 231 |
Właśnie.... znalazłam w kuchni śliwki, któe mama od babci przywiozła wraz z książką o pizzy Zgadnijmy, co bedzie jutro pieczone?
|
|
|
|
|
24 Aug 2005, 21:15
Post
#7
|
|
|
szef kuchni Grupa: Złoty użytkownik Postów: 3.631 Dołączył: 27-November 04 Użytkownik nr: 207 |
CYTAT(Malgosimi) Właśnie.... znalazłam w kuchni śliwki, któe mama od babci przywiozła wraz z książką o pizzy Zgadnijmy, co bedzie jutro pieczone?
dopiero jutro ??? ;) |
|
|
|
|
24 Aug 2005, 21:45
Post
#8
|
|
 pomoc kuchenna Grupa: Srebrny użytkownik Postów: 154 Dołączył: 14-December 04 Skąd: Francja/USA Użytkownik nr: 221 |
pyszne ciasto, robilam je juz w zeszlym sezonie,
na razie sliwki jemy ot tak - nie przerobione (zeby sie nimi nacieszyc ), ale juz niedlugo pokusze sie no wrzucenie je na drozdzowke.. |
|
|
|
|
26 Aug 2005, 20:51
Post
#9
|
|
 pomoc kuchenna Grupa: Srebrny użytkownik Postów: 308 Dołączył: 11-July 05 Skąd: małopolska Użytkownik nr: 607 |
Pyszne to ciacho - jakoś nie robiłam ciasta drożdzowego bo mi nie smakowało za bardzo - ale to jest pyszniutkie - a ta kruszonka - niebo w gębie - mniammm!
dzięki Bajaderko pozdro Ania |
|
|
|
|
20 Sep 2005, 07:56
Post
#10
|
|
|
szef kuchni Grupa: Złoty użytkownik Postów: 3.138 Dołączył: 22-December 04 Użytkownik nr: 233 |
4 lyzeczki suchych to ile jest zywych drozdzy? Podpowiedzcie, bo chcialabym zrobic te drozdzowke
|
|
|
|
|
20 Sep 2005, 08:48
Post
#11
|
|
 kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 11.433 Dołączył: 6-May 05 Skąd: znikąd Użytkownik nr: 506 |
|
|
|
|
|
20 Sep 2005, 09:13
Post
#12
|
|
|
szef kuchni Grupa: Złoty użytkownik Postów: 3.138 Dołączył: 22-December 04 Użytkownik nr: 233 |
|
|
|
|
|
3 Oct 2005, 09:08
Post
#13
|
|
 szef kuchni Grupa: Złoty użytkownik Postów: 4.354 Dołączył: 16-November 04 Skąd: zielonka k. w-wy Użytkownik nr: 189 |
robilam to ciasto w sobote, i musze powiedziec ze jest cudne - takiego drozdzowego puszystego to mi sie jeszcze nie udalo upiec, wysmienite ciasto.
dzieki bajaderko za kolejny rewelacyjny przepis!!! pzdr yenn |
|
|
|
|
7 Oct 2005, 06:45
Post
#14
|
|
 kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 15.416 Dołączył: 20-September 04 Skąd: Grudziądz Użytkownik nr: 75 |
Bajaderko, czy to jest ta pysznosc z Mniama ?
Bo ja posialam tamten przepis i chciwnie teraz patrze na ten |
|
|
|
|
5 Dec 2005, 16:00
Post
#15
|
|
 pomoc kuchenna Grupa: Brązowy użytkownik Postów: 169 Dołączył: 5-August 05 Skąd: Katowice Użytkownik nr: 635 |
czy można dać mrożone śliwki?
|
|
|
|
|
5 Dec 2005, 19:13
Post
#16
|
|
 pomoc kuchenna Grupa: Srebrny użytkownik Postów: 314 Dołączył: 23-October 05 Skąd: Włocławek Użytkownik nr: 876 |
podnosze pytanko bo ten placek wygladac tak cudownie ze najchetniej bym to zdjatko zjadla
;) |
|
|
|
|
9 Aug 2006, 20:12
Post
#17
|
|
|
Grupa: Brązowy użytkownik Postów: 5 Dołączył: 18-June 06 Skąd: Dania Użytkownik nr: 1.876 |
Dziekuje za smakowity przepis.Wlasnie upieklam ciasto tak ze pachnie w calym domu i sprobowalam maly kawaleczek....mmmmm....bardzo smaczne .Za takim smakiem tesknilam.
|
|
|
|
|
9 Aug 2006, 21:32
Post
#18
|
|
|
czeladnik Grupa: Złoty użytkownik Postów: 2.650 Dołączył: 16-March 06 Użytkownik nr: 1.511 |
Musze go zrobic... jutro kupie owoce
|
|
|
|
|
10 Aug 2006, 21:29
Post
#19
|
|
|
pomoc kuchenna Grupa: Srebrny użytkownik Postów: 289 Dołączył: 12-March 05 Skąd: Warszawa Użytkownik nr: 401 |
Zrobione - panowie zachwyceni. Ciasto tak mi urosło, że 'zjadło' śliwki i kruszonkę, tak, że część śliwek mam na dole:)
Jest pyszniutkie!!! |
|
|
|
|
12 Sep 2006, 00:41
Post
#20
|
|
 pomoc kuchenna Grupa: Srebrny użytkownik Postów: 393 Dołączył: 24-September 05 Skąd: NY:( Użytkownik nr: 777 |
Wyprobowany, zachwalany i zjedzony :D Naprawde przepyszne ciasto drozdzowe z ta nutka cytrynowa.... mnia
 m dziekuje bajaderko za kolejny przepyszny przepis :D 
|
|
|
|
|
| Wersja Lo-Fi | Aktualny czas: 3rd September 2010 - 09:51 |