Sernik z budyniem czekoladowym

ciasto:
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
12,5 dag margaryny
0,5 szklanki cukru
2 jajka i 1 żółtko

masa budyniowa:
3 budynie czekoladowe(na 0,5l mleka każdy)
1l mleka

masa serowa:
12,5 dag miękkiej margaryny
0,5 szklanki cukru
4 serki waniliowe lub ok. 60 dag serka do wypieków i cukier waniliowy
3 jajka i 1 białko
1 opakowanie budyniu śmietankowego

polewa czekoladowa


1. Przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia na stolnicę, dodajemy margarynę i siekamy dokładnie nożem. Dodajemy cukier, jajka i żółtko, zagniatamy szybko ciasto, wałkujemy je i układamy w wyłożonej pergaminem blaszce.
2. Budynie gotujemy w 1l mleka. Powstały gęsty krem, jeszcze gorący rozprowadzamy na surowym cieście. Odstawiamy do wystudzenia.
3. W tym czasie przygotowujemy masę serową. Margarynę ucieramy z cukrem do białości. Cały czas ucierając dodajemy na przemian serek i żółtka. Wsypujemy budyń śmietankowy, mieszamy. Z białek ubijamy sztywną pianę, delikatnie łączymy ją z masą, a następnie rozkładamy równomiernie warstwę serową na zimnym budyniu czekoladowym.
4. Ciasto wkładamy do pieca nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy ok. 50 minut. Po upieczeniu i wystudzeniu nakładamy polewę czekoladową.

Mam nadzieję Gusia, że nie myślisz iż zerżnęłam stamtąd ten przepis

To trochę mi ulżyło

Tamten przepis jest identycznie napisany, jak podawałam go dawno, dawno temu na mniamowym forum (to był w ogóle jeden z pierwszych przepisów, jakie podawałam ) i w takiej samej wersji był rozsyłany przez Agulik wraz z innymi przepisami na ciasta. Dostałam to dokładnie 29 listopada 2002.
Smutno mi, że ktoś podaje jako swój wcale nie swój przepis, ale chyba nic na to nie możemy poradzić

Katarzyno, dopiero teraz tu zajrzałam
Jak się udał sernik??
To jest przepis na taką tradycyjną blaszkę prostokątną, nie wiem jakie ma wymiary Cukru dałabym pewno tyle samo co Ty.

Margolcia serki daję Danio waniliowe, ale campina czy zwykły twaróg zmielony spokojnie też może być.