Oszukany piernik cioci Hani

E

ela-c

Member
Cze 10, 2005
2,075
0
0
Dostałam ten przepis od cioci. W zasadzie to jest oszukany piernik bo bez miodu. Zawsze wychodzi. Ilośc składników jest podana na dużą blaszkę albo na dwie keksówki. Radzę piec bez termoobiegu.

4 szklanki mąki
2 szklanki cukru
3/4 szklanki oleju
2 jajka
2 szklanki mleka
2 łyżeczki sody
Powidła śliwkowe (cały słoik)
1/2 przyprawy do piernika (lub jedna mała)
4 łyżki kakao

Wymieszać w wysokim garnku mikserem, wlać do formy i piec ~60min w temp. 200stopni. Sprawdzić patykiem, jak ciasto się ciągnie to przedłużyć czas pieczenia.
 
Cinka

Cinka

Member
Maj 5, 2006
30,543
12
38
Takie ciasta lubię
fiesgrins.gif

Wrzuciłam wszystko do michy, zmiksowałam i do pieca - 2 minuty roboty i ciasto się piecze. Duża blacha ciacha.
Bardzo fajne wyszło, wilgotne i puszyste, ciut za słodkie może ale nie drastycznie jakoś.
Powidła lepiej by były takie z cząstkami owocu bo ja kupiłam jakieś tańsze i ślad po nich w cieście zaginął
icon_lol.gif
a może ta wilgotność to one... no ale lepiej żeby je było choć troszkę czuć. O! Następnym razem wrzucę śliwki suszone!
icon_smile.gif

Ogólnie ciacho godne polecenia.
 
kermidt

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
Alleluja!

Doczekalo sie!
icon_lol.gif


to jest jedyny minus taaaaakiej ilosci przepisow na cc.
 
Cinka

Cinka

Member
Maj 5, 2006
30,543
12
38
Doczekało się niechcący
icon_lol.gif

Piekłam kiedyś już podobny z przepisu na CC taki z całym słoiczkiem powideł ale go znaleźć nie mogłam - znalazłam ten a że wszystko miałam i przepis w typie "wsio naraz do miski" to stanęło na tym - i dobrze!
icon_lol.gif
 
Vidarka

Vidarka

Member
Kwi 4, 2007
6,637
0
0
Niestety nie posiadam powidel sliwkowych i sie nie zanosi na to-co by bylo,jakbym dodala dzem(np jagodowy?)
gruebel_2.gif
 
Sinistra

Sinistra

Member
Lut 21, 2005
16,701
3
38
Cinka

Cinka

Member
Maj 5, 2006
30,543
12
38
Właśnie zajadam ciepły mmmm...
mniam.gif
wyszedł nieludzko mięciutki, urósł jak wariat może dlatego że zamiast 2 szkl mleka dałam 1,5 a 0,5 zastąpiłam śmietaną jogurtową - soda miała w czym szaleć, choć dałam dwie naprawdę płaściutkie łyżeczki tylko.
Pycha!
 
J

JAM

Member
Kwi 9, 2013
1,458
0
0
Właśnie chciałam wkleić przepis na piernik mojej babci ale widzę że już jest ciut w innych proporcjach ale co tam nie będę powielać... Kocham to ciasto za smak i czas jaki trzeba mu poświęcić . Często w niedziele podczas gotowania obiadu, wyrabiałam ciasto i do piekarnika. Zanim się obiad zjadło piernik już był, potem na deser smakował wybornie z dużą szklanką mleka
icon_smile.gif
Cudowna sprawa. Czy sam, czy w polewie czekoladowej, czy przekładany masą z powidłami czy zwykłym dżemem. Czasem daje więcej kakao, czasem tylko cynamon w zależności co mam pod ręką, nieważne .... Jest pyszny szybki i zawsze się udaje
Vidarka @ 8 May 2009 napisał:
index.php?act=findpost&pid=853558Niestety nie posiadam powideł śliwkowych i sie nie zanosi na to-co by bylo,jakbym dodala dzem(np jagodowy?)
gruebel_2.gif
Powidła są bardzo ważne w tym przepisie, to one nadają mu ten niepowtarzalny smak "wędzonki" , wrzucam cały słoik jest wtedy bardziej soczysty. Niestety osoby z delikatnym "procesem trawienia" mogą być przewrażliwione na śliwki gdyż poprawiają trawienie co za tym idzie mogą za mocno pomóc
icon_razz.gif


kma1982 @ 25 Nov 2009 napisał:
index.php?act=findpost&pid=915101a czy ten piernik można upiec wcześniej?? np. tak tydzień przed świętami?? Nic się nie stanie??
trzymany w lodówce wytrzymuje tydzień bo dłużej nie sprawdzałam zawsze szybko znika. Dzięki temu że jest na oleju długo zachowuje delikatnośc i nie wysycha zbyt szybko.
Piernik piekła moja niedoświadczona córka gdy miała 12 lat wyszedł za każdym razem , była taka przejęta że piekła co drugi dzień za każdym razem zmieniając co nieco.... aż sie przejadło
rofl.gif
Kliknij, aby rozszerzyć...
Kliknij, aby rozszerzyć...
Kliknij, aby rozszerzyć...
Kliknij, aby rozszerzyć...
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Cinka

Cinka

Member
Maj 5, 2006
30,543
12
38
Żeby nie zapomnieć - pyszne, puchate ale za słodkie.
Dodałam wprawdzie 1,5 szkl cukru - ale wg moich preferencji wystarczyłaby spokojnie szklanka, bo powideł uzywam sklepowych a one słodkie bardzo.
Dodałam pół paczki suszonych śliwek pokrojonych.
Piekłam w 180 stopniach 50 min - spokojnie wystarczyło.
 
J

JAM

Member
Kwi 9, 2013
1,458
0
0
Według przepisu z którego ja korzystam jest 1 szklanka cukru. Fakt mam inne proporcje choć składniki są te same . Robię w prostokątnej średniej formie, mocno wyrasta.
2 jajka
1 szklanka cukru
2,5 łyżeczki cynamonu
3 duże łyżki powideł śliwkowych( ja daje cały słoik 400g
icon_mrgreen.gif
)
0,5 szklanki oleju
1 szklanka mleka
2 szklanki mąki
1 łyżka sody

Powidła zawsze kupuje w sklepie bo swoich nie mam, w większości szukam tych "tradycyjnych" z reguły są mocno wysmażone i mało słodkie.
Często dodaje suszone śliwki nawet w całości
icon_mrgreen.gif

czasem przyprawę do piernika czy kakao, zawsze jest pyszny, puszysty, lekki
icon_mrgreen.gif

pieczony 170 *C przez około 45 min
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Cinka

Cinka

Member
Maj 5, 2006
30,543
12
38
Podobny, fakt - ale tu są 4 szkl mąki a w twoim 2. Więc słodkości podobne ilości - 2:1
icon_smile.gif

Moimi odczuciami smakowymi nie ma się co przejmować, bo mnie się smak zmienił bardzo i od dłuższego już czasu wiele rzeczy jest dla mnie zbyt słodkich, a tym bardziej jeśli chcę żeby ciasto było śniadaniowe bardziej niż deserowe - dlatego zależy mi na mniejszym dosłodzeniu - stąd mój powyższy dopisek - żeby pamiętać
icon_smile.gif
 
J

JAM

Member
Kwi 9, 2013
1,458
0
0
Fakt i racja.
daumen.gif

Powidła które kupuje są kwaśne i mocno wysmażone, przez co jest stonowany (z gorzką polewą czekoladową). Może dlatego ten piernik wydawał mi się idealny do porannej kawy.
 
mariaanna

mariaanna

Member
Mar 6, 2008
1,831
0
0
Zrobiłam z połowy porcji ale pomyłkowo dałam cały słoik powideł (własnych). Cukru trochę mniej
niż, w przepisie i dodałam 1 łyżeczkę kawy mielonej. Mało pracy, a ciasto wyszło bardzo dobre.
 
mariaanna

mariaanna

Member
Mar 6, 2008
1,831
0
0
Użyłam domowego dżemu aroniowo-jeżynowo-jabłkowego i wyszedł
równie dobry jak z powidłami.
lecker.gif
 
Top Bottom