Piwoszki

jestem w trakcie piwoszkow, zastanawia mnie tylko jedna rzecz, a mianowicie brak cukru w ciescie.

U mnie w lodowce wiekszosc ddzemow jest nieslodzona, wiec moze jednak powinnam dodac go do ciasta

no i zrobila i juz nie ma Wszystkie zejdlismy.Proste , szybkie i smaczne

Znam to ciasto, jest super A robię też tak, że kroję w romby, smaruję białkiem i posypuję grubym cukrem kryształem.

Robilam wczoraj te piwoszki - z podwojnej porcji - nadzialam je wisniami ze sloika - wlasnej roboty i czesc marmolada - ale juz kupna.
Polecam BARDZO - pyszne i bardzo latwe !
pozdrawiam i dzieki za super przepis!
Agama

Przepis na takie ciasta dawno temu podała Kruszyna na pl.rec.kuchnia. Potwierdzam, bardzo fajne, najlepsze świeże, bo potem ciasto jednak mięknie. tez są pyszne, ale bardziej mi smakują w wersji "chrupkiej"

Ja robiłam z tego ciasta tez koperty i nadziewałam jabłkiem - pynia


"2 szkl. mąki
1 kostka margaryny,
1/2 szkl. piwa,
dżem lub powidła,
cukier puder


Mocno schłodzoną margarynę zetrzeć na grubych oczkach do mąki, dodać piwo i
wyrobić ciasto. Wyrobione włożyć na dwie godziny do lodówki. Potem
rozwałkować, wycinać kwadraty, smarować powidłami i składać na pół a la
pierogi. Potem do piekarnika (nie spytałam o temperaturę, ale chyba coś
między 160 a 180 st.C.) i piec na złoto. Bardzo rosną! Upieczone posypać
cukrem pudrem."
Poprawka kruszyny:
"Dodaję poprawkę: temperatura pieczenia raczej w kierunku 200 st. "

Ja osobiście polecam

Piwoszki są świetne, zupelnie jak ciasto francuskie,

ja je zrobłam w wersji słodkiej - nie jako rogaliki, lecz wycięłam z ciasta szklanką koła i potem posypytwałam ty czym miałam
-gruboziarnistym cukrem
-skórką z cytryny
-czekoladą
-cynamonem
zrobiłam też w wersji trójkątnej z czekoladą i serkiem bieluch

w wersji słonej też są świetne, także robiłam je okrągłe jak zwykłe ciasteczka, smarowałam je oliwą z oliwek i posypywalam:
-gruboziarnistą solą
-sola i papryką ostrą
-solą i siołami prowansalskimi-
-świeżą cebulą i solą
-sezam i sól
-mak i sól
-czosnek granulowany i sol

świetny przepis na ciasto!!!!
poleam!!!

dodaje fotki piwoszkow slonych - idealnie do piwa