Recent content by .agatka.

Przepis pochodzi z książki http://alaantkoweblw.pl/nasza-ksiazka-juz-w-przedsprzedazy/ Składniki podwoiłam, bo przepis jest na 7 szt 2 rozgniecione dojrzałe banany 2/3 szklanki drobnych płatków owsianych 2/3 szklanki wiórków kokosowych 4 łyżki żurawin Banany rozgnieść dokładnie, dodać...

Jajka faszerowane z pieczarkami 1 duża cebula 500 g pieczarek 10 jajek łyżka majonezu szczypiorek sól i świeżo zmielony czarny pieprz Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać. Cebulę drobniutko posiekać, zeszklić na łyżce masła, dodać pieczarki starte na dużych oczkach tarki. Dusić na...

Przepisów jest wiele. Inspirowałam się trochę przepisem Magdy Gesller, trochę Michela Moran. Wyszła pyszna, rozgrzewając, aromatyczna, sycąca. Na 6 porcji kilogram cebuli, już obranej 3 łyżki masła 3 łyżki oleju 250 ml białego wytrawnego wina 1,5 litra rosołu lub mocnego wywaru jarzynowego...

Odkąd jakiś czas temu ugotowałam rosół na indyku, już innego nie gotuję. Sam wywar jest bardzo aromatyczny, bardzo smaczny, niezbyt tłusty, a mięso, którego jest dużo, można wykorzystać czy to jako farsz do pierogów, krokietów, albo zjeść np. z musztardą Z indyka wybieram udziec lub podudzie...

Kasza niepalona smakuje mi tylko w takiej formie. Kotleciki z kaszy gryczanej 200 g kaszy gryczanej niepalonej ugotować bez soli w 350 ml wody. Będzie sypka. Ostudzić. Najlepsza z poprzedniego dnia. 2 cebule drobno posiekać i zeszklić na niewielkiej ilości oleju. Dodać do kaszy, wbić 3...

Trochę pracochłonny, ale wart zachodu Pracę najlepiej rozłożyć na dwa dni - jednogo piec biszkopt i przygotować lemon curd, a drugiego wszystko poskładać do kupy Najpierw biszkopt - tortownica ok. 25 cm 7 jajek - osobno białka i żółtka szczypta soli 250 g cukru pudru 1 szklanka mąki...

Pyszny, nie za słodki, lekko kwaśny. W sezonie używam świeżych wiśni, które po wypestkowaniu mrożę, a poza sezonem ratuję się mrożonymi ze sklepu Propocje na mały torcik 18-20 cm. Upiec biszkopt z 4 jaj w tortownicy o średnicy 16-18 cm. Najlepiej dzień wcześniej i zostawić bez przykrycia do...

Wczoraj zrobiłam z resztek z obiadu , rany jakie to pyszne! 1/2 brokuła - ugotowany chwilę, podzielony na małe rózyczki pierś kurczaka, w kosteczkę, przyprawiona i usmażona ze 4-5 łyżek ugotowanego ryżu pół pęczka koperku, posiekać 1 duzy ogórek kiszony, w kosteczkę oliwa, sól, pieprz, ząbek...

Potrzebujemy: 6-8 jajec ugotowanych na twardo pęczek szczypiorku 2-3 łyżki majonezu ogóreczek z octu kawałek cebulki drobno posiekanej sól, pieprz Jajca obieramy ze skorupek, kroimy na połówki wzdłuż, wyciągamy żółtka. Ogórka, szczypiorek i cebulkę dorbniutko siekamy. Trochę szczypiorku...

Wpisuję, bo ciągle ktoś mnie o nie pyta Najprostsze, a pyszne Najpierw robimy korpusy 200 g zimnego masła 170 g mąki pszennej 200 g mąki krupczatki szczypta soli 50 g cukru pudru 2 żółtka Mąki mieszamy z cukrem, dodajemy posiekane masło i rozcieramy palcami na kruszonkę, dodajemy żółtka...

Domowy ketchup, łagodny lub pikantny, w zależności od ilości użytej ostrej papryki. Wpisuje przepis bo co roku szukam, a tak będę miała pod ręką. Proporcje na ok 2,5 litra gotowego sosu. 3 kg pomidorów 2 duże kwaśne jabłka (np. antonówki) 3 duże czerwone papryki 3 duże cebule 3 duże marchewki...

Wpisuję na przyszłość, bo będę robiła na pewno. Karpia w tym roku przygotowałam tak jak wiele innych ryb, dzięki czemu uniknęliśmy nieśmiertelnego karpia smażonego w mące. No i ja odrobinę zjadłam... Smaczny jest zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smakuje również odgrzany na niewielkiej ilości...

Trochę dla siebie, ku pamięci. A może ktoś skorzysta... 1 kg kiszonej kapusty 1 niewielka marchewka 250g białej drobnej fasolki 50g suszonych grzybów 2-3 cebule olej liście laurowe, ziele angielskie sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku' Fasolę i grzyby namoczyć na noc, ugotować osobno...

Na dwie porcję biorę: 260 g mleka pełnotłustego 220 g śmietanki (najlepiej kremówka, ale może być 18%) połowa laski wanilii, ziarenka wyskrobane 48 g kaszy manny 16 g cukru Mleko, śmietankę, cukier, ziarenka wanilii i laskę umieszczam w garnuszku z grubym dnem i zagotowuję na małym ogniu...

Składniki na 3-4 porcje 100g ryżu 200g piersi kurzęcej pół puszki kukurydzy 4 ogórki konserwowe (najlepiej w zalewie curry) pół małej cebuli spora garść rodzynek 4 łyżki oleju lub oliwy łyżka octu lub 2-3 łyżki zalewy z ogórków 3 łyżeczki przyprawy curry pieprz do smaku Ryż ugotować...