Recent content by ankafaka

Babka rozkrojona. Bardzo przyjemne ciasto - proste i szybkie w wykonaniu, a smak taki jak oczekiwałam.

Upiekłam dziś na szybko babkę wg tego przepisu. Do połowy ciasta dodałam roztopioną czekoladę. Ładnie wygląda, nie przykleiła się do formy z kominem, chociaż nie posypałam jej bułką tartą, tylko natłuściłam masłem. Po południu będziemy degustować (u teściowej :>)

O, nie wiedziałam, że mamy ten przepis wpisany na cincin. Piekę ją od kilku lat, świetna jest. Bardzo smaczna i szybko się robi. Orzechy zmielone daję takie, jakie akurat mam (włoskie, migdały, laskowe). Masy marcepanowej zazwyczaj dodaję więcej (około 200g, bo kostki z Lidla tyle mają).

Zrobiłam z takiego ciasta jakie wyszło. Chyba tak miało być, babka ładnie wyrosła i wypełniła foremkę, chociaż początkowo wydawało mi się, że ciasta jest mało. Nie znam piekarnika, który tu mam, więc trochę się wierzch spiekł, ale w smaku bardzo dobra. Ciekawa jestem jak będzie smakowała jutro i...

Ciasto wyrabia się w mikserze. Robiłam z proporcji podanych przez Joannę. Czy ono ma być rzadkie w konsystencji, coś jak budyń?

Kusicie tymi drożdżowymi babami. U mnie w domu nie było tradycji pieczenia takiej babki na Wielkanoc. Zawsze była jedynie marmurkowa. Kusi mnie żeby w tym roku zaszaleć i spróbować drożdżowej baby też :gruebel:

Sugerowałam się tym, że sos ma być intensywny w smaku. Ale do myślenia mi dało, że piszesz słoik, a u mnie to raptem słoiczek. Tak czy inaczej smakował nam nawet w tej wersji, sałatę skropiłam oszczędnie, dodałam pomidory i prażony słonecznik. Poza tym, ja lubię mocno kwaśno-słone smaki, na...

Dziękuję za wpisane przepisu. Tego mi brakowało - takiej stałej sprawdzonej bazy z proporcjami, na której mogę eksperymentować ze smakami. Patent z mieszaniem w słoiku już znałam, ale nigdy nie pomyślałam, że sosu można zrobić więcej i mieć gotowy pod ręką. Co do samego smaku, robiłam tak jak...

Zupa zrobiona i zjedzona. Bardzo nam smakowała. Będziemy powtarzać. Nie miałam siekanej kolendry, więc nie dałam. I teraz widzę, że zapomniałam o soku z cytryny.

Przypomniałam sobie o tej paście, bo mam zapas marchewki do wykorzystania. Robi się w kilka minut (do rozdrobnienia marchwi użyłam Thermomixa). Przyprawiłam przyprawą do tagine i kolendrą, a zamiast śmietany łyżka serka philadelphia. Pewnie to już nie to samo, co oryginał, ale smakowało mi...

Upiekłam ten makowiec. Podtrzymuję opinię, że jest to wspaniały przepis :) Odważyłam się na zwijanie i mi poszło lepiej niż się spodziewałam, tzn. makowce nie popękały. Ale niestety ciasto w środku jest niedopieczone. Można zgadywać z jakiego powodu - za krótko w piecu? Zbyt mokra masa makowa...

Oooo ta wersja z serem do mnie przemawia :) Lubię ciasta z serem. @reniam_123 Reniu, możesz napisać jak ser przygotowałaś? Wygląda na zmielony, ale czy coś jeszcze do niego dodawałaś?

Ciasto się udało, chociaż spód był trochę wilgotny. Myślę, że dodatek mielonych migdałów dobrze by zebrał wilgoć i pasował do smaku wiśni :) Brzegi trochę przypieczone za bardzo 🤷‍♀️

Trochę tak właśnie wyszło, bo odpestkowane wiśnie stały w misce od wczoraj i do tarty wzięłam te z wierzchu, a sok widzę, że rzeczywiście został na dnie. Tarta siedzi w piekarniku :)

Ciasto na wyjazd do teściowej, to może jednak jest ryzyko 😉 Dziękuję Buko, zrobię i napiszę jak wyszło :)