Recent content by hazo

Dziś upiekłam tę babkę. Nie wiem dlaczego nie chce mi zastygnąć polewa zrobiona wg przepisu. Już wiem, że pozostanę przy polewaniu zwykłym lukrem.

Wczoraj myślałam o nich wyciągając z zamrażarki końcówkę.

Dziś na obiad będę miała te kotleciki. Jedyna zmiana - to dodałam 1/2 łyżeczki skrobi kukurydzianej bo nie lubię wodnistych sosów.

Miło, że Ci smakuje. Ja też zdecydowanie wolę świeży. Mrozić jednak nadal będę, bo nie jestem w stanie zjeść całego bochenka póki jest świeży.

Moja baba przed chwilą wyszła z pieca. Dopiero dziś piekłam, bo potrzebuję na jutro a wszyscy lubimy świeże ciasto drożdżowe.

Dziękuję bardzo. U siebie przy wszystkich przepisach mam zapisane ilości z jakich ja robię - mniejsze. I tu wpisując przepis usuwałam je i niechcący musiałam i masło wyrzucić.

Przepraszam, 100 g masła powinno być. Niestety ja nie mogę dopisać do przepisu. Nie wiem kto jest moderatorem, żeby poprosić o uzupełnienie.

Janie, robisz zbyt rzadki lukier. On musi mieć konsystencję gęstą, tak aby rozsmarować go szpatułką po cieście a nie polewać. To nie może być taki lukier jak np. do pączków tylko dużo gęściejszy.

Przypomniałaś mi Joanno o tym przepisie. Okazało się nawet, że piekłam ją w 2014 roku na Nowy Rok, ale tu o tym nie wpisałam. Nawet mam zdjęcia, które też mnie zachęciły i kupiłam dziś kaczkę.

I znów po kilku latach przypomniałam sobie o tym smacznym chlebie.

Byłam pewna, że wszystkie współczesne mają taką funkcję. Ja mam piekarnik 15-letni, kompaktowy i ma, poprzedni mój też miał.

Tutaj: https://www.cincin.cc/threads/ciasto-babka-drozdzowa-z-forum-kuchnia.41186/ wstawiłam przepis na ciasto/babkę drożdżową.

Nie mogę podać czyj to był przepis, bo forum zlikwidowane i wszystkie linki są nieaktualne: Podaję dokładnie tak, jak przepis był podany na Forum Kuchnia. Zwykły sprawdzony od pokoleń placek (może być z kruszonką) 300 g maki (dałam 250 pszennej luksusowej i 50 krupczatki) 3 żółtka można dać...

qd, nie z wyłączonym ale z włączonym tylko dolnym, żeby dopiec dół. Jak włączę komputer, to wpiszę ten przepis. A jeśli chodzi o foremki/keksówki to bardzo polecam takie z serii EvaSolo Trio: https://allegro.pl/listing?string=Eva%20Solo%20keks%C3%B3wka Nie są tanie, ale rewelacyjne. Ciasta czy...

Ja z pół kilograma mąki piekłam 30 minut 160°C góra/dół plus 20 minut w tej samej temperaturze tylko z grzaniem z dołu. Zawsze smaruję blaszkę i posypuję lekko bułką tartą. Nigdy nie posypywałam cukrem. Mam również podobny przepis też z Galerii Potraw i częściej piekę tamtą, bo wydaje mi się...