Recent content by kini1812

  1. kini1812

    Cynamonowe muffiny z truskawkami

    Muffiny cynamonowe z truskawkami Składniki: 2 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki cynamonu 3/4 szklanki jogurtu (u mnie dwa smaki: mango i truskawka) 3/4 szklanki oleju rzepakowego 2 jajka opłukane i odszypułkowane...
  2. kini1812

    Red Velvet Cake

    Składniki: ciasto 2,5 szklanki mąki 1 szklanka cukru [1] 1 łyżka gorzkiego kakao 2 jajka 1 szklanka maślanki 1 szklanka oleju rzepakowego 1 łyżka esencji waniliowej spora szczypta soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka octu czerwony barwnik spożywczy (sztuczny, nie naturalny) [2] do...
  3. kini1812

    Sałatka z łososiem pieczonym w folii i słodkim dressingiem

    Składniki (na 4 osoby): 1 opakowanie mixu sałat z wiórkami buraczanymi* 250 g fileta z łososia 4 średnie ziemniaki 1 duża czerwona cebula 10 pomidorków koktajlowych kilka łyżek ziaren słonecznika oliwa z oliwek, sok z ½ cytryny, sól, świeżo mielony pieprz Dressing: 2 łyżki miodu 2...
  4. kini1812

    Tartaletki herbaciane

    Tartaletki herbaciane Składniki (na 6 sztuk o śr. 10 cm): 4 torebki czarnej herbaty (u mnie o smaku brzoskwiniowym) Ciasto 100 g margaryny lub masła (o temp. pokojowej) 200 g mąki 2 łyżki cukru waniliowego 'Krem' herbaciany 250 ml mleka 1/2 laski wanilii 60 g drobnego cukru 2 żółtka 10 g...
  5. kini1812

    Mini quiche z porami i szynką*

    Składniki (na 6 sztuk o śr. 10 cm) Ciasto100 g margaryny lub masła o temp. pokojowej 200 g mąki pół łyżeczki soli 2 łyżki mleka Farsz3 średnie pory (białe części) 100 g szynki pół pęczka szczypiorku olej rzepakowy (do podsmażenia porów) Sos jajeczny2 jajka 5 łyżek śmietanki 18% ok. 100 g...
  6. kini1812

    Zielona zupa-krem ze szpinaku, brokułów i porów

    Składniki: 3 średnie pory (tylko białe części) 1 pęczek szpinaku (nie wiem ile ważył mój, spory był, o taki) 1 brokuł (ok. 500 g) 1 litr ciepłego bulionu 1 łyżka kwaśnej śmietany olej rzepakowy (do podsmażenia pora) sól, pieprz Do podania: ser typu feta uprażone ziarna słonecznika Sposób...
  7. kini1812

    Ciasto jogurtowe z rabarbarem

    Ciasto jogurtowe z rabarbarem Składniki (na dwie małe keksówki): 1 opakowanie małego jogurtu naturalnego 2 szklanki mąki 3/4 szklanki oleju rzepakowego 1 szklanka drobnego cukru (użyłam pół na pół zwykłego i z wanilią) 3 jajka 3 łyżeczki proszku do pieczenia kilka łodyg rabarbaru (ok. 3 na jedną...
  8. kini1812

    Tarta Banoffee

    Jest to wariacja na temat sławnego już Banoffee Pie i Razowej tarty z bananami z równie znanej Kwestii Smaku. Po czekoladowym kajmaku spodziewałam się niewiarygodnej słodyczy, jednakże banany z kwaskowatym posmakiem cytryny i niesłodzona ubita kremówka równoważą smak i w efekcie otrzymujemy...
  9. kini1812

    Ciasto limonkowo - jogurtowe

    Lime Yoghurt Cake /oryginalny przepis pochodzi stąd/ Składniki: * 1 1/2 szklanki mąki * 1/2 szklanki oleju * 1 1/2 szklanki cukru * 1/3 szklanki soku z limonki * 1 szklanka jogurtu limonkowego * skórka starta z jednej limonki * pół łyżeczki soli * 2 łyżeczki proszku do pieczenia * 3 jajka *...
  10. kini1812

    Margarita ice cream

    Składniki: 150 g cukru pudru 125 ml soku z limonek 2 łyżki tequili 3 łyżki likieru pomarańczowego 500 ml śmietanki 30-36% Sposób przygotowania: Cukier puder, alkohole i sok z limonek dobrze wymieszać. Ciągle mieszając wlać śmietankę. Ubić na gładką i kremową masę, ale nie na sztywno. Masę...
  11. kini1812

    Sałatka z kuskusa i warzyw

    wymyśliłam wczoraj, bo nie wiedziałam co wziąć do szkoły na śniadanie w zależności od potrzeb trzeba sobie zrównoważyć składniki ja swoją zrobiłam z 1/2 szklanki kuskusa, 3 rzodkiewek, 1/4 czerwonej papryki, kilku różyczek brokuł i połowy małego ogórka. Do tego sok z cytryny i oliwa pomieszana...
  12. kini1812

    Kurczak w śmietanie z suszonymi pomidorami*

    SKŁADNIKI: podwójna pierś kurczaka 1-2 ząbki czosnku 1 cebula pomidory suszone (ja używam tych w oleju) 200 ml śmietanki 18% odrobina oleju sól, pieprz (najlepiej biały) można doprawić słodką papryką bądź chilli SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Mięso opłukać, oczyścić z błon i tłuszczyku, pokroić w...
  13. kini1812

    mój pomysł na muffinki jogurtowo-miodowo-kakaowe z wiśniami

    SKŁADNIKI:300 g mąki 180 g cukru opakowanie cukru waniliowego 1 i 1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej 4 łyżki kakao w granulkach 1 i 1/2 łyżki naturalnego miodu 150 ml mleka małe opakowanie jogurtu wiśniowego 170 g margaryny 2 jajka aromat pomarańczowy...
  14. kini1812

    Kremowa zupa pieczarkowa

    SKŁADNIKI (na 4 porcje): * 30 dag pieczarek * 1 cebula * 4 łyżki masła * pół pęczka natki pietruszki * 4 łyżki mąki * 800-900 ml bulionu grzybowego * sól, biały pieprz * 1/2 szklanki śmietany * groszek ptysiowy SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Pieczarki oczyścić, umyć pokroić w plasterki. Cebulę...
  15. kini1812

    moje Tzatziki.

    SKŁADNIKI: - ser feta (jeden kartonik) - jogurt grecki (jeden pojemniczek) - średniej wielkości ogórek - przyprawa do tzatziki SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Fetę należy odsączyć z zalewy a następnie w misce rozdrobnić ją widelcem. Ogórka umyć dokładnie i zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Dodać...