Recent content by LeNinka

  1. LeNinka

    Pierniczki Elizy

    Pierniczki w stylu Elisenlebkuchen i norymberskich, ale różnią się jednak trochę składnikami i proporcjami. Przepis mam z książeczki "Tina Przepisy- 120 wypieków na Święta" z 2008 r. Zrobiłam je pierwszy raz w zeszłym roku i byłam zachwycona smakiem. W tym roku też już leżą upieczone...
  2. LeNinka

    Dukanowe maślankowe Tobatki

    Przerobiłam niepewnie 1/2 porcji maślankowego Tobatki na prawie Dukanowe. Wyszło niespodziewanie pyszne, puszyste i miękkie ciasto. Zapisuję proporcje takie, jak robiłam. Wyszły mi 2 maleńkie tortownice (10 i 13 cm). Jak ktoś ma 20 cm, to będzie w sam raz. W mojej 23 cm. wydawało mi się, że...
  3. LeNinka

    Ośmiorniczki

    Przepis spisałam sobie z książki wypożyczonej z biblioteki (młodsza córka uparła się, żeby jej takie zrobić). Spisałam, książkę oddałam i za chiny nie pamiętam tytułu, a tym bardziej autora Ale coś w klimacie "Dziecko się nudzi", albo "101 zabaw z dzieckiem", jakiś taki...
  4. LeNinka

    Puszysty krem truskawkowy

    Wpisuję krem, który zrobiłam z głowy i na oko, ale wyszedł smaczny. Mąż uznał, że smakuje jak lody truskawkowe. Wykorzystałam go do ptysiów, bo chciałam inne, niż dotąd, a resztę do deseru. Lekki i puszysty krem truskawkowy rozmrożone truskawki (ok. 2 szklanek) prostokątny kubek serka...
  5. LeNinka

    Ozdoby z lukru

    Lukier jaki jest, każdy wie Chciałam pokazać jak ze zwykłego lukru można zrobić ozdoby tortu. Mojej starszej córce robiłam przyjęcie księżniczkowe. Tort powinien nawiązywać, prawda? Na str. www. cakecentral.com znalazłam pomysł na wykonanie tiary. Spróbowałam ze zywkłym lukrem- udało się...
  6. LeNinka

    Deser jogurtowo-galaretkowy z bitą śmietaną

    No to wklepuję Co potrzeba: jogurt naturalny duży galaretka cytrynowa galaretka czerwona jakaś wg gustu śmietana kremówka do ubicia świeże owoce sezonowe Galaretki rozpuścić - każdą osobno w zmniejszonej ilości wody. Zimną cytrynową dodać do jogurtu, wymieszać. Nalać do przechylonych...
  7. LeNinka

    Spaghetti z cukinią, fetą i pomidorami świeżymi

    Zrobiłam i było pyszne, więc się dzielę. Przepis kombinowany przeze mnie, ale inspirowany przepisami: marghe i bahomet. Wpisuję osobno, bo jednak znacznie się różni od tamtych przepisów. A kombinacje spowodowane były ograniczeniami sklepowymi oraz znacznym upałem, który spowodował, że nie...
  8. LeNinka

    Krem do tortów- lekki, ale zwarty

    Robię go już dość długo i każdy zamawiając tort chce właśnie z tym kremem. Wszystkim smakuje i zyskał uznanie na innym forum- dzieciowym 1. Białą czekoladę połamać i rozpuścić w śmietanie kremówce - ok. 200 g. na małym ogniu. 2. Wystudzić mocno. 3. Bardzo schłodzoną ubić dosypując...
  9. LeNinka

    Budyniowa zebra

    Jeśli komuś przejadł się zwykły budyń, albo dzieci (tak jak moje ) nie pociąga widok tego zwykłego deseru, to można go tak przerobić, żeby jednak zniknął bardzo szybko Przepis: 2 budynie śmietankowe 2 budynie czekoladowe Oba budynie ugotować oddzielnie w połowie zalecanej ilości mleka...
  10. LeNinka

    Jagodzianki

    JAGODZIANKI 3 1/2 szkl. mąki, ok. 3 dag drożdży 1 szkl. letniego mleka, 10 dag stopionego masła, 1/3 szkl. cukru, 2 żółtka i 1 jajko, 1/2 łyżeczki soli ok. 25 dag jagód pomieszanych z łyżeczką mąki Drożdże rozrobić z łyżeczką cukru, 2 łyżkami letniego mleka i łyżką mąki. Resztę maki...
  11. LeNinka

    Ciasteczka z wróżbami - piramidki

    Fajny przepis, bardzo łatwy, bezstresowe wkładanie karteczek z wróżbą :mrgreen: Wybróbowałam go na andrzejki. Poza tym - bardzo smaczne ciastka! Czyli ogólnie- POLECAM! Aha! Przepis jest z jakiegoś bardzo starego numeru Poradnika Domowego. 25 dag mąki pszennej, 8 dag cukru, 3 jajka, 2 łyżki...
  12. LeNinka

    Grzybki

    Grzybki z ciasta kruchego z kremem. Ciasto: 3 szkl. mąki, 3 żółtka i 1 jajko, 1 kostka masła, 1/4 szkl. cukru pudru, aromat albo cukier waniliowy Ze składników zagnieść kruche ciasto (jeśli nie będzie się chciało zagnieść, dodać łyżkę śmietany) i wstawić na ok.2 godz. do lodówki. Po...
  13. LeNinka

    Chatki Baby Jagi

    Wklejam, jak obiecałam: Chatki Baby Jagi 3/4 kg zmielonego białego sera 1 szklanka cukru pudru 1 kostka masła 3 łyżki kakao 6 paczek herbatników petit-beurre kilkanaście wisienek kandyzowanych, albo z syropu, albo po prostu kolorowych żelków torebka polewy czekoladowej (lepsza jest...