Recent content by olde

  1. olde

    Bezy

    Składniki (na około 30 małych bez): 3 białka szczypta soli 150g cukru Piekarnik nagrzać do 110oC. Białka ubić z solą na sztywną pianę - zaczynamy miksować od najwolniejszych obrotów miksera i powoli zwiększamy je, aż do największych (w ten sposób najlepiej napowietrzamy masę)...
  2. olde

    Ciasto na pizzę REWELACJA!

    Ciasto na Pizzę 500 g mąki pszennej 40g drożdży 250 ml ciepłej wody (z mlekiem też jest spoko) płaska łyżeczka soli pół łyżeczki cukru 2 łyżki oliwy Drożdże rozprowadzić z cukrem i ciepłą wodą, wymieszać z ok. 4 łyżkami mąki, przykryć i odstawić na 15 minut aż...
  3. olde

    gofry belgijskie

    Gofry belgijskie różnią się od tych, które możemy kupić w ulicznych budkach czy cukierniach. Można je poznać po tym, że są chrupkie na zewnątrz ale miękkie i wilgotne w środku. Są to trochę inne gofry, drożdżowe, ciężkie i wilgotne. Składniki: 350ml mleka 85g masła 2-3 łyżki...
  4. olde

    Ciasto drożdżowe

    Ciasto 2 kg mąki 2 kostki masła 1 kostka margaryny 500 g cukru 200 g rodzynek 100 g drożdży 10 jaj 3 szklanki mleka 50 ml oliwy zapach waniliowy (cały) zapach migdałowy (cały) zapach cytrynowy (cały) trochę zapachu rumu i araku szczypta soli Rodzynki zalać wodą jak namiękną (po ok. 30...
  5. olde

    Gofry*

    500 g mąki 750 ml mleka 3 jajka 100 g margaryny 1/2 opakowania cukru waniliowego (8 g) 1/2 opakowania proszku do pieczenia (15 g) 50 g cukru Jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać roztopioną margarynę oraz mleko a na końcu mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Gofry piec 4-6...
  6. olde

    Pyszne ciasto na pizze

    100 ml wody 3 łyżki oliwy 300g mąki pszennej typ 405 25g świeżych drożdży 1 łyżeczka soli tłuszcz do blachy Wszystkie składniki umieścić w automacie, wybrać program "ciasto". Po wyrośnięciu wyjąć ciasto, jeszcze raz zagnieść rękoma, przykryć ściereczką i...
  7. olde

    Sernik królewski

    Sernik Królewski 75 dag sera białego 3-krotnie mielonego 3 różnokolorowe galaretki 1 szklanka cukru pudru 15 dag masła 30 dag owoców biszkopty podłużne (1 opakowanie biszkoptów SAN) Przygotować oddzielnie galaretki do każdej używając połowę wody. Masło ubić z cukrem pudrem na pulchną masę...
  8. olde

    Bułki na śniadanie

    Przepis jest od Irki55 ale pobrałam go z bloga Izuni Ja zawsze robię paryskie i są wyśmienite Wypróbowałam obydwa sposoby zarówno wstawiając ciasto na noc do lodówki i piec rano, a także piec po wyrobieniu i podwojeniu ilości. naprawdę polecam ten przepis <h3 class=&quot;post-title...
  9. olde

    Chleb wieloziarnisty z soją na zakwasie

    Chleb wieloziarnisty ze soją na zakwasie [/SIZE] jest to przepis od kuchareczka która z kolei zmodyfikowała przepis Gusi Szczerze polecam Zaczyn: - kilka łyżek mąki pszennej - kilka łyżek wody - 10g drożdży - 1 łyżeczka cukru Ciasto właściwe -...