Recent content by tokyoeyes

  1. tokyoeyes

    Pain au levain czyli chleb na zakwasie według receptury z piekarni Poilâne z Paryża

    Poniżej podaję przepis na chleb, który znalazłam w mało wyszukanej prozie współczesnej 'Nie samym chlebem', którą połyka się w jeden dzień ale zapach chleba, którego w książce aż nadto, kusi przez kilka dni. Stąd też dałam się zwieść zamieszczonej tam recepturze. Chleb piekłam 3 razy z czego...