Rezultat wyszukiwania

  1. M

    Rolada czekoladowo-pomaranczowo-cynamonowa

    krem czekoladowy : * 2 pomarancze * 200g czekolady * 60 g maki * 2 zoltka * 300 ml wrzacego mleka * 50 ml plynnej smietanki Ciasto : * 1 lyzka cynamonu * 4 jajka + 2 bialka * 80 g cukru * 80 g maki * kawalek maslo wielkosci orzecha Nastawic...
  2. M

    Swiateczne polano kasztanowo-czekoladowe, mrozone

    Skladniki 200g mlekoa koncentrowanego NIESLODKIEGO 3 jaja puszka 500g kremu z kasztanow 2 lyzki alkoholu (cos w rodzaju wodki, starki czy krupniku) 100g czekolady, najlepiej specjalnej do deserow 50g cukru pudru # Mleko wstawic na 15 minut do zamrazalnika # Czekolade stopic z trzema lyzkami...
  3. M

    miesa w szybkowarze

    Schab 800 g schabu bez kosci 2 zabki czosnku 1 cebula galazka tymianku, lisc laurowy lyzka oleju 2 szklanki wody sol, pieprz Schab nadziac czosnkiem. W szybkowarze rozgrzac olej i obsmazyc na nim schab ze wszystkich stron. Posolic, popieprzyc. Dodac pokrojona na kawalki cebule, zrumienic...
  4. M

    przepisy szybkowarowe

    Przepisy pochodza z mojej szybkowarowej instrukcji obslugi, czesc ich wyprobowalam, czesc nie. Biorac pod uwage ze te wyprobowane wyszly swietnie, uznaje ze te niewyprobowane tez sa dobre. Wiec po kolei, na debiut Ryz zwykly 300 g ryzu 2 litry wody sol Wode posolona zagotowac, wrzucic ryz...
  5. M

    Prosty chleb "blonnikowy"

    Pierwszy "niecincinowy" chleb ktory mi sie udal, naprawde udal 200 ml mleka (na poczatek) 3 lyzki plynnego miodu 3/4 lyzeczki soli 200g maki pszennej razowej 200g maki pszennej zwyklej paczuszka suchych drozdzy 80-100 g platkow All Brans/albo owsianych/albo innych garsc suszonych...
  6. M

    Swiateczny deser francuski czyli czekoladowa rolada

    ciasto: 100g gorzkiej czekolady 5 jajek 100g cukru drobnego krysztalu 20g miekkiego masla (plus kawalek do smarowania blachy) 100g maki (plus troche do posypania blachy) krem: 250g miekkiego masla 100 g cukru 2 zoltka 2 lyzeczki ekstraktu wanilii 70 g platkow migdalowych 70g cukru pudru...
  7. M

    czas pieczenia mies?

    Od zawsze mam z tym problem. Nie dosc ze nigdy nie pamietam czy mieso ma isc do zimnego czy do nagrzanego piekarnika, to i temperature i czas pieczenie dobieram na oko. No i czasem sie udaje, a czasem nie Moze macie jakas liste dla polglowkow, gdzie jest napisane mniej wiecej co i jak?
  8. M

    Tunczyk z sosem Sashimi*

    Skladniki : *filet z tunczyka ( w kazdym razie ladny kawalek bez osci) bialy lub czerwony *lyzka sosu ostrygowego *musztarda wasabi ilosc sluszna, acz nie przesadna *sos sojowy * mieszanka pieprzow (bialy, czarny, czerwony) *szczypiorek *oliwa Sos : W miseczce wymieszac Wasabi (ja mam w...
  9. M

    Pudding paryski sp.Lionela Poilane'a

    300 g czerstwego bialego chleba 50 g bialych rodzynek 50 gram ciemnych rodzynek 3 jajka 350 g konfitury truskawkowej Szczypta cynamonu 50 g cukru 30 g tartej bulki 1/2 litra mleka 100 g masla szczypta soli Rodzynki namoczyc w cieplej wodzie przez pol godziny. Czerstwy chleb pozbawic skory...
  10. M

    Zapiekanka z bananow i mandarynek

    4 banany 4 mandarynki 400 g cukru 4 jajka kieliszek szampana laska wanilii 50cl wody platki migdalowe Z wody,250 g cukru i wanilii ugotowac syrop. Obrac banany i mandarynki. Banany pokroic w plasterki, mandarynki podzielic na czasteczki. Banany podgotowac w syropie, po 5 min dodac kawalki...
  11. M

    Surowy losos z musem z awokado

    Dla 4 osob 3 avokado 3 cytryny Pieprz, gruba sol, natka pietruszki 10 cl oliwy 4 plastry surowego lososia (poprosic sprzedawce, niech pokroi!) 3 zabki czosnku 150 g masla Obrac awkoado, pokroic na kawalki. Wycisna sok z cytryn, czosnek drobno posiekac (lub przepchnac przez wyciskacz) Zmiksowac...
  12. M

    Farcon z Chamonix (przepis nietestowany osobiscie)

    Danie typowe dla biednych regionow gorskich - jest w nim wszystko co do posilku potrzeba - ziemniaczki, miesko (boczek) i deser (rodzynki i sliwki)..............do odwaznych swiat nalezy! Piecze sie przez ladnych kilka godzin, najlepiej smakuje swieze lub na dzien nastepny, pokrojone w grube...