Rezultat wyszukiwania

  1. reniam_123

    Chlebek bananowy z "Przyślij Przepis"

    Wpisuję aby nie szukać za każdym razem, kiedy chcę go upiec :giggle: Przepis znaleziony w broszurce kulinarnej "Przyślij Przepis" kilka lat temu. https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/chlebek-bananowy-z-bakaliami-1 Składniki 3 mocno dojrzałe banany 2 jajka 8 łyżek oleju rzepakowego 1/3...
  2. reniam_123

    Smalcówki

    Przepis mam od koleżanki z pracy. 90 dag mąki, 3jajka, 4 g drożdży instant, 2 cukry wanilinowe, 0,5 kg smalcu, 1 szklanka kwaśnej śmietany 18%, marmolada, ew cukier puder do posypania. Smalec miałam ciepły, tzn taki leżący pół dnia na blacie, drożdże wymieszałam ze śmietaną, wszystkie...
  3. reniam_123

    Bułki jak ze sklepu

    Przepis Ani Halat z fb Ania zaproponowała dwie zmiany/poprawki w swoim przepisie, które umieściła w komentarzach na fb, ja uwzględniłam te poprawki i przepis wpiszę tak jak robiłam. BUŁKI DROŻDŻOWE 500g mąki pszennej, dzisiaj mąka "Basia na pizzę" 300g ciepłej wody 40 ml oliwy z oliwek 10 g...
  4. reniam_123

    Młoda kapusta po wiejsku

    Jest to letnia wersja kapusty z fasolą Gotowanie kapusty zaczynam od ziemniaków, tzn 2-3 drobno pokrojone ziemniaki gotuję i ubijam tłuczkiem razem z wodą w której się gotowały, robię też jasną zasmażkę na cebuli, u mnie na maśle z dodatkiem odrobiny oleju. W międzyczasie szatkuję dwie młode...
  5. reniam_123

    Pomidory pieczone do słoików

    Pomidory (u mnie to był gatunek Lima, te podłużne, mięsiste) przekroiłam na ćwiartki, poukładałam w blasze tej od piekarnika, posypałam drobno pokrojoną cebulą, czosnkiem startym na tarce i ziołami do pizzy, gotowymi z torebki. Pociapałam miodem (ok 1 łyżka na tę ilość) i polałam odrobiną oliwy...
  6. reniam_123

    Chleb na zakwasie z jogurtem naturalnym

    Chleb na zakwasie z jogurtem nat. Na temat zakwasu i chleba na nim czytałam bardzo dużo, zwłaszcza u Mirabbelki i tak oto powstał ten przepis Do dwóch łyżek zakwasu dolewam ok pół szkl letniej wody i dodaję mąkę żytnią 2000 i 720 tyle aby po wymieszaniu miało gęstość ciasta na racuchy...
  7. reniam_123

    Tort Budapeszt

    Przepis jest ze szwedzkiej strony przetłumaczony przez moją szwagierkę, mieszkającą tam na stałe. Miary są podane w decylitrach, ale ja przeliczam 1dl=100ml (Joanna ) TORT BUDAPESZT ciasto: 6 białek, 3 dl cukru, 150 g zmielonych orzechów laskowych, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, od siebie...
  8. reniam_123

    Kapusta z fasolą.

    Kapusta ta jest u nas obowiązkowym daniem wigilijnym, nie wyobrażam sobie żeby jej nie było. Jak tylko sięgam pamięcią, kapusta zawsze była i nie tylko na wigilię, kiedy tylko nam się zamarzy. Oczywiście proporcje wg uznania, u mnie zawsze na oko, ale spróbuję mniej więcej określić ilości. 1...
  9. reniam_123

    Sernik na zimno

    Jak w temacie, przepis na ten sernik dostałam rok temu od mojej koleżanki z pracy, Grażynki Zawieruckiej za co jej bardzo dziękuję Przygotować spód do sernika. U mnie jest to upieczony kruchy placek na mące razowej, ale mogą to być herbatniki jak również upieczony cienki biszkopt. Wielkość...
  10. reniam_123

    Sernik gotowany w piernikowym cieście

    Wpisuję na prośbę Gosi Połączenie kwaskowatej masy serowej i słodkiego aromatycznego placka miodowego jest wprost idealne. Przepis na ciasto miodowe pochodzi z tej starej książeczki której już dawno nie mam, ale ten sam przepis znalazłam tu Wymiary mojej blaszki to 24/34cm mierzone górą...
  11. reniam_123

    Ciasto Tiramisu

    Na prośbę Neteczki Przepis mam od pracowej koleżanki, użyłam foremkę o boku 22/22. Upiec cienki czekoladowy biszkopt, zaparzyć szklankę mocnej kawy i do ostudzonej dodać mocnego alkoholu. U mnie był to spirytus i kilka kropli migdałowego aromatu, żeby choć troszkę przypominało oryginał...
  12. reniam_123

    Chleb razowy.

    70 dag mąki razowej, ok 600 ml letniej wody, 30 g drożdży, łyżeczka cukru po trochu ziaren słonecznika, siemienia i dyni, tak żeby w sumie było ich ok 3/4 szkl, garść otrębów żytnich i pszennych( razem) 2 łyżeczki soli, oliwa, tak ze 2-3 łyżki Chleb jest wyrabiany w mikserze, hakiem do ciasta...
  13. reniam_123

    Hiszpańska zupa z soczewicą.

    Nazwałam tą zupę hiszpańską, bo jadłam ją u siostry w Hiszpanii. Zupa jest bardzo syta i można śmiało powiedzieć, że jest to obiad jednogarnkowy Ilość składników dobieramy wg własnych upodobań i wielkości garnka w którym będziemy ją gotować. składniki: marchew, pietruszka, seler, cebula...
  14. reniam_123

    Styropian

    Ciasto jednoblachowe, na dużą blaszkę, smaczny i podzielny, być może już tu jest, ale nie mogłam znaleźć. Przepis stąd http://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,106921402,106921402.html STYROPIAN Ciasto: 3 szkl. mąki 1/2 szkl. cukru pudru 5 żółtek 2 łyżeczki proszku do pieczenia 25 dag. masła...
  15. reniam_123

    Ciasto cytrynowe z Waldorf-Astoria

    Ciasto bardzo smaczne, mocno wilgotne, lukier na wierzchu lekko kwaśnawy, dopełniający całości, najlepiej smakuję tego samego dnia, takie jeszcze letnie, robię go już od kilku lat i zawsze jest tak samo smaczne przepis stąd http://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,51872751,51872751.html 1...
  16. reniam_123

    Naleśniki Ewy Wachowicz*

    Jakiś czas temu, może ze dwa lata już będzie, oglądałam program kulinarny Ewy Wachowicz, robiła wtedy naleśniki, przepis elegancko odpisałam i teraz robię tylko z te naleśniki. NALEŚNIKI EWY WACHOWICZ http://www.ewawachowicz.pl/ewa-gotuje-odc23.htm Naleśniki 4 jajka 2 szklanki mąki 1...