Rezultat wyszukiwania

  1. Cinka

    Golonka w piwie i miodzie

    Golonki - ilość w zależności od potrzeb Ja ostatnio użyłam 1 golonki szerokiej - z wyższej części nogi, jednej z niższej, czyli mniejszej i jednej mniejszej ale bez kości - i taką następnym razem po prostu zwiążę tak jakby była z kością, bo mięso gotowane i pieczone w otoczce tłuszczu i skóry...
  2. Cinka

    Zuppa Toscana

    Znów skuszona mega apetycznym zdjęciem z sieci wykonałam własną wersję zupy, która (podobnie jak dyniowo-pomidorowa) smakuje równie pysznie jak wygląda Link do zupy http://www.gimmesomeoven.com/easy-zuppa-toscana-recipe/ oraz oryginalna wersja wykonania - może ktoś zechce pomóc wiernie...
  3. Cinka

    Zupa dyniowo pomidorowa

    Nigdy nie gotowałam wytrawnej zupy z dyni. Nie znałam smaku i nie wiedziałam jak ją doprawić, unikałam więc wyzwania. Do czasu aż znalazłam w sieci takie zdjęcie... http://www.gimmesomeoven.com/cheesy-chicke...da-soup-recipe/ ...a w lodówce miałam upieczoną dzień wcześniej dynię piżmową i...
  4. Cinka

    Obwarzanki

    Składniki: kostka margaryny pół szkl cukru 10 dkg drożdży (dałam 8,4 bo miałam takie drożdże - 2 kostki po 4,2g) 1/2 litra śmietany 5 żółtek mąka pszenna - ilość w przybliżeniu ok 5 szklanek, Ciasto ma być dość luźne, mąki wgnieść z wyczuciem tyle byle się nie kleiło. mąka, cukier i...
  5. Cinka

    Surówka z pora

    Składniki: Ok 200 - 300 g pora.................................... oczyszczonego i pokrojonego w półkrążki 1 jabłko....................................................... obrane, starte na grubych oczkach tarki 2-3 ogórki kiszone lub konserwowe........... nieobrane -----------ll------------...
  6. Cinka

    Muffinki wytrawne, warzywno-mięsne

    Na te mufiinki nie mam ściśle sprecyzowanego przepisu - można dowolnie improwizować ze składnikami, w zależności od tego co kto lubi. Można je zrobić z samym mięsem i odrobiną cebuli, korniszona - wtedy będzie to danie na dzień proteinowy. Można zrobić z samymi warzywami i wówczas będzie to...
  7. Cinka

    Makaron z żółtka i skrobii

    Przepis na makaron znalazłam na tym blogu http://zkotemwkuchni.blogspot.com/2011/08/...ziwy-dukan.html Postanowiłam go wpisać również na nasze forum ponieważ jest tego warty! i żeby się nie zgubił w czeluściach sieci. Składniki: 1 żółtko 2 łyżeczki skrobii kukurydzianej Żółtko mieszamy ze...
  8. Cinka

    Cebula faszerowana

    Zapomniałam w podtytule dodać że danie jest oczywiście zgodne z dietą Dukana faza II PW 2-3 duuuże cebule 500g mielonego mięsa z indyka 200g chudego twarogu 1 jajko i 1 białko trochę natki siekanej i szczypiorku szcz. mielonego kminku łyżeczka majeranku łyżeczka przyprawy do pieczonego kurczaka...
  9. Cinka

    Beszamel Dukana

    Podstawowym przepisem na sos beszamelowy Dukana jest ten: 1 szkl mleka 1 łyżka skrobii kukurydzianej sól, biały pieprz, szczypta gałki muszkat i sok z cytryny do smaku. Ja podrasowałam go sobie żółtkiem i tak: 1 żółtko 1 szklanka mleka chudego 1 dość płaska łyżka skrobii kukurydzianej sól...
  10. Cinka

    Filety rybne w sosie czosnkowym*

    Przepis banalnie prosty, ale że skutecznie niweluje z ryby jej rybny zapach przydatny bardzo dla osób, które ryby chcą jadać, ale za nimi nie przepadają z powodu zapachu właśnie. Dzieci również tak przyrządzoną rybę chętnie zjadają. składniki: mrożone filety rybne lub kostka - np z mintaja, ok...
  11. Cinka

    Surówka z ogórków kiszonych

    Jako że dziś po raz kolejny zrobiłam do obiadu tę, ostatnio przez nas uwielbianą surówkę z kiszonych ogórków - postanowiłam w końcu ją wpisać i uwiecznić, bo uważam że jest tego warta Potrzebujemy: 4 większe ogórki kiszone 1 jabłko pół białej lub 1 cała czerwona cebula (kolorystycznie pięknie...
  12. Cinka

    Pierniczki z marmoladą

    Pozwalam sobie na wpisanie tu tego przepisu ponieważ uważam, że to niedopuszczalne żeby na Cinie go jeszcze nie było - te pierniczki są absolutnie genialne - odkąd je znalazłam na blogu Arabeski http://arabeskawaniliowa.blogspot.com/2007...z-marmolad.html piekę co roku, są rewelacyjne...
  13. Cinka

    Kluseczki serowe Dukanowe

    kostka chudego twarogu 200 czy 250 gr 1 jajko 2 prawie płaskie łyżki skrobii kukurydzianej sól, słodzik do smaku Wszystkie składniki mieszamy, lub jeszcze lepiej miksujemy blenderem na gładką masę. Masa wyjdzie dość rzadka - jak serek homogenizowany. Zagotowujemy wodę z solą. Na wrzącą...
  14. Cinka

    Ptasie mleczko Dukanowe

    0,5 litra chudego mleka 4 łyżki odtłuszczonego mleka w proszku/granulowanego 4 czubate łyżeczki żelatyny 1/4 szkl wody do namoczenia żelatyny słodzik do smaku aromat do ciast waniliowy i śmietankowy po 2-3 krople Do wysokiego naczynia (takiego do ubijania śmietanki mikserem) odmierzamy pół...
  15. Cinka

    Śliwkowiec

    Pyszne, wilgotne, rozpływające się w ustach ciasto ze śliwkami. Od lat piekę tylko takie i nawet nie szukam innego - może to źle, ale najlepiej chyba świadczy o tym jak bardzo nam smakuje Nie wiem skąd jest przepis - mam go od mamy a skąd ona go ma... SKŁADNIKI: ciasto 2 szkl mąki 15...
  16. Cinka

    Koktajl pomidorowy*

    0,5 kg bardzo dojrzałych pomidorów mała cebulka litr/pół litra schłodzonej maślanki, kefiru, zsiadłego mleka, można dodać trochę śmietanki, majonezu... - wg uznania sól pieprz ziołowy! spoooro pieprz czarny mielony Pomidory - obrać ze skórki, usunąć zdrewniałe końcówki, pokroić Cebulka -...
  17. Cinka

    Zapiekanka ryżowo - serowa

    Zainspirowana tym wątkiem https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=14333&st=0 zrobiłam coś takiego, a że wyszło pysznie więc wpisuję. 3 torebki ryżu 500g sera białego 4 jaja 1/2 szkl cukru cukier wanilinowy 1 łyżka kaszy manny 1 łyżka/pół opakowania budyniu waniliowego 3 jabłka garść rodzynek...
  18. Cinka

    Sernik

    Postanowiłam wpisać swój ulubiony przepis na sernik. Może ktoś się skusi upiec go na święta. Jest wilgotny, kremowy, rozpływający się w buzi. Po upieczeniu nie opada - jest równy na całej powierzchni. Przepis jest na dużą blachę 25x42 wysokość ok 4,5 cm i wypełnia ją bo samiuśkie brzegi. Do...
  19. Cinka

    Zapiekanka makaronowa z kiełbasą

    Przepis pochodzi z gazety - chyba z Claudii ale to było tak dawno że na 100 % nie jestem pewna. Odnalazłam go również w skrzętnie niegdyś kupowanych segregatorach Kolekcji Dobrej Kuchni. Skład: 500 g makaronu świderki - ugotować 500 g kiełbasy (tu w sumie pełna dowolność, może być też mięso...
  20. Cinka

    Masa do robienia ozdób na ciasta i torty

    Przepis jest na dużą porcję. Chcąć zrobic dekorację do tortu - np bukiet róż - wystarczy połowa porcji. 1/2 kostki margaryny lub masła 1 szkl wody 25 dkg mąki pszennej 1/2 kg cukru pudru barwniki spożywcze Wodę gotujemy z tłuszczem, po zagotowaniu wsypujemy mąkę, dokładnie mieszamy, chwilę...