Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Marokańska zupa z soczewicy*
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Lis" data-source="post: 832135" data-attributes="member: 626"><p>Jedna z moich ulubionych. </p><p>Z kilku składników, które zazwyczaj są w domu (soczewica, cebula), więc świetnie sprawdza się jako rozgrzewająca potrawa awaryjna, kiedy w lodówce jest tylko światło.</p><p></p><p>półtorej szklanki zielonej soczewicy</p><p>3 cebule</p><p>2 duże ząbki czosnku</p><p>półtorej łyżeczki mielonego kuminu</p><p>1/3 łyżeczki mielonej kurkumy</p><p>pół łyżeczki harissy (opcjonalnie)</p><p>sól</p><p>świeżo zmielony pieprz</p><p>2,5 szklanki wywaru z warzyw lub z kurczaka (albo eko kostka bulionowa) + 2,5 szklanki wody</p><p>oliwa</p><p></p><p>Soczewicę zalać wodą, gotować 10 minut, odcedzić.</p><p>Posiekać 2 cebule, czosnek pokroić w plasterki, smażyć kilka minut na oliwie razem z kurkumą i kuminem.</p><p>Soczewicę przełożyć do rondla, dorzucić podsmażoną z przyprawami cebulę z czosnkiem, zalać wodą i wywarem (płynu powinno być nieco ponad litr).</p><p>Posolić, popieprzyć, doprawić harissą. Gotować około pół godziny, soczewica powinna być bardzo miękka.</p><p>Trzecią cebulę pokroić na cieniutkie plasterki, rozdzielić na paseczki, usmażyć na mocno rozgrzanej oliwie na bardzo ciemny kolor.</p><p>Soczewicę rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków (nie musi to być idealne puree, więc raczej nie należy miksować blenderem), ewentualnie mocniej doprawić.</p><p>Rozlać zupę do miseczek, przybrać usmażoną cebulą.</p><p>Podawać z podgrzanym pszennym pieczywem, najlepiej oczywiście płaskim arabskim chlebkiem <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Lis, post: 832135, member: 626"] Jedna z moich ulubionych. Z kilku składników, które zazwyczaj są w domu (soczewica, cebula), więc świetnie sprawdza się jako rozgrzewająca potrawa awaryjna, kiedy w lodówce jest tylko światło. półtorej szklanki zielonej soczewicy 3 cebule 2 duże ząbki czosnku półtorej łyżeczki mielonego kuminu 1/3 łyżeczki mielonej kurkumy pół łyżeczki harissy (opcjonalnie) sól świeżo zmielony pieprz 2,5 szklanki wywaru z warzyw lub z kurczaka (albo eko kostka bulionowa) + 2,5 szklanki wody oliwa Soczewicę zalać wodą, gotować 10 minut, odcedzić. Posiekać 2 cebule, czosnek pokroić w plasterki, smażyć kilka minut na oliwie razem z kurkumą i kuminem. Soczewicę przełożyć do rondla, dorzucić podsmażoną z przyprawami cebulę z czosnkiem, zalać wodą i wywarem (płynu powinno być nieco ponad litr). Posolić, popieprzyć, doprawić harissą. Gotować około pół godziny, soczewica powinna być bardzo miękka. Trzecią cebulę pokroić na cieniutkie plasterki, rozdzielić na paseczki, usmażyć na mocno rozgrzanej oliwie na bardzo ciemny kolor. Soczewicę rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków (nie musi to być idealne puree, więc raczej nie należy miksować blenderem), ewentualnie mocniej doprawić. Rozlać zupę do miseczek, przybrać usmażoną cebulą. Podawać z podgrzanym pszennym pieczywem, najlepiej oczywiście płaskim arabskim chlebkiem [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Marokańska zupa z soczewicy*
Top
Bottom