- Sie 24, 2006
- 9,664
- 0
- 0
4 skrzydełka kurczaka
1 jajko
sór
curry
ostra papryka
mąka
mleko
olej
bułka tarta
płatki kukurydziane
łyżka masła
Skrzydełka moczyć ok 50 min w wodzie z dodatkiem soli.
W między czasie wymieszać jajko z dodatkiem mleka i przypraw (przypraw wg gustu
). Na talerzu wymieszać mąkę i bułkę tartą w proporcji 1:3 z łyżką rozdrobnionych płatków kukurydzianych.
Części ze skrzydełek, które nie mają mięsa wyrzucić, a pozostałe osączyć z wody, następnie panierować najpierw w bułce tartej z mąką, później w jajku z przyprawami i na koniec jeszcze raz w bułce z mąką. Na kurczaku musi być dużo panierki.
W wysokim naczyniu rozgrzać olej z dodatkiem masła i smażyć skrzydełka.
Mięso musi być całe zanurzone w oleju.
Smażyć na złoto.
1 jajko
sór
curry
ostra papryka
mąka
mleko
olej
bułka tarta
płatki kukurydziane
łyżka masła
Skrzydełka moczyć ok 50 min w wodzie z dodatkiem soli.
W między czasie wymieszać jajko z dodatkiem mleka i przypraw (przypraw wg gustu

Części ze skrzydełek, które nie mają mięsa wyrzucić, a pozostałe osączyć z wody, następnie panierować najpierw w bułce tartej z mąką, później w jajku z przyprawami i na koniec jeszcze raz w bułce z mąką. Na kurczaku musi być dużo panierki.
W wysokim naczyniu rozgrzać olej z dodatkiem masła i smażyć skrzydełka.
Mięso musi być całe zanurzone w oleju.
Smażyć na złoto.