- Wrz 23, 2004
- 10,244
- 3
- 38
Może gdzieś już jest podobny, nie mam czasu szukać, wstawiam więc swój przepis na życzenie elmagry:
1 kg sera
6-7 jajek
1 1/2 szkl.cukru
3 średnie ziemniaki lub 2 łyżki mąki ziemniaczanej
15 dag masła
zapach, bakalie
Ser i ziemniaki przepuścić przez maszynkę
Żółtka utrzeć z cukrem do białości, dodawać po trochu ser z ziemniakami, wlać rozpuszczone, przestudzone masło, na koniec pianę z białek, zapachy, bakalie. Wlać do formy wysmarowanej masłem, piuec na średnim ogniu ok. 1 godziny.( sprawdzić patyczkiem) Dzięki ziemniakom sernik zachowuje dłużej świeżość, jest wilgotny.
1 kg sera
6-7 jajek
1 1/2 szkl.cukru
3 średnie ziemniaki lub 2 łyżki mąki ziemniaczanej
15 dag masła
zapach, bakalie
Ser i ziemniaki przepuścić przez maszynkę
Żółtka utrzeć z cukrem do białości, dodawać po trochu ser z ziemniakami, wlać rozpuszczone, przestudzone masło, na koniec pianę z białek, zapachy, bakalie. Wlać do formy wysmarowanej masłem, piuec na średnim ogniu ok. 1 godziny.( sprawdzić patyczkiem) Dzięki ziemniakom sernik zachowuje dłużej świeżość, jest wilgotny.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
)
