- Lis 13, 2005
- 9,189
- 2,743
- 113
Ciasteczka walentynkowe
przepis i zdjęcie Bajaderki ze strony: http://www.mniammniam.pl/forum/topic.php?t=2939&off=8400
340g miekkiego masla
1 szklanka cukru
szczypta soli
6 zoltek
2 lyzeczki ekstraktu z wanilii
4 szklanki maki
Maslo rozetrzec z cukrem na gladka i puszysta mase, dodawac zoltka po jednym ciagle ucierajac, dodac wanilie, rozetrzec. Dodac make i sol i wymieszac tylko do momentu az wszystkie skladniki sie polacza.
Podzelic na pol, kazda polowe uksztaltowac w kszalt placka, zawinac w folie i schlodzic w lodowce conajmnije 2 godziny, albo przez cala noc.
Rozgrzac piekarnik do 190ºC, wyjac ciasto z lodowki na 10 minut przed walkowaniem, zeby troche zmieklo. Walkowac na grubosc okolo 1/2 cm, wycinac ciasteczka. Ukladac na plaskiej, nieposmarowanej blasze i piec okolo 14-16 minut tylko z dolnym grzaniem, az brzegi zaczna sie rumienic.
Ja je pieke tak jak kazde kruche zreszta, tylko do zrumienienia brzegow Po wyjeciu z piekarnika zostawiam na blasze moze ze 2 minutki i one jeszcze sie przez ten czas troche dopiekaja I dopiero wtedy przekladam na siateczke od wystudzenia...
-----------------------------
P.S. Moja uwaga: nie mam możliwości włączenia samego dolnego grzania i piekłam góra/dół, ale blachę wkładałam na sam dół piekarnika.
To moje:
przepis i zdjęcie Bajaderki ze strony: http://www.mniammniam.pl/forum/topic.php?t=2939&off=8400
340g miekkiego masla
1 szklanka cukru
szczypta soli
6 zoltek
2 lyzeczki ekstraktu z wanilii
4 szklanki maki
Maslo rozetrzec z cukrem na gladka i puszysta mase, dodawac zoltka po jednym ciagle ucierajac, dodac wanilie, rozetrzec. Dodac make i sol i wymieszac tylko do momentu az wszystkie skladniki sie polacza.
Podzelic na pol, kazda polowe uksztaltowac w kszalt placka, zawinac w folie i schlodzic w lodowce conajmnije 2 godziny, albo przez cala noc.
Rozgrzac piekarnik do 190ºC, wyjac ciasto z lodowki na 10 minut przed walkowaniem, zeby troche zmieklo. Walkowac na grubosc okolo 1/2 cm, wycinac ciasteczka. Ukladac na plaskiej, nieposmarowanej blasze i piec okolo 14-16 minut tylko z dolnym grzaniem, az brzegi zaczna sie rumienic.
Ja je pieke tak jak kazde kruche zreszta, tylko do zrumienienia brzegow Po wyjeciu z piekarnika zostawiam na blasze moze ze 2 minutki i one jeszcze sie przez ten czas troche dopiekaja I dopiero wtedy przekladam na siateczke od wystudzenia...
-----------------------------
P.S. Moja uwaga: nie mam możliwości włączenia samego dolnego grzania i piekłam góra/dół, ale blachę wkładałam na sam dół piekarnika.
To moje:
Załączniki
Ostatnią edycję dokonał moderator:
