- Maj 27, 2007
- 1,245
- 0
- 0
Średnie proporcje na 7-8 słoiczków 300-350 ml
składniki:
* 2,5 kg pomidorów (lima, bycze serca, takie podłużne z dużą ilością miąższu)
* 200 ml oleju słonecznikowego (rzepakowego, z pestek winogron,)
* łyżka vegety
* 2 łyżki cukru
* pęczek świeżej bazylii
* pęczek szczypiorku
wykonanie:
Pomidory sparzyć, przełożyć do zimnej wody, obrać ze skóry i pokroić na ćwiartki (ew. ósemki) - włożyć do miski.
Dodać vegetę i cukier, dolać olej, dosypać posiekany szczypiorek i listki bazylii.
Wymieszać i pozostawić na jakieś 30 minut. W tym czasie pomidory puszczą sok.
Przełożyć do słoików, dopełnić powstałym sokiem, zapasteryzować 20-25 minut.
składniki:
* 2,5 kg pomidorów (lima, bycze serca, takie podłużne z dużą ilością miąższu)
* 200 ml oleju słonecznikowego (rzepakowego, z pestek winogron,)
* łyżka vegety
* 2 łyżki cukru
* pęczek świeżej bazylii
* pęczek szczypiorku
wykonanie:
Pomidory sparzyć, przełożyć do zimnej wody, obrać ze skóry i pokroić na ćwiartki (ew. ósemki) - włożyć do miski.
Dodać vegetę i cukier, dolać olej, dosypać posiekany szczypiorek i listki bazylii.
Wymieszać i pozostawić na jakieś 30 minut. W tym czasie pomidory puszczą sok.
Przełożyć do słoików, dopełnić powstałym sokiem, zapasteryzować 20-25 minut.