IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Mąki rosyjskie - polskie odpowiedniki
qd
post 30 Nov 2012, 16:13
Post #1


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.554
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



Maka pszenna:
Ekstra - odpowiednikiem jest nasza tortowa typ 405
Krupczatka ( w Rosji niedostępna w sprzedaży detalicznej) - krupczatka typ 450
Wyższyj sort - mąka typ 500 ( wroclawska, poznańska itd)
Pierwyj sort ( Ic.) - mąka chlebowa typ 650-750
Wtoroj sort ( IIc) - brak odpowiednika na polskim rynku, można pomieszać mąkę typ 550 ( luksusowa) i typ 2000 ( pełnoziarnista) w proporcji 1:1
pszeniczna obojnaja - pełnoziarnista typ 2000

Mąka żytnia:
Obojnaja - pełnoziarnista typ 2000
obdirnaja - żurkowa typ 1450

siejana - brak odpowiednika na polskim rynku, sitkowa typ 1050 lub 1150
biełaja - mąka żytnia typ 720
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 15th November 2019 - 21:00