Najprostsze muffinki Nigelli

Witam oglądając kiedyś jej program zobaczyłam jak robi najprostsze na świecie muffinki i spróbowałam w domu sa super a do tego zawsze wychodzą
125 g maki
125 g cukru
125g miękkiego niesolonego masła (ja jak nie mam masła dodaje margarynę do pieczenia i tez jest dobrze)
2 jajka
2 łyżki mleka ( ja daję śmietanę 12 albo 18% i zawsze troszkę więcej niż 2 łyżki)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
2 łyżeczki olejku waniliowego
miksujemy
i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 15 min
porcja niby na 12 szt ale mi zawsze wychodzi więcej zobaczcie sami

nie wiem nic o żadnej muffinkowej filozofii ale jeśli tak to zaprzeczam
miksujemy i to mikserem ona tak zrobiła i ja tak robie

Naprawdę trudno mi powiedzieć czy angielskie czy amerykańskie cisto jest dość zbite więc łatwo je podzielić na porcję
ale czy to ważne najważniejsze jest chyba to że są bardzo smaczne