- Maj 5, 2010
- 1,297
- 0
- 0
Pulpeciki z ryżem ......
1 saszetka ulubionego ryżu
1średnia cebula
2 jajka
50 dkg mielonego mięsa (u mnie wieprzowo-drobiowe)
4 łyżki bułki tartej
sól,pieprz,przyprawy według własnego gustu
ok 1 kg kiszonej kapusty
3 łyżki cukru
4 łyżki oleju
pieprz ziołowy
Ryż gotujemy na półtwardo, studzimy,cebulkę drobno siekamy..
Do misy wkładamy:mięso ,ryż,cebulkę ,jajka,bułkę tartą i przyprawy,mieszamy.Jeśli masa okaże się zbyt rzadka dodajemy jeszcze odrobinę bułki tartej.Formujemy kuleczki o średnicy ok 5 cm.
Kapustę kiszoną płuczemy,odciskamy,ja jeszcze troszkę ją kroję...
Do naczynia żaroodpornego wykładamy ok 2/3 kapusty posypujemy połową cukru i troszkę pieprzem ziołowym.Na kapuście układamy pulpeciki przykrywamy kapustą,posypujemy znów cukrem i pieprzem ziołowym i polewamy olejem.Naczynie przykrywamy i wstawiamy do piekarnika na 1 godz w 180 stopniach.
Zdjęcie na szybko i niezbyt udane ale dziecko czekało kiedy może zjeść
Do tej pory na kapuście piekłam tylko zeberka ,lecz ta z pulpetami też pyszna
1 saszetka ulubionego ryżu
1średnia cebula
2 jajka
50 dkg mielonego mięsa (u mnie wieprzowo-drobiowe)
4 łyżki bułki tartej
sól,pieprz,przyprawy według własnego gustu
ok 1 kg kiszonej kapusty
3 łyżki cukru
4 łyżki oleju
pieprz ziołowy
Ryż gotujemy na półtwardo, studzimy,cebulkę drobno siekamy..
Do misy wkładamy:mięso ,ryż,cebulkę ,jajka,bułkę tartą i przyprawy,mieszamy.Jeśli masa okaże się zbyt rzadka dodajemy jeszcze odrobinę bułki tartej.Formujemy kuleczki o średnicy ok 5 cm.
Kapustę kiszoną płuczemy,odciskamy,ja jeszcze troszkę ją kroję...
Do naczynia żaroodpornego wykładamy ok 2/3 kapusty posypujemy połową cukru i troszkę pieprzem ziołowym.Na kapuście układamy pulpeciki przykrywamy kapustą,posypujemy znów cukrem i pieprzem ziołowym i polewamy olejem.Naczynie przykrywamy i wstawiamy do piekarnika na 1 godz w 180 stopniach.
Zdjęcie na szybko i niezbyt udane ale dziecko czekało kiedy może zjeść
Do tej pory na kapuście piekłam tylko zeberka ,lecz ta z pulpetami też pyszna
