- Wrz 14, 2007
- 607
- 0
- 16
Pyszne i pożywne danie jednogarnkowe:
Składniki:
1 duża cebula
2 średnie ziemniaki
1 marchewka
szklanka soku pomidorowego
ok. pół szklanki soczewicy czerwonej (ja miałam niełuszczoną)
łyżeczka koncentratu pomidorowego
ok 20 dag wędliny, szynki/polędwicy pokrojonej w grubą kostkę
przyprawy: suszona pietruszka, słodka papryka, chili, sól, pieprz
Wykonanie:
Marchewkę i ziemniaki pokroić w kostkę (jak mamy więcej czasu - można krótko obgotować, ja obgotowałam). Cebulę podsmażyć z szynką na niewielkiej ilości oleju. Dodać ziemniaki i marchewkę, chwilę podsmażyć razem. Dodać przepłukaną soczewicę, sok pomidorowy, koncentrat, podlać niewielką ilością wody i dusić do miękkości soczewicy (łuskana czerwona szybciej staje się miękka i szybciej się rozgotowuje). W razie potrzeby podlewać wodą podczas duszenia. Dodać przyprawy do smaku.
Smacznego!
Składniki:
1 duża cebula
2 średnie ziemniaki
1 marchewka
szklanka soku pomidorowego
ok. pół szklanki soczewicy czerwonej (ja miałam niełuszczoną)
łyżeczka koncentratu pomidorowego
ok 20 dag wędliny, szynki/polędwicy pokrojonej w grubą kostkę
przyprawy: suszona pietruszka, słodka papryka, chili, sól, pieprz
Wykonanie:
Marchewkę i ziemniaki pokroić w kostkę (jak mamy więcej czasu - można krótko obgotować, ja obgotowałam). Cebulę podsmażyć z szynką na niewielkiej ilości oleju. Dodać ziemniaki i marchewkę, chwilę podsmażyć razem. Dodać przepłukaną soczewicę, sok pomidorowy, koncentrat, podlać niewielką ilością wody i dusić do miękkości soczewicy (łuskana czerwona szybciej staje się miękka i szybciej się rozgotowuje). W razie potrzeby podlewać wodą podczas duszenia. Dodać przyprawy do smaku.
Smacznego!