Śmietankowy ryż z gruszkami

dla 2 osób:
200 g ryżu
2 łyżki cukru
4 łyżki gęstej kwaśniej śmietany (używam 12%)

2 gruszki
1/3 szklanki wody
1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
cukier do smaku

Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.

W międzyczasie obieramy gruszki i kroimy je w kostkę, usuwając gniazda
nasienne. W niewielkim rondelku gotujemy krótko gruszki wraz z wodą, cukrem i cynamonem, tak, by się nie rozpadły. Zagęszczamy gruszki 1 łyżeczką mąki ziemniaczanej, chwilę razem gotujemy, aż zgęstnieją.

Ugotowany, gorący ryż mieszamy z cukrem i śmietaną. Podajemy z gruszkami.