IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

3 Stron V  < 1 2 3 >  
Reply to this topicStart new topic
> Śledzie z majerankiem*
kawazmlekiem
post 17 Mar 2013, 20:20
Post #21


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.827
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 422



Śledzie zrobione, siedzą w lodówce. Tylko renety nie dostałam.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 17 Mar 2013, 21:30
Post #22


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.499
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



CYTAT(kawazmlekiem @ 17 Mar 2013, 22:20 ) *
Śledzie zrobione, siedzą w lodówce. Tylko renety nie dostałam.

Dałaś inne jabłka czy w ogóle bez????????
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kawazmlekiem
post 17 Mar 2013, 21:38
Post #23


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.827
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 422



Dałam inne, jestem blondynką, ale nie aż taką. icon_lol.gif
Poprosiłam w sklepie o mało słodkie, nie znam nazwy.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kawazmlekiem
post 19 Mar 2013, 06:52
Post #24


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.827
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 422



Śledzie bardzo dobre. Bardzo. Na drugi raz troszkę zmienię, to znaczy czosnek zetrę.

Dzięki za przepis. anbetung.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 19 Mar 2013, 07:59
Post #25


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.499
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



CYTAT(kawazmlekiem @ 19 Mar 2013, 08:52 ) *
Śledzie bardzo dobre. Bardzo. Na drugi raz troszkę zmienię, to znaczy czosnek zetrę.

Dzięki za przepis. anbetung.gif

O prosze! I z innym niż reneta jablkiem też wyszło! Cieszę się ogromnie wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 22 Mar 2013, 14:07
Post #26


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.532
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Wyciągnęłyście, to i ja znów zrobiłam. icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
yrsa
post 22 Mar 2013, 15:14
Post #27


kucharz 3 gwiazdek
*****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 24.231
Dołączył: 3-January 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 13.254



Ja też zrobiłam, wczoraj.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
yrsa
post 24 Mar 2013, 21:53
Post #28


kucharz 3 gwiazdek
*****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 24.231
Dołączył: 3-January 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 13.254



Jestem po degustacji. Jabłka smakują mi bardzo bardzo, a śledzie mniej. Może to wina śledzi. Albo nie mój smak.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 24 Mar 2013, 23:28
Post #29


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.499
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



CYTAT(yrsa @ 24 Mar 2013, 22:53 ) *
Jestem po degustacji. Jabłka smakują mi bardzo bardzo, a śledzie mniej. Może to wina śledzi. Albo nie mój smak.


Czyli koniecznie zrobic jeszcze raz, bo może to rzeczywiście wina śledzi gruebel_2.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 24 Mar 2013, 23:39
Post #30


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.532
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Moim zdaniem dużo też zależy od oleju. Ja daję rzepakowy tłoczony na zimno, kupiony na targu (brązowy) z odrobiną oleju z dyni.
I dodaję od siebie plasterki ugotowanych w mundurkach ziemniaków, bo bardzo mi pasują do tych śledzi. A, i oprócz octu, trochę soku z cytryny.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
yrsa
post 25 Mar 2013, 06:56
Post #31


kucharz 3 gwiazdek
*****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 24.231
Dołączył: 3-January 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 13.254



Olej mam tłoczony na zimno, nabyty w Lidlu, sam w sobie bardzo smaczny.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kawazmlekiem
post 25 Mar 2013, 07:43
Post #32


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.827
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 422



Mnie śledzie smakowały bardzo, ale mnie śledzie prawie zawsze smakują. I o dziwo, jabłka też wyjadałam, a jabłka zazwyczaj omijam.

Też oprócz octu dodałam sok z cytryny, bo bardzo lubię takie lekko cytrynowe.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Jolan
post 27 Mar 2013, 07:38
Post #33


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.391
Dołączył: 23-November 09
Użytkownik nr: 18.664



A tera zapytanie blondynki: wprawdzie śledzie już w słoiku, ale mnie męczy icon_smile.gif - czy na górze mają być jabłka? Czy wymieszać ? "na samym końcu dodać kawałki jabłka wielkości kawałków śledzia" znaczy się jak kroję śledzia w romby 2x2, czy 3x3cm, to robić cienkie, do 2mm plasterki? Zrobiłam jak na zdjęciu Joanny -jabłko w słupki. A oleju nie za mało, bo wiadomo zebrał się na dole słoika, reszta jest w powietrzu, nie popsuje się?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 27 Mar 2013, 09:05
Post #34


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.499
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



CYTAT(Jolan @ 27 Mar 2013, 09:38 ) *
A tera zapytanie blondynki: wprawdzie śledzie już w słoiku, ale mnie męczy icon_smile.gif - czy na górze mają być jabłka? Czy wymieszać ? "na samym końcu dodać kawałki jabłka wielkości kawałków śledzia" znaczy się jak kroję śledzia w romby 2x2, czy 3x3cm, to robić cienkie, do 2mm plasterki? Zrobiłam jak na zdjęciu Joanny -jabłko w słupki. A oleju nie za mało, bo wiadomo zebrał się na dole słoika, reszta jest w powietrzu, nie popsuje się?


BlondynkO!

Wymieszac wszystkie skladniki, jablka dodać na koncu i przemieszac;
chodzi o to, zeby te cienkie plalterki jablek nie polamaly sie podczas mieszania sledzi i calej reszty.

Oleju nie za malo, tylko ze wzgledu na slupki zawrtosc lużno sie ulozyla w sloiku, spróbuj uderzyc parę razy sloikiem o dloń ulożoną tak, by dno sloika o nią uderzalo. Powinno się "utrząść". Poza tym elementy już są powleczone olejem. Naprawdę wystarczy.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Jolan
post 27 Mar 2013, 10:32
Post #35


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.391
Dołączył: 23-November 09
Użytkownik nr: 18.664



Huk słyszałaś? Waliłam słoikiem nie o dłoń, tylko o blat, bo i tak do wymiany. No i dobra. Będzie nowy przepis pt.: Śledzie z majerankiem dla blondynek. W słoiku ładnie się prezentują, może 3 dni wytrzymam. Relację z degustacji zapodam. lecker.gif
Podpisano Blondynka. Farbowana. Liczy się?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Jolan
post 30 Mar 2013, 13:17
Post #36


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.391
Dołączył: 23-November 09
Użytkownik nr: 18.664



Po degustacji: mnie i m. smakują. To nowe smaki, lubię eksperymentować i będą do powtórki, bo stanowczo za mało zrobiłam. Qd dzięki.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 30 Mar 2013, 15:30
Post #37


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.499
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



CYTAT(Jolan @ 30 Mar 2013, 15:17 ) *
Po degustacji: mnie i m. smakują. To nowe smaki, lubię eksperymentować i będą do powtórki, bo stanowczo za mało zrobiłam. Qd dzięki.



Śledzie blondynki. gruebel_2.gif

edit: pospieszyłam sie z enter, a jeszcze dziękować za uznanie i radować się, że mimo trrzaskania o blat zahnlos.gif przeżył blat, słoik i śledzie z majerankiem icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 20 Dec 2013, 21:20
Post #38


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.532
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Wyciągam, bo będę robić.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
katka323
post 22 Dec 2013, 19:05
Post #39


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 239
Dołączył: 7-June 11
Skąd: Śląsk
Użytkownik nr: 32.275



Zrobiłam, siedzą w lodówce. Zdam relacje z wyniku po świętach ;)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kawazmlekiem
post 23 Dec 2013, 15:56
Post #40


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.827
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 422



Zrobiłam, dałam olej rydzowy, ale już więcej tego nie zrobię, bo ma gorzkawy posmak. Musiałam przełamać go dodając więcej octu.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

3 Stron V  < 1 2 3 >
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 17th August 2019 - 14:31