Serki typu ,,Fromage fin"

Margot

Margot

Well-known member
Cze 24, 2005
16,676
515
113
przepis jest z książeczki ,,Potrawy mało znane z mleka, jaj i serów" A. Czerni

Serki typu ,,Fromage fin"
250 g masła( może być lekko solone)
250 g twarogu tłustego
sól jeśli masło było niesolone

utrzeć (rozetrzeć) na jednolita masę i przełożyć do 4 miseczek , i teraz do każdej dodac inny skladnik

pierwszy- grubo zmielony pieprz
drugi- z łyżka posiekanej zielonej pietruszki lub koperku ( ja dałam taki swój zamrożony)
trzecia- z połową łyżki startego na miazgę selera (dałam całą)
czwarta- z roztartym ząbkiem czosnku
pyszne
ja zrobiłam tym razem z polowy dwie wersje selerowa i koperkowa

 
Evalill

Evalill

Member
Gru 3, 2006
5,164
0
0
Mmmm... brzmi pysznie.
lecker.gif

Margot - a twaróg to jaki najlepszy, oprócz tego, że tłusty - taki raczej suchy?
Pamiętam, kiedyś był dostępny w sklepach dobry serek fromage - bardzo lubiłam ten z czosnkiem i jeszcze z pieprzem. U nas w mieście go nie było, ale jak jeździłam do dziadków, to zawsze się nim zajadałam.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Evalill

Evalill

Member
Gru 3, 2006
5,164
0
0
Dzięki za odpowiedź, Margot.
icon_smile.gif


P.S. dopiero teraz zauważyłam, ze wpisałam cytat nie z tego wątku.
dump.gif
Ale już poprawiłam.
icon_wink.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
jaxja

jaxja

Moderator
Maj 26, 2006
3,521
0
0
Bardzo lubię tego typu serki, a nigdy nie pomyślałam, że można zrobić je samemu, bez tych wszelkich polepszaczy smaku. Dzięki więc za przepis!
 
samanta

samanta

Member
Sie 19, 2007
16,197
1
0
Dziękuję za pomysł, Margot, bardzo lubię Fromage i tez nie wpadłam dotąd na to żeby sobie zrobić jaki chcę. A chcę z chrzanem, tych to nigdy nie ma!
 
Evalill

Evalill

Member
Gru 3, 2006
5,164
0
0
Margot - zrobiłam!
Dałam tylko trochę mniej masła (pewnie było jakieś 140g?
gruebel_2.gif
), bo tylko tyle miałam takiego miękkiego, nie z lodówki, ale wyszło dobrze.
Zrobiłam 2 wersje : jedną ze szczypiorkiem, drugą z kminkiem i czosnkiem. zmodyfikowałam wg KPP.
Pyszne! Mąż się właśnie zajada szczypiorkowym.
icon_smile.gif
 
Buka

Buka

Well-known member
Wrz 19, 2004
28,625
2,905
113
Spróbujcie jeszcze z czubricą. Dla mnie odjazd.
lecker.gif
 
jaxja

jaxja

Moderator
Maj 26, 2006
3,521
0
0
Serki wchodzą na stałe do mojej kuchni. Zrobiłam z pieprzem, a drugi z czosnkiem. Następnym razem, za radą Buki, zrobię z czubricą.
 
Buka

Buka

Well-known member
Wrz 19, 2004
28,625
2,905
113
Eva, przez net sie nie opłaca, koszt kilkakrotnie wyższy od ceny przyprawy. Patrz w sklepach ze zdrową i orientalną żywnością.
 
Top Bottom