Przepis, jak większość moich dań, wypatrzony i wypróbowany w "Biblioteczce poradnika domowego". Danie proste w przygotowaniu i nadzwyczaj smaczne. Podaję składniki dla 4 osób. Smacznego. Potrzebne nam będzie:
- 5 jajek
- po 3 łyżki posiekanego szczypiorku i natki
- 2 łyżki masła
- 10 dkg świeżego twarożku koziego
- sól. pieprz
Jjka ubijamy lekko trzepaczką i mieszamy z posiekaną zieleniną. Na p0atelni rozgrzewamy połowę masła, wlewamy połowę masy jajecznej i smażymy na wolnym Posypujemy połową pokruszonego sera ogniu, aż spód się lekko przyrumieni, a powierzchnia będzie galaretowata. Posypujemy połową pokruszonego sera, przykrywamy patelnię i jeszcze chwilę smażymy. Identycznie p0rzygotowujemy drugi omlet. Podajemy gorące. Smacznego.
- Jeśli nie mogę dostać świeżego twarożku koziego, dodaję do zwykłego twarożku, w zależności od apetytu - drobniutko posiekaną cebulkę,k czosnek, zioła prowansalskie, słodką b(słodką lub otrą) paprykę w proszku, trochę posiekanych oliwek itp.
- 5 jajek
- po 3 łyżki posiekanego szczypiorku i natki
- 2 łyżki masła
- 10 dkg świeżego twarożku koziego
- sól. pieprz
Jjka ubijamy lekko trzepaczką i mieszamy z posiekaną zieleniną. Na p0atelni rozgrzewamy połowę masła, wlewamy połowę masy jajecznej i smażymy na wolnym Posypujemy połową pokruszonego sera ogniu, aż spód się lekko przyrumieni, a powierzchnia będzie galaretowata. Posypujemy połową pokruszonego sera, przykrywamy patelnię i jeszcze chwilę smażymy. Identycznie p0rzygotowujemy drugi omlet. Podajemy gorące. Smacznego.
- Jeśli nie mogę dostać świeżego twarożku koziego, dodaję do zwykłego twarożku, w zależności od apetytu - drobniutko posiekaną cebulkę,k czosnek, zioła prowansalskie, słodką b(słodką lub otrą) paprykę w proszku, trochę posiekanych oliwek itp.
Ostatnią edycję dokonał moderator: