IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

7 Stron V  « < 4 5 6 7 >  
Reply to this topicStart new topic
> KOLAKAKOR, swiateczne szwedzkie ciasteczka karmelowe
Madzius
post 31 Dec 2009, 18:38
Post #101


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 210
Dołączył: 21-July 09
Skąd: Zabrze
Użytkownik nr: 16.738



A czy taki Golden Syrup można dostać gdzieś w sklepie?
Ciasteczka wyglądają bosko, a ja właśnie chciałabym karmelowe, a nie miodowe icon_sad.gif

Albo trochę normalnego karmelu zrobić? gruebel_2.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Mihrunnisa
post 31 Dec 2009, 19:11
Post #102


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 219
Dołączył: 30-March 09
Skąd: Górny Śląsk
Użytkownik nr: 14.911



CYTAT(Madzius @ 31 Dec 2009, 18:38 ) *
A czy taki Golden Syrup można dostać gdzieś w sklepie?
Ciasteczka wyglądają bosko, a ja właśnie chciałabym karmelowe, a nie miodowe icon_sad.gif

Albo trochę normalnego karmelu zrobić? gruebel_2.gif

proszę możesz zamówić tutaj :
http://www.kuchnieswiata.com.pl/product_in...f542d3b4ba7ad4c

gdzieś też widziałam na necie przepis jak zrobić w domu jakbyś się uparła icon_biggrin.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Maraa
post 31 Dec 2009, 20:05
Post #103


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.029
Dołączył: 26-March 08
Użytkownik nr: 8.429



CYTAT(Mihrunnisa @ 31 Dec 2009, 19:11 ) *
gdzieś też widziałam na necie przepis jak zrobić w domu jakbyś się uparła icon_biggrin.gif


Margot robiła, przepis jest tutaj http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=2...hl=golden+syrup
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 31 Dec 2009, 22:24
Post #104


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.403
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



CYTAT(Maraa @ 31 Dec 2009, 21:05 ) *

i Joanna i Hazo, naprawdę bardzo dobrze się udaje ten zloty syrop w wersji domowej
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kura.90
post 1 Jan 2010, 12:23
Post #105


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 278
Dołączył: 16-April 09
Użytkownik nr: 15.286



CYTAT(Madzius @ 31 Dec 2009, 18:38 ) *
A czy taki Golden Syrup można dostać gdzieś w sklepie?


W marksie & spencerze w dziale spożywczym icon_wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Madzius
post 1 Jan 2010, 20:44
Post #106


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 210
Dołączył: 21-July 09
Skąd: Zabrze
Użytkownik nr: 16.738



Takich cudów jak marks& spencer u mnie nie ma icon_razz.gif

A dziękuję za przepis. Jak tam czytam, to wychodzi jak miód, więc chyba zrobię w końcu miodowe - szybciej i taniej icon_razz.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kura.90
post 1 Jan 2010, 22:11
Post #107


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 278
Dołączył: 16-April 09
Użytkownik nr: 15.286



Nie robiłam nigdy tych ciasteczek, ale kiedyś, jak nie miałam jeszcze dostępu do golden syrupu, to zastępowałam go z powodzeniem miodem. W tym przepisie też pewnie można tak zrobić, chociaż nie wiem, czy wtedy osiągnie się ten pożądany karmelowy smak. Miód w smaku jest hmmm bardziej aromatyczny? Da się w nim wyraźnie wyczuć słodką nutę kwiatową. Jeżeli chodzi o golden syrup, to ten smakuje po prostu jak karmel, taki stopiony cukier, bez kwiatowego aromatu, czyli pewnie idealny produkt na te ciacha ;P
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Cinka
post 2 Jan 2010, 00:34
Post #108


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 30.541
Dołączył: 5-May 06
Skąd: Górny Śląsk
Użytkownik nr: 1.716



Ja zawsze robię z miodem. Wcale go tu nie czuć bo to jedynie 1 łyżka. Smak i zapach karmelu wg mnie zapewnia duża stosunkowo ilość cukru jaka tu wchodzi która podczas pieczenia częściowo się topi tworząc w ciasteczku warstwę kruchą czy z czasem ciągnącą. Brązowy cukier dodany częściowo w zastępstwie białego może nieco wzmacnia te wrażenia karmelowego posmaku ale nie za bardzo.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Madzius
post 3 Jan 2010, 19:25
Post #109


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 210
Dołączył: 21-July 09
Skąd: Zabrze
Użytkownik nr: 16.738



A nie wyszły mi icon_sad.gif
Zrobiłam z miodem, wg proporcji i soda, a nie proszek. Smaczne, ale karmelu w ogóle nie było, a w dodatku część z nich wyszła mi taka.. nijaka: miękkie, bardzo luźne okruchy, których nie da się wziąć w rękę.
Wymieszane dobrze, więc chyba po prostu za mało rozplaskaciłam, bo brzegi były super fajne: chrupkie.
Na pewno będziem próbować icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Cantiq
post 4 Jan 2010, 01:25
Post #110


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.130
Dołączył: 5-June 07
Skąd: Wielka Brytania
Użytkownik nr: 4.238



Po upieczeniu zawsze zostawiam na trochę, żeby się ostudziło ciasto. Ono z czasem tężeje. W tym roku robiłam. Zdjęć niestety nie ma. Za szybko zostały wchłonięte icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Madzius
post 22 Jan 2010, 20:58
Post #111


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 210
Dołączył: 21-July 09
Skąd: Zabrze
Użytkownik nr: 16.738



Tym razem się udało icon_smile.gif
Zostawiłam na troszkę, potem pokroiłam, wystudziłam, po drodze sprawdzając czy już się wystudziły kolejnymi pożeranymi kawałkami ciasteczek :D
I w końcu się wystudziły icon_smile.gif Pyyyycha: tu ciągutki, tu kruchutkie, a przede wszystkim, co ważne w takim dniu, cieplutkie icon_smile.gif

Czyli nauczka: nie zmniejszać ilości cukru do 75% z przepisu (co ostatnio zrobiłam). Musi być go mniej więcej tyle, co masła, bo nie zwiążą się.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Vidarka
post 22 Jan 2010, 22:05
Post #112


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.635
Dołączył: 4-April 07
Użytkownik nr: 3.627



daumen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Vidarka
post 3 Dec 2010, 23:39
Post #113


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.635
Dołączył: 4-April 07
Użytkownik nr: 3.627



chyba zrobie i w tym roku,chociaz czasu za bardzo nie mam
Go to the top of the page
 
+Quote Post
viki-nka
post 4 Dec 2010, 17:30
Post #114


pomoc kuchenna
*

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 150
Dołączył: 5-September 10
Skąd: 3Miasto
Użytkownik nr: 23.202



Vidar a co to jest cukier wan?
Kuszą mnie jak piorun, na święta się nie wyrobię, ale na pewno między świętami a sylwkiem zrobię icon_biggrin.gif.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Vidarka
post 4 Dec 2010, 17:40
Post #115


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.635
Dołączył: 4-April 07
Użytkownik nr: 3.627



waniliowy icon_rolleyes.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
viki-nka
post 4 Dec 2010, 19:07
Post #116


pomoc kuchenna
*

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 150
Dołączył: 5-September 10
Skąd: 3Miasto
Użytkownik nr: 23.202



Ups, parsknęłam śmiechem i oplułam monitor kiedy przeczytałam odpowiedź, ale jestem gapa icon_redface.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
viki-nka
post 7 Dec 2010, 20:25
Post #117


pomoc kuchenna
*

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 150
Dołączył: 5-September 10
Skąd: 3Miasto
Użytkownik nr: 23.202



Upiekłam icon_smile.gif, ale wyszły płaskie i twardawe, a chyba w środku powinny być miękkie, może za długo piekłam jak na mój piekarnik i za mocno zrumieniłam, ale są fajnie karmelkowe.
W pieczeniu puściły sporo tłuszczu i są tłustawe i urosły, ale zaraz potem opadły.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Cinka
post 7 Dec 2010, 20:26
Post #118


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 30.541
Dołączył: 5-May 06
Skąd: Górny Śląsk
Użytkownik nr: 1.716



Czyli wszystko tak jak ma być icon_smile.gif One z czasem lekko miękną.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Hiena
post 8 Dec 2010, 15:17
Post #119


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.646
Dołączył: 6-May 05
Skąd: znikąd
Użytkownik nr: 506



Mniam! Pyszne.
Musialam schowac i zapomniec gdzie schowalam, bo zjadlabym wszystko sama. Stary juz szuka. Ale mu nie dam! zahnlos.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
viki-nka
post 9 Dec 2010, 11:01
Post #120


pomoc kuchenna
*

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 150
Dołączył: 5-September 10
Skąd: 3Miasto
Użytkownik nr: 23.202



Pyszne są, karmelkowe, mniamuśne, a że twardawe - mnie nie przeszkadza icon_biggrin.gif. Obawiam się, że zmięknąć nie zdążą i świąt nie doczekają, chrupanie ich wciąga jak narkotyki icon_biggrin.gif.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

7 Stron V  « < 4 5 6 7 >
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 15th July 2019 - 19:38