IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Zupa z batatów,czerwonej soczewicy i pasty tahini
Janka
post 29 Jun 2016, 11:03
Post #1


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.058
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Dolina Baryczy
Użytkownik nr: 421



Zupa z batatów,czerwonej soczewicy i pasty tahini

1 duży batat
2 małe marchewki
2 cebule
2 ząbki czosnku
3 łyżki soczewicy
2 łyżki pasty tahini
pół łyżeczki płatków chili
bulion
sól,pieprz
groszek ptysiowy

2 cebule i 2 ząbki czosnku pokroiłam i podsmażyłam na maśle,dorzuciłam 1 pokrojonego w kostkę batata duży)i 2 małe marchewki,
a po paru minutach dodałam 3 łyżki soczewicy.
Chwilę pomieszałam,wlałam bulionu tyle,aby sięgał cm nad warzywa i parę minut gotowałam.
Potem to wszystko zmiksowałam,dołożyłam 2 łyżki pasty tahini,wlałam resztę bulionu,wsypałam pół łyżeczki płatków chili.
Doprawiałam na samym końcu solą i pieprzem,bo miałam dość mocny bulion i nie chciałam przedobrzyć.
Wcisnęłam jeszcze 2 duże ząbki czosnku,bo czegoś mi brakowało.
Na talerzu już dodałam groszek i odrobinę natki.

Zdjęcia nie mam,bo to była radosna twórczość icon_smile.gif szybko zjedzona.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
tatter
post 29 Jun 2016, 21:43
Post #2


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.253
Dołączył: 21-December 05
Użytkownik nr: 1.142



Moja byla bardzo podobna, nie bylo w niej jednak marchewki, za to bataty byly dwa, zamiast platkow chilli byly harissa rozana i wedzona papryka. Dodalam tez lyzke pysznej pasty pomidorowej, jedna duza marynowana papryke bez skorki i wywar warzywny pol na pol z mlekiem kokosowym. Calosc okrasilam chrupiaca ciecierzyca i zielona pietruszka. Bylo pysznie!

Janko, dziekuje za inspiracje. Uwarze te zupe jeszcze wiele razy.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Janka
post 30 Jun 2016, 07:29
Post #3


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.058
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Dolina Baryczy
Użytkownik nr: 421



Tatter,a ja spróbuję według Twego przepisu icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 18th October 2019 - 05:50