Drukowana wersja tematu

Napisany przez: Aanita 31 Oct 2004, 14:40

Składniki
10 dkg fig suszonych
10 dkg daktyli
10 dkg suszonych śliwek
10 dkg suszonych moreli
10 dkg rodzynek
10 dkg obranych orzechów włoskich
1 pomarańcza
cynamon, goździki
25 dkg cukru
1/4 l alkoholu 50%

Bakalie pokroić. Pomarańczę wyszorować i pokroić w plastry. Ułożyć wszystko warstwami w słoiku przesypując cukrem. Zalać alkoholem. Odstawić w ciepłe miejsce na 4-6 tygodni.


Uwagi dotyczące nalewki, które zebrała Jaka:

BAKALIE:
Nalewka mętna robi się od przekrojonych daktyli. Najlepiej wkładać je w całości.
Rodzynki też ją zamulają można dać ich mniej

Po mniej więcej połowie czasu "stania" nalewki, można wymienić plastry pomarańczy. Te pierwsze często brzydko wyglądają i psują cały efekt wizualny.

Można zastąpić część rodzynek dużymi suszonymi żurawinami.

CUKIER
NAJWAŻNIEJSZE - należy go rozmieszać z alkoholem i tym zalać owoce
Hazo w obawie, że cukier słabo będzie się rozpuszczał - najpierw wlała trochę rumu do garnka, wsypała cukier i leciutko podgrzała. Ale tylko leciutko, żeby nie uciekły procenty. Jak ta mieszanina ostygła, dolała resztę alkoholu. Cukier nie rozpuścił się całkowicie, ale te trochę prawdopodobnie rozpuściło się podczas stania (piszę prawdopodobnie, bo Hazo nie skomentowała faktu, po filtrowaniu)
Można zmieszać biały z brązowym.
Wg Bajaderki należy użyć o wiele mniej cukru - użyła go chyba o połowę mniej, a Jej nalewka i tak była słodka

ALKOHOL
Musi być go dużo więcej niż podane w przepisie (orientacyjne ilości poniżej).
Musi być co najmniej 50-cio procentowy (choć i 40% był w użyciu, niektórym to pasowało innym nie... - wszystko kwestia "gustu").

Sprawdzone połączenia alkoholowe:
- 1 l ciemnego rumu i dla wzmocnienia 200 ml spirytusu (na podwójną porcję)
- 850 ml rumu 37% i 150 ml spirytusu (na podwójną porcję)
- 1/2 l spirytusu rozcieńczonego do 50%

PRZYPRAWY
Cynamonu, (jeśli się lubi) można nie żałować. Hazo dawała dość duży cały kawałek.
Z goździkami należy uważać 4-5 sztuk wystarczy
Bajaderka do jednej dodała plasterki kandyzowanego imbiru i ta Jej najbardziej smakowała, była wyraźniejsza w smaku i troszkę ostrzejsza (mniej mdła)

FILTROWANIE:
Hazo: Ja swoją pierwszą przecedziłam, potem do upojenia filtrowałam i to był wielki błąd. Mimo parokrotnego filtrowania przez filtry do kawy (nie powiem ile to trwało) nadal jest mętna. Potem robiłam drugą i dokładnie sobie o niej poczytałam i poukładałam owoce warstwami przedzielonymi pomarańczą, zalałam alkoholem wymieszanym z cukrem (w pierwszej zrobiła mi się cukrowa skała na dnie słoika) i tak zostawiam. Będzie picie i jedzonko.

Napisany przez: lidqa 2 Nov 2004, 15:53

robie to jutro!
czy cieple miejsce to szafka np i czy po zlaniu to ma jeszcze lezec i czekac?

Napisany przez: Linn 2 Nov 2004, 16:31

Chcialoby, Lidqa, bardzo chcialoby jeszcze polezec i poczekac...

Napisany przez: nutinka 2 Nov 2004, 16:32

Napisany przez: lidqa 4 Nov 2004, 18:07

Aanita ja jak zwykel mam pytania jak juz mam cos robic...... Czy te pomarancze jak sie je da z albedo nie beda gozkie? i czy sliwki maja byc kalifornijskie czy te co sie do scgabu daje np

Napisany przez: JotHa 4 Nov 2004, 19:03

Czyli robic teraz na przyszle Swieta !?
Katorga !

Napisany przez: lidqa 5 Nov 2004, 13:43

jeszcze raz pytam bo jutro robie a wy milczycie!

Napisany przez: Johasia 7 Nov 2004, 23:46

Lidqa, ja wczoraj ją nastawiłam, ale bez pomarańczy, bo też czekam na odpowiedź. ;)
Pomarańczę dodam później.

Napisany przez: Aanita 9 Nov 2004, 21:08

Gorzka nie była mimo pomarańczy ze skórką. Śliwki dawałam ostatnio kalifornijskie, ale wolę te zwyklę polskie.

PS. Do schabu też daję kalifornijskie bo często innych nie mam.
Johasia - dzięki za cynk

Napisany przez: Malinna 19 Nov 2004, 10:30

A jak jest z efektrem końcowym? Zlewać czy nie zlewać??
A jak zlewać to kiedy?
I mogę ją jeszcze teraz zrobić?
A wódka jest dobra, czy lepiej perfumowane jakieś?

Napisany przez: sd_silver 19 Nov 2004, 10:54

Z obrana pomarańcza jest gorsze, musi być w skórce robilam i tak i tak stad wiem.
Wódka najlepsza czysta.
Wyszło mi z tego przepisu bardzo duzo alkoholowych owoców a mało picia- ale jakie było dobre.

Napisany przez: Johasia 22 Nov 2004, 07:32

Ja do tej ilości owoców dałam dwa razy więcej wódki, a i tak mi się wydaje za mało. I cały szas mnie kusi, by jej dolać, by było co popijać... ;)

Napisany przez: Johasia 16 Dec 2004, 09:14

Zadam pytanie z gatunku gupich: jak tę gęszczyznę teraz przecedzić?? Czy przez pieluchę tetrową? A może da się przez papierowy filtr do kawy?

Wicie, rozumicie - niektórzy nie lubią gryźć nalewek...

Napisany przez: sd_silver 16 Dec 2004, 10:11

Johasia sitko starczy- przeciez nie masz tam małych kawałków

Napisany przez: Wioletta 23 Jan 2005, 00:08

Ja swoją robiłam z dodatkiem wiśni (niedużo... garść może - mrożonych, bo o inne o tej porze roku raczej trudno ) i z podwójną ilością alkoholu. Reszta jak w przepisie. Wyszła przepyszna Filtrowałam dokładnie - przez gazę a potem przez filtr do kawy (małe fafrocle miałam z pomarańczy ). Szlachetności nabiera zdecydowanie po minimum pół roku... wcześniej nie ma co jej rozpijać, bo szkoda... (jak dla mnie oczywiście ).

Napisany przez: ela-c 2 Nov 2005, 23:10

Zrobiłam tę nalewkę, będzie na święta . Mam ją w szklanym słoju, wygląda rewelcyjnie, .
<a href="http://imageshack.us"></a>

Napisany przez: LeNinka 26 Sep 2006, 07:10

Dziś kupuję składniki i nastawiam

Napisany przez: LeNinka 26 Sep 2006, 15:03

Pytanie mam jeszcze.
Ile tej nalewki wychodzi już po przecedzeniu?

Napisany przez: jobi 26 Sep 2006, 16:40

Z tego co widzę, to za mało

A poważnie to 300-400 ml chyba (niepełne pół litra )

Napisany przez: hazo 26 Sep 2006, 16:58

Jak to możliwe, że aż prawie pół litra Tu jest 60 dkg owoców + pomarańcza, a tylko 250 ml alkoholu i 25 dkg cukru. Z owoców nie da się chyba wycisnąć wszystkiego. Ja bym zwiększyła ilość alkoholu i cukru. Np. w likierze truskawkowym (bardzo dobry ) jest proporcja 1:1:1. Też się przymierzam do nastawienia i myślę, żeby kupić 200cl spirytusu i rozcieńczyć go 1:1 wodą.

Napisany przez: jobi 26 Sep 2006, 20:23

1kg cukru po rozpuszczeniu ma objętość 0,62 litra to 1/4 z tego już będzie 0,15 litra :D do tego 0,25 l i z owoców cosik skapnie

Napisany przez: hazo 7 Nov 2006, 18:07

Moja dzisiejsza produkcja

Napisany przez: jaka 9 Nov 2006, 15:50

I ja za chwilę nastawiam. Postanowiłam zrobić ją z podwójnej ilości alkoholu, a co!

Napisany przez: jaxja 9 Nov 2006, 16:36

Ja też zamierzam zrobić podwójną ilość. Cudo nalewka!

Napisany przez: hazo 9 Nov 2006, 18:02

A myślicie, że ja tyle nalewki z pojedyńczej porcji
Na to wszystko poszło po 20 dkg bakalii, podwójna ilość cukru (zmieszałam biały z brązowym), 1 litr ciemnego rumu i dla wzmocnienia 200 ml spirytusu. Aha, i ja cukier rozmieszałam z alkoholem i tym zalałam owoce. Poprzednio wsypywałam cukier zgodnie z przepisem i był duży problem z rozpuszczeniem się cukru.

Napisany przez: jaka 9 Nov 2006, 21:51

Za późno... TAKA WAŻNA WIADOMOŚĆ!

Naleweczka stoi i czeka...

Ja też czekam...

Napisany przez: jobi 9 Nov 2006, 21:58

Jaka, zamieszaj ją solidnie (zakręć naczyniem) co jakiś czas, to szybciej się rozpuści

Napisany przez: jaka 9 Nov 2006, 22:30

Wiem wiem Ja nalewkowa dziewczynka jestem ale dziękuję za rady...

Napisany przez: Jacobina 12 Nov 2006, 17:39

A ja nie wiem ile mam dać tego cynamonu i goździków.... I czy mogę dać ciut słabszy alkohol czy to koniecznie musi być 50%? Z 40% będzie za słabe czy się zepsuje?

Napisany przez: hazo 12 Nov 2006, 17:53

Cynamonu, jeśli lubisz, to możesz nie żałować. Ja dawałam cały dość duży cały kawałek. Z goździkami radzę uważać. Dałam 4-5 sztuk.
Robiłam teraz już drugi raz i mam takie spostrzeżenia:
- alkohol musi być conajmniej 50% (ja zalewałam rumem 37% i wzmacniałam apirytusem), bo to jest bardzo słodkie
- alkoholu musi być dużo więcej niż podane w przepisie
- za pierwszym razem pokroiłam bakalie i przesypywałam cukrem i wyszła niezbyt ładna. Musiałam mieszać, żeby cukier się rozpuścił i wszystko zrobiło się mętnawe. Musiałam odcedzić i przefiltrować. Filtrowanie takiej gęstej nalewki to była okropna praca. Filtr zatykał się momentalnie, mimo wcześniejszego dwukrotnego przelania nalewki przez grubo złożoną gazę.
- za drugim razem (zdjęcia w tym wątku) daktyle, morele, śliwki i figi przekroiłam tylko na pół, rodzynki i orzechy dałam w całości. Cukier rozpuściłam w alkoholu i tym zalałam ułożone w słoiku owoce. Dodałam trochę brązowego cukru (zamiennie). Tej robionej teraz nie będę odcedzać - będzie od razu zakąska.

Napisany przez: jobi 12 Nov 2006, 18:19

Hazo, mogłabyś tak orientacyjnie napisać ile dałaś ?

Napisany przez: hazo 12 Nov 2006, 18:34

Pewnie, że mogę. Robiłam z podwójnej porcji bakalii, tj. 6 x 200g + 2 pomarańcze. Cukru dałam trochę na oko, ale pewnie też 2 razy tyle. Zużyłam 850 ml rumu 37% i 150 ml spirytusu. Bałam się, że cukier słabo będzie się rozpuszczał i najpierw wlałam trochę rumu do garnka, wsypałam cukier i leciutko podgrzałam. Ale tylko leciutko, żeby nie uciekły procenty . Jak ta mieszanina ostygła, dolałam resztę alkoholu. Cukier nie rozpuścił się całkowicie, ale te trochę mam nadzieję, że rozpuści się samo stojąc. Te słoiki na zdjęciu mają pojemność 1,5 litra, 1 litr i 300 ml. Od razu dodam, że tylko ten mały jest dla mnie, duże to prezenty.
Wzięłam do tej nalewki rum, bo nie znoszę zapachu wódki, a nie mam rozeznania, która nie śmierdzi.

Jobi, Ty kiedyś napisałaś, że owoce też puszczą sok. Nic nie puszczą, bo to nie są świeże owoce, tylko suche, które już go nie mają.

Napisany przez: jobi 12 Nov 2006, 18:57

Myślałam o pomarańczach

Dzięki za informacje. Z tych proporcji to będzie trochę do degustacji.
Ja bym tak nie wytrzymała, największy bym sobie zostawiła

Napisany przez: jaka 13 Nov 2006, 11:45

Super rady Haazo - dzięki, skorzystam w przyszłym roku

Moja nalewka jest prawie z pojedyńczej porcji ... prawwie, bo ilość alkoholu ZNACZNIE zwiększyłam, zrobiłam z 1/2 litra spirytusu, który rozcieńczyłam oczywiście z wodą w celu uzyskania 50%
Owoce są mocne i smakowite już po kilku dniach (wczoraj wzięłam kilka do deseru lodowego, ale juz więcej tego nie zrobię, dopiero na święta )

Kolor nalewki jest ciemny i mętny, więc czeka mnie filtrowanie, ale po filtrowaniu agrestówki niczego się już nie boję ))

Napisany przez: hazo 13 Nov 2006, 12:05

Filtrowałam i agrestówkę Ta jest o wiele trudniejsza do przefiltrowania, no chyba, że masz bardzo dużo alkoholu, a mniej owoców.

Napisany przez: jaka 13 Nov 2006, 12:14

O tak mam

Napisany przez: kasiak73 15 Nov 2006, 15:52

Dzisiaj nastawiłam nalewke
Kupiłam mieszanke bakali i zalałam spirytusem zobaczymy co mi wyjdzie ?

Napisany przez: Jacobina 20 Dec 2006, 20:38

Odcedziłam nalewkę i mam trzy pytania:
1. Wyszła mi za mocna. Czym ja najlepiej rozcieńczyć? Myślałam o tym, zeby rozpuścić cukier w wodzie i dolać. Nie skopię? A może wycisnąć sok z pomarańczy? Nie chciałabym, zeby przez rozcieńczenie straciła aromat.

2. Filtrujecie ją do klarowności? Czy zostawiacie taką mętną?

3. Co z owocami? Można je do czegoś użyć? Szkoda mi je wywalić, smaczne są i w głowie szum robią

Napisany przez: jobi 20 Dec 2006, 20:43

Ja bym na dzień-dwa zalała syropem owoce z nalewki i dopiero wszystko wymieszała.Będzie słodsza i słabsza, a aromat zachowa

Napisany przez: hazo 20 Dec 2006, 21:11

Ja swoją pierwszą przecedziłam, potem do upojenia filtrowałam i to był wielki błąd. Mimo parokrotnego filtrowania przez filtry do kawy (nie powiem ile to trwało ) nadal jest mętna. Potem robiłam drugą i dokładnie sobie o niej poczytałam (głównie na mniamie ) i poukładałam owoce warstwami przedzielonymi pomarańczą, zalałam alkoholem wymieszanym z cukrem (w pierwszej zrobiła mi się cukrowa skała na dnie słoika) i tak zostawiam. Będzie picie i jedzonko. Stwierdziłam, że mętna się robi od przekrojonych daktyli. Najlepiej wkładać je w całości.

Napisany przez: Jacobina 20 Dec 2006, 21:55

Dzięki Jobi, dobry pomysł . Tylko nie wiem, czy ten syrop jeszcze coś z tych owoców wyciągnie . A może pogotować chwilę te owoce w tym syropie?

Napisany przez: jobi 20 Dec 2006, 22:03

Nie gotowałabym, najwyżej zalała gorącym. Wyciągnie, wyciągnie. Cukier i woda wyciąga inaczej niż alkohol.

Napisany przez: Jacobina 20 Dec 2006, 22:13

Ta zrobiłam . Dodałam jeszcze laskę cynamonu i 2 plastry pomarańczy. Niech sobie postoi do soboty

Napisany przez: Jacobina 23 Dec 2006, 18:34

No więc donoszę, ze odlanie alkoholu i zalanie owoców ponownie cukrowym syropem nie jest niestety sposobem na osłabienie mocy tej nalewki. Syrop postał kilka dni i ...wyciągnął z owoców alkohol więc rozcieńczenie nim reszty nic właściwie nie zmieniło. Po 2 takich próbach miałam już prawie 3 litry nalewki . Nadal mocnej jak diabli. W efekcie końcowym wlałam całosć do granka i pogotowałam chwilę. Odparowała częśc alkoholu i trochę wody dzieki czemu nalewka straciła na mocy i zyskała ciutkę na kremowości. Teraz jest fajna

Napisany przez: tatter 27 Dec 2006, 23:44

Kilka slow o nalewce ode mnie...
Sporzadzilismy (ja i maz) owa juz na poczatku grudnia. Cukru bylo mniej niz w przepisie ze wzgledu na wyjatkowa slodycz tutejszych dakltyli...owoce zostaly tylko przepolowione, a i cukier zostal rozmieszany z alkoholem przed zalaniem owocow...(wodki bylo o wiele wiecej niz w przepisie!)
Degustacja nastapila w noc wigilijna... po kolacji...nalewka jest wsmienita, o bardzo swiatecznym aromacie i smaku....z pewnoscia powtorzymy w przyszlym roku, a jutro zrobie zdjecie temu co sie ostalo...

Z braku alkoholi 50% na naszym rynku (taka angielska fanaberia ), zalalismy owoce ABSOLUTEM i uwazamy, ze taka jest rownie doskonala...

Napisany przez: hazo 28 Dec 2006, 00:22

I to są najważniejsze wnioski, również wyciągnięte przeze mnie po zrobieniu tej nalewki 2 razy. Według mnie powinny zostać na stałe dołączone do przepisu. A nawet, robiąc kiedyś znów, wcale nie będę kroiła daktyli i chyba dam dużo mniej rodzynek, bo one też ją zamulają. Robi się z nich paciaja, jak nalewka długo naciąga (u mnie stała co najmniej 6 tygodni), tak, jak z pokrojonych daktyli.

Napisany przez: tatter 28 Dec 2006, 21:40

U mnie co prawda owoce zachowaly swoja konstytucje i nalewka jest dosc klarowna...sadze jednak, ze Hazo ma racje...mniej rodzynek i daktyle w calosci...a pomarancze koniecznie "organic"...

Napisany przez: hazo 28 Dec 2006, 22:26

Z tym to u nas niestety gorzej.
Ja po mniej więcej połowie czasu "stania" nalewki, wymieniłam plastry pomarańczy. Te pierwsze tak brzydko wyglądały, że psuły cały efekt wizualny, a poza tym były gorzkie. I w jednej z nalewek zastąpiłam część rodzynek dużymi suszonymi żurawinami.

Napisany przez: bajaderka 29 Dec 2006, 18:22

Tez musze pamietac, zeby rozpuscic cukier w alkoholu Wodki na pewno uzylam wiecej niz w przepisie, po prostu wlalam tyle, zeby wszystko bylo przykryte

Bardzo nam smakowala i na pewno bede ja robic nie raz - moje uwagi:

- uzyc o wiele mniej cukru, ja uzylam chyba polowe mniej a i tak byla slodka
- do jednej dodalam plasterki kandyzowanego imbiru i ta nam najbardziej smakowala, byla wyrazniejsza w smaku i troszke ostrzejsza (mniej mdla)

Napisany przez: Jacobina 29 Dec 2006, 18:54

A czy mogłybyście powiedzieć cos o smaku tej nalewki? Ciekawa jestem czy mi wyszła choć w połowie taka jak powinna być.... Moja smakuje kompotem wigilijnym, tym z suszonych owoców zmieszanym z alkoholem.... Tak ma być czy coś spaprałam ?

Napisany przez: pepsi 7 Jul 2008, 12:41

a ja chciałam zapytać kiedy należy nastawić nalewkę żeby była dobra na Boże Narodzenie?

Napisany przez: jaxja 7 Jul 2008, 13:08

Robiłam ja 2 lata temu i wtedy nastawiłam na początku listopada - na Boże Narodzenie była pyszna.

Napisany przez: pepsi 7 Jul 2008, 21:28

dziękuję bardzo, czyli mam czas, w takim razem nastawię ją razem z piernikami Aganiok na początku października

Napisany przez: antoszka 22 Jul 2008, 12:50

Zupełnie zapomniałam o tej nalewce - znajomy robił ja naście lat temu. ALE nie jako nalewkę a deser dla dorosłych
A więc kwintesencją nie jest picie, a jedzenie

Proporcji nie pamietam dokladnie, ale znając zdolności kulinarne niektórych mężczyżn nie trudno domyślić się, że robił to na oko - czyli po paczce suszonych owoców (rodzynki, figi, morele, daktyle, kalifornijskie śliwki i orzechy (laskowe!), a dodatkowo dzień przed podaniem wkrajał plasterki bananów (niestety lubią ciemnieć, ale smakują tu bosko), kiwi, cząstki mandarynek, pomarańczy, kwadraciki ananasa.
Bazą był esencjonalny kompot (niemal syrop) z suszonych śliwek. Oczywiście słodki. Do ciepłego dolewał spirytus (ew. wódkę) i tym zalewał bakalie. Robił to w pięknej misie, ktorą potem szczelnie przykrywał co by % nie uciekły i siup do lodówki na min. 3-5 dni. Potem dorzucał pozostałe owoce, a po 1-2 dniach serwował.
Przepyszny deser, serwowany w małych miseczkach. Konsumować powinno się łyżeczką
Ale UWAGA ! Bakalie i owoce wciągają zdradliwą ilość %. Pewna znajoma po łapczywym skonsumowaniu dwóch porcji miała problem ze wstaniem od stołu

Czasami ów znajomy robił niespodzianki i kompot śliwkowy zastępował kompotem (wywarem) z hibiskusa. Wtedy to kolor deseru połyskiwal czerwienią, a smak zmienial się zaskakująco.

Napisany przez: antoszka 22 Jul 2008, 12:56

Przepraszam za naiwne pytanie - jaki to jest "ciemny rum"? W alkoholach nie mam doświadczenia, a w dwóch sklepach na moje pytanie o ciemny rum panie odpowiedziały, że nie znają A w waszych przepisach często czytam o tym ciemnym rumie.

Napisany przez: antośka 27 Oct 2008, 16:15

[size="2"][/size]Witam.Ja dopiero raczkuje w świecie nalewkowym/a raczej pływam/ ,mam takie pytanie- czu ktoś nie próbował dodać do nalewki troche herbaty liściastej earl greya, mysle ,żę ładnie komponowałaby sie z reszta składników.

Napisany przez: Poziomka 27 Oct 2008, 18:32

Jak tylko zacznie się nowy miesiąc zakupuję wszystkie składniki i zabieram się do roboty! (Bo w tym już i tak przesadziłam)
No i zastanawiam się w czym tę nalewke zrobić bo ja takich ładnych słoików jak Wy nie mam pustych....

Napisany przez: Siostra_Ducket 6 Nov 2008, 20:34

Napisany przez: Aniq 7 Nov 2008, 00:01

Siostro Ducket...prawie oblizałam monitor Przepiękna!

Napisany przez: Poziomka 7 Nov 2008, 08:29

Ja też zalałam

Napisany przez: jaxja 9 Nov 2008, 15:35

Robiłam tę nalewkę 2 lata temu. Owoce zostały z niej wyjedzone, a nalewki, przez zapomnienie, troszkę zostało do tej pory. Ściemniała, ale jest tak samo pyszna.
Owoce w zalewce wyglądają tak pięknie, że zrobiona w jakiejś ciekawej butli może być świetnym upominkiem.

Napisany przez: jaka 23 Nov 2008, 12:23

Za każdym razem czytam wszystko, bo wciąż (o ironio) nie chce mi się pokopiować istotnych uwag, a pamiętam, że jest ich dość sporo - w tym roku postanowiłam zaoszczędzić trochę swego czasu w przyszłych latach - stąd pokopiowałam istotne uwagi osób, którym się zdarzyło tworzyć tę nalewkę. Uwagi pochodzą w większości z doświadczenia Hazo, ale nie tylko.

BAKALIE:
Nalewka mętna robi się od przekrojonych daktyli. Najlepiej wkładać je w całości.
Rodzynki też ją zamulają można dać ich mniej

Po mniej więcej połowie czasu "stania" nalewki, można wymienić plastry pomarańczy. Te pierwsze często brzydko wyglądają i psują cały efekt wizualny.

Można zastąpić część rodzynek dużymi suszonymi żurawinami.

CUKIER
NAJWAŻNIEJSZE - należy go rozmieszać z alkoholem i tym zalać owoce
Hazo w obawie, że cukier słabo będzie się rozpuszczał - najpierw wlała trochę rumu do garnka, wsypała cukier i leciutko podgrzała. Ale tylko leciutko, żeby nie uciekły procenty. Jak ta mieszanina ostygła, dolała resztę alkoholu. Cukier nie rozpuścił się całkowicie, ale te trochę prawdopodobnie rozpuściło się podczas stania (piszę prawdopodobnie, bo Hazo nie skomentowała faktu, po filtrowaniu)
Można zmieszać biały z brązowym.
Wg Bajaderki należy użyć o wiele mniej cukru - użyła go chyba o połowę mniej, a Jej nalewka i tak była słodka

ALKOHOL
Musi być go dużo więcej niż podane w przepisie (orientacyjne ilości poniżej).
Musi być co najmniej 50-cio procentowy (choć i 40% był w użyciu, niektórym to pasowało innym nie... - wszystko kwestia "gustu").

Sprawdzone połączenia alkoholowe:
- 1 l ciemnego rumu i dla wzmocnienia 200 ml spirytusu (na podwójną porcję)
- 850 ml rumu 37% i 150 ml spirytusu (na podwójną porcję)
- 1/2 l spirytusu rozcieńczonego do 50%

PRZYPRAWY
Cynamonu, (jeśli się lubi) można nie żałować. Hazo dawała dość duży cały kawałek.
Z goździkami należy uważać 4-5 sztuk wystarczy
Bajaderka do jednej dodała plasterki kandyzowanego imbiru i ta Jej najbardziej smakowała, była wyraźniejsza w smaku i troszkę ostrzejsza (mniej mdła)

FILTROWANIE:
Hazo: Ja swoją pierwszą przecedziłam, potem do upojenia filtrowałam i to był wielki błąd. Mimo parokrotnego filtrowania przez filtry do kawy (nie powiem ile to trwało) nadal jest mętna. Potem robiłam drugą i dokładnie sobie o niej poczytałam i poukładałam owoce warstwami przedzielonymi pomarańczą, zalałam alkoholem wymieszanym z cukrem (w pierwszej zrobiła mi się cukrowa skała na dnie słoika) i tak zostawiam. Będzie picie i jedzonko.


(możnaby wkleić te uwagi na pierwszej stronie...)

Napisany przez: aga9999 23 Nov 2008, 13:32

jaka bardzo dobry pomysł

Od siebie mogę dodać tyle.
Zastosowałam się do waszych uwag w ubiegłym roku.
Zrobiłam tę nalewkę z 600ml alkoholu.
Użyłam 55dag owoców suszonych/orzechów.
5 dag cukru brązowego.
+pomarancza, przyprawy.

IMHO nalewka potrzebuje dluzszego lezakowania.
W tym roku w ogole nie dodam cukru, bo na 5 dag cukru i tak slodka wyszla.

Napisany przez: spider523 23 Nov 2008, 15:34

A ja zapomniałam dodać cukier i zastanawiałam się czy wogóle to robić. Nalewka stoi dopiero 2 tygodnie i niestety zmętniała - mimo, że owoce dawałam w całości.

Napisany przez: atina 30 Nov 2008, 06:47

Przeczytałam i nastawiłam:) Wiem, ze troszkę późno ale zobaczymy jaka wyjdzie. Jestem bardzo ciekawa:)

Napisany przez: Siostra_Ducket 26 Dec 2008, 11:28

pyszna jest

Napisany przez: Gucio 27 Dec 2008, 21:34

Pyszna to mało powiedziane! Jest rewelacyna, wspaniale rozgrzewa i jeszcze szybciej znika!!

Napisany przez: duende 28 Dec 2008, 18:02

podjęłam decyzję. Jutro kupuję ozdobne słoiki, będzie jak znalazł za rok. Jak doczeka

Napisany przez: jaxja 28 Dec 2008, 18:26

Czy te słoiki mają czekać rok, czy nalewka? Bo jesli nalewka, to lepiej ją zrobić jesienią, na Święta będzie gotowa. Zrobiona rok wcześniej, nie będzie juz tak pięknie wyglądała, bo pomarańcze zbyt mocno ściemnieją. Ale można zrobic już teraz i pić w marcu

Napisany przez: Siostra_Ducket 31 Oct 2009, 14:12

znalazłam resztki zeszłorocznej, zgęstniala, pyszna jest

Napisany przez: kusa37 31 Oct 2009, 18:24

muszę chyba zrobić we wiadrze bo w tamtym roku szybko poszła mało było.........
ile by nie było to i tak by mało było

Napisany przez: oliweczka 31 Oct 2009, 20:08

w tym roku tez sie biore za nalewkowanie
ciekawe, co z tej wyjdzie, bo z Malibu takie srednie mialam doswiadczenia....

Napisany przez: Jaco 31 Oct 2009, 22:12

Hmmmm a ja mam gdzieś w piwnicy butelkę takiej sprzed paru lat

Napisany przez: Vidarka 13 Nov 2009, 21:58

Napisany przez: aklat 13 Nov 2009, 22:09

super wygląda! ja kapletuje skladniki brakuje mi tylko pomaranczy i fig i w przyszłym tygodniu pewnie nastawię

Napisany przez: samanta 13 Nov 2009, 22:49

Zgroza.

Napisany przez: adrijah 14 Nov 2009, 00:12

O, już chyba najwyższa pora żeby zrobić, co?

Napisany przez: samanta 14 Nov 2009, 00:16

Jak policzyłam, to najlepsza pora była chyba w czerwcu? Jeśli ma leżeć i czekać pół roku? Też bym może zrobiła ale jesli ma wyjść na czerwiec, to nie wiem....

Napisany przez: Siostra_Ducket 14 Nov 2009, 10:01

Napisany przez: aklat 17 Nov 2009, 11:47

Siostro bardzo dekoracyjnie wygląda Twoja nalewka w tym słoju ja już moja nastawiłam

Napisany przez: jaka 17 Nov 2009, 15:35

A ja nastawiam w najbliższy piątek - znów się nie spostrzegłam, że tak późno...

Napisany przez: ela2225 18 Nov 2009, 12:55

Chyba zrobię dzisiaj.
Nada się już na święta jak myślicie ?

Napisany przez: Moi 18 Nov 2009, 14:01

Nadać się nada
Ale mnie taka świeża w zeszłym roku niezbyt wchodziła.
Za to jak się jej napiłam w zeszłym tygodniu...mmmmm paluszki lizać Jak widać czas robi swoje.

Napisany przez: aklat 18 Nov 2009, 15:24

czy się nada to nie wiem, ale degustacja na pewno bedzie

Napisany przez: jaka 22 Nov 2009, 14:55

Moja już stoi na samą myśl o jej smaku mlaskam... w tamtym roku miałam przerwę (jako matula karmiąca) dlatego jestem niecierpliwa...

W tym roku zrobiłam eksperyment takowy: z jednej pomarańczy wycisnęłam sok, który następnie podgrzałam rozpuszczając w nim cukier. Po przestudzeniu zalałam takim syropem przygotowane w słoju składniki, a na końcu wlałam rum. Pozwoliłam sobie na swego rodzaju rozcieńczenie alkoholu, gdyż mój rum miał moc.
Taka metoda na rozpuszczenie cukru jest bardzo skuteczna... zobaczymy jak smakować nam będzie nalewka

Napisany przez: vespertine 22 Nov 2009, 16:03

Ale fajna! Poda przepis mojemu teściowi in spe ;), bo on jest miłosnikiem wyrobu domowych nalewek. Brzmi świetnie.

Napisany przez: haniab 12 Dec 2009, 19:53

Nalewkę przefiltrowałam+degustacja,ale co zrobić z bakaliami????

Napisany przez: adrijah 12 Dec 2009, 22:13

keks

Napisany przez: Ciastkara 13 Dec 2009, 09:39

A ja mam przy okazji pytanie właśnie odnośnie owoców z nalewek. Mam też truskawkową nalewkę i taką wieloowocową czyli- truskawki,maliny,wiśnie itp . Czy po zlaniu nalewki takie owoce można np przechować w słoikach i zapasteryzować żeby później użyć czy może bez pasteryzowania ?

Napisany przez: jaka 22 Dec 2009, 22:06

Dziewczyny - ŻADEN KEKS!!! Ło matko, przecież cały alkohol odparuje...
Żartuję oczywiście - bardzo lubię moje wiśnie z wiśniówki w serniku (pieczonym) tak, że w innych ciastach owoce i z tej nalewki się powinny sprawdzić, tylko trzeba mieć świadomość, że (patrz wyżej) Możnaby je też do jakichś ciast z kremami używać... albo zjadać z bitą śmietaną - po prostu traktować je jako bakalie ( o takich pomysłach tu "słyszałam").

Polecam lody plus te owoce, tudzież są przepyszne, jako dodatek do gorącej herbaty, super też smakują solo.

Owoce z nalewek (tak mnie tu uczono) się nie zepsują - alkohol im na to nie pozwoli. Można je przechowywać w chłodnym miejscu, tylko koniecznie słoik szczelnie zakręcić (ze względu na procenty ).

W ramach tegorocznego komentarza do przepisu - pomysł z rozpuszczeniem cukru w soku z pomarańczy się sprawdził (do powtórzenia)

Napisany przez: Jaco 23 Dec 2009, 18:46

Nie zgroza tylko rewelacja .

Ja jestem zupełnie niealkoholowa. Półlitrową butelkę ulubionego Sheridans'a potrafię pić pół roku więc co się nalewce dziwić. Malinową mam już 3 lata, truskawkową rok a chyba 4 letnia bożonarodzeniowa doczeka się konsumpcji w tym roku .

Napisany przez: Jaco 23 Dec 2009, 18:46

Nie zgroza tylko rewelacja .

Ja jestem zupełnie niealkoholowa. Półlitrową butelkę ulubionego Sheridans'a potrafię pić pół roku więc co się nalewce dziwić. Malinową mam już 3 lata, truskawkową rok a chyba 4 letnia bożonarodzeniowa doczeka się konsumpcji w tym roku .

Napisany przez: ajaj 19 Jan 2010, 20:18

A ja nastawilam nalewke w tamtym tygodniu. Boze Narodzenie dopiero za rok ale przeciez taka zima... Prawie jak w B.Narodzenie. Przyda sie na zimne wieczory

Napisany przez: Siostra_Ducket 6 Jul 2010, 18:22

pije ostatni kieliszek, tyle zachowało sie jakos z Bożego Narodzenia
boska jest

Napisany przez: Doruśka 4 Oct 2010, 14:01

wyciagam,żeby nei zapomnieć

Napisany przez: kusa37 4 Oct 2010, 20:21

chyba zrobię w charakterze prezentów.

Napisany przez: jaka 4 Oct 2010, 21:09

A ja muszę wysłać mego chłopczyka po alkohol, bo już czas... już czas...

Napisany przez: Margot 4 Oct 2010, 21:16

kurcze już czas robić ?

Napisany przez: oliweczka 6 Oct 2010, 16:42

ja z uprzejma prosba do moderatorow, zeby ten super post Jaki wstawic na 1. strone pod przepisem

Napisany przez: Doruśka 7 Oct 2010, 07:10

owoce można zanurzyć w rozpuszczonej gorzkiej czekoladzie i wykorzystać do tworzenia bombonierki

Napisany przez: jaxja 7 Oct 2010, 19:41

Zrobione

Napisany przez: oliweczka 8 Oct 2010, 19:38

Napisany przez: mexikana 11 Oct 2010, 14:37

mam i ja

Napisany przez: Joanna 13 Oct 2010, 22:46

Nastawiłam. Cukru nie dawałam wcale, bo miałam bardzo słodkie tunezyjskie daktyle i morele.
Zalałam wódką wzmocnioną 70-procentową łącką śliwowicą.
Kupiłam jasne, greckie rodzynki - może nie będą powodowały mętnienia nalewu.

Napisany przez: Aniutka 14 Oct 2010, 00:48

I ja nastawilam Ale bez daktyli, bo nie moglam nigdzie znalezc. Dorzucilam imbir kandyzowany. Zalalam znacznie wieksza iloscia wodki (znalazlam 50%).

Napisany przez: Joanna 16 Oct 2010, 09:37

Ja też dałam kilka plasterków kandyzowanego imbiru i więcej alkoholu, ale i tak mam obawy, czy po sześciu tygodniach zostanie z niego choć kieliszek, bo większość wypiły owoce.

Napisany przez: ajaj 3 Nov 2010, 14:05

Ja rowniez nie dodawalam cukru a pomimo to nalewka byla slodka jak syrop. Rozcienczalam ja pozniej wodka. Zdiecie zeszlorocznej nalewki.

Napisany przez: Siostra_Ducket 13 Nov 2010, 11:53

u mnie już nastawiona

Napisany przez: Elle 13 Nov 2010, 16:52

Kurcze, dziewczyny, chciałyśmy z siostrą zrobić tę nalewkę w formie prezentu Bożonarodzeniowego dla rodziców, ale na śmierć zapomniałyśmy... Robić, czy już za późno?

Napisany przez: Doruśka 13 Nov 2010, 20:12

Siostro, jakie masz proporcje w tym słoiku? o płyn mi chodzi ;) i jakiej wielkosci słoik?

Napisany przez: Siostra_Ducket 13 Nov 2010, 22:03

nie wiem jakie proporcje, bo ja bez proporcji robię
słoik tak ok. 1,5 - 2l
i lałam spirytusu z woda tyle, zeby zakryło
nie dawałam cukru, bo i tak jest zawsze słodkie
na pewno trzeba dużo więcej alkoholu niż w przepisie

Napisany przez: Siostra_Ducket 13 Nov 2010, 22:04

nie jest za późno

Napisany przez: jean 13 Nov 2010, 23:10

...a jaki smak tego napoju wychodzi?

Napisany przez: Siostra_Ducket 14 Nov 2010, 01:26

słodki, bakaliowy, świąteczny

Napisany przez: Doruśka 14 Nov 2010, 11:21

dzięki siostro:) jak 2l słoika to dam rade

Napisany przez: ajaj 14 Nov 2010, 17:47

Jak dla mnie to smak troszke za slodki. Ale bardzo przyjemny.

Napisany przez: mexikana 14 Dec 2010, 23:16

uff! ale mocna! nie pamietam alkoholu jaki dalam, ani ilosci cukru, na slodkosc jest idealna
a z procentami musze cos zrobic, moze podgotowac jak jaco, a moze dodac soku z pomaranczy jak jaka

Napisany przez: Siostra_Ducket 15 Dec 2010, 09:33

zlałam i wyszło mi 0,75 litra, dosyć mocne, dolałam trochę wody
nie dawałam wcale cukru i wyszła idealna

Napisany przez: mexikana 15 Dec 2010, 14:10

siostro; chlupnelas tak poprostu wody? jesli dzisiaj mi sie nie uda, to jutro tez doleje

Napisany przez: Siostra_Ducket 16 Dec 2010, 00:24

tak, bo spróbowałam i mnie lekko potrząsnęło ;)
robiłam na bazie spirytusy, nie wódki (choć spirytus rozcieńczyłam wcześniej)

Napisany przez: mexikana 16 Dec 2010, 07:33

w takim razie tez chlupne

Napisany przez: weerka 21 Dec 2010, 16:56

zapomniałam sie poskarżyć ,że przez Was znów musiałam przezwyciężyć swoje lęki i tydzień temu i ja nastawiłam te delicje.
dałam po 10 dkg. :śliwek,daktyli,fig,rodzynek,żurawin(y?) ,2 pomarańcze do ok.2 litrowego słoja,zasypałam 4 łyżkami cukru, i zalałam to chamską czyściochą.
co prawda zmętniała ,więc wczoraj spróbowałam co i jak i dla mnie-po zaledwie tygodniu!!!-pyszności

Napisany przez: Aniutka 8 Jan 2011, 20:57

Nasza prawie wypita
Robilyscie cos z owocami z tej nalewki? Moze jakis keks? Jakies pomysly?

Napisany przez: jaxja 8 Jan 2011, 23:37

U mnie były konsumowane jednocześnie z piciem nalewki.

Napisany przez: Aniutka 8 Jan 2011, 23:39

Tez troche zjedlismy, ale czesc zostala i tak sobie mysle jak to wykorzystac?

Napisany przez: Siostra_Ducket 10 Jan 2011, 21:05

ja dodawałam do piernika takie nasączone bakalie
ale w sumie jeszcze mi zostały

Napisany przez: Aszka 21 Jan 2011, 11:51

Zrobiłam tę nalewkę na święta. Jest pyszna Dziś zamierzam zrobić ją jeszcze raz żeby mogła dłużej sobie postać Dla porównania zostawiłam trochę zeszłorocznej. Mam tylko nadzieję że obie nie zostaną wypite w najbliższym czasie
A co do bakalii - część obtoczyłam w czekoladzie część dodałam do sernika na zimno. Jak dla mnie sernik był super choć niektórzy twierdzili że za mocno czuć w nim alkohol. Owoców zostało mi jeszcze sporo (na pewno na więcej niż jeden sernik ) więc może macie jeszcze jakieś fajne pomysły na wykorzystanie tych bakalii?

Ps. To mój pierwszy post Witam wszystkie użytkowniczki i użytkowników forum

Napisany przez: Aniutka 23 Jan 2011, 00:03

Wykorzystalam te owoce - zrobilam blyskawiczne ciasto na oleju i na wierzch wylozylam nalewkowe owoce. Wyszlo naprawde smaczne Czuc nalewka - ale tak lekko, w sam raz.

Napisany przez: e_iskierka 2 Nov 2011, 19:10

Czy to nie pora pomyśleć o nalewce na Święta? Ja właśnie myślę i dlatego wyciągam bo mam zamiar nastawić w tym tygodniu.

Napisany przez: fastyna 2 Nov 2011, 19:54

ja już mam zrobiona listę zakupów i jutro ruszam na łowy :D w tym tygodniu mam plan zalać owoce

Napisany przez: e_iskierka 5 Nov 2011, 21:03

Mam pytanie, czy zamiast orzechów włoskich mogę dać migdały? nie popsuje tym nalewki?

Napisany przez: Siostra_Ducket 13 Nov 2011, 14:01

można pominąc orzechy
ja zwykle nie daję orzechów, co roku daję inne dodatki, bo nalewke robię na oko, nie trzymając się przepisu.

właśnie zapakowałam wszystko do słoika

Napisany przez: e_iskierka 13 Nov 2011, 16:16

Zrobiłam w końcu z orzechami, znalazłam kilka w szufladzie , tylko nie mogę nigdzie kupić cynamonu w kawałku. Moja nalewka już od tygodnia grzecznie stoi w kąciku obok nalewki z tarniny, dzikiej róży, żurawiny i wina w winogron. Będzie się działo

Napisany przez: Moniak 13 Nov 2011, 16:58

Cynamon w kawałku jest dostępny na półkach z przyprawami, na pewno znajdziesz.

Napisany przez: e_iskierka 13 Nov 2011, 19:48

Wiem gdzie szukać cynamonu, problem w tym że " już nie ma", albo zdziwienie "ale o co chodzi". Zamość jest mały, czasami trudno niektóre produkty kupić, ale ja się nie poddaje, na pewno go dopadnę, mam jeszcze kilka sklepów do sprawdzenia.

Napisany przez: e_iskierka 18 Nov 2011, 19:12

Mam cynamon

Napisany przez: jaxja 18 Nov 2011, 22:06

No to do dzieła!

Napisany przez: hazo 19 Nov 2011, 12:41

Moja tegoroczna dziś zrobiona:

Napisany przez: Siostra_Ducket 19 Nov 2011, 17:51

hazo, śliczne

Napisany przez: weerka 1 Dec 2013, 22:37

Oj tak,tak już czas już czas ją nastawiać
Z tego co pamiętam owoce z tej nalewki bywają niebezpieczne.
Zajada się je radośnie ,
a jak człowiek chce wstać , to się coś dziwnego z grawitacją dzieje

Napisany przez: Jo_anna1 2 Dec 2013, 20:55

Właśnie zalałam owoce
Mam jednak pytania: w jakiej temperaturze to przechowywać i czy w ciemnym miejscu. Na pewno było to w informacji ale jak zwykle przeoczyłam. "zielona" całkowicie jestem w temacie nalewkowym.

Napisany przez: weerka 2 Dec 2013, 22:13

Jo_anno powiem szczerze-niegdy sobie takimi drobiazgami głowy nie zawracałam
Ale mi nie przeszkadza też to że robi się mętna od daktyli
To może poczekaj aż ktos bardzie kompetentny się wypowie.
Ja stawiam ją w kuchni w takim półcienistym miejscu,stanowczo na widoku-żeby móc oczy nacieszyć,
a temperatura jak to w kuchni-raz pokojowa,raz wyższa,a jak wietrzę to niższa

Napisany przez: yazmat 3 Dec 2013, 07:48

moje juz z miesiac stoją niedługo pora na wymianę pomarańczy

Napisany przez: Jo_anna1 3 Dec 2013, 12:38

Postawilam w kuchni na półce, swoja droga całkiem fajna dekoracja

Napisany przez: weerka 4 Dec 2013, 15:04

Tylko lepiej nie próbować czy już smaczna,bo można tak po łyżeczce,po łyżeczce i pół sloika wyssać,
i znów od początku trzeba nastawiać.

Napisany przez: Joanna 4 Dec 2013, 15:41

A zostaje Wam tej nalewki do wypicia więcej niż parę kieliszków?
Bo u mnie owoce wypiły cały alkohol i nalewki został naparstek.
Była to jedyna nalewka, którą zjedliśmy, zamiast wypić.

Napisany przez: mimi33 6 Dec 2013, 12:00

ja dopiero dziś znalazłam ten przepis szkoda bo na swięta już nie zdążę zrobić .
wstawie jednak i będzie w sam raz na moje urodziny musze tylko kupić daktyle i śliwki

Nalewka nastawiona:)

Napisany przez: h-elen 11 Dec 2013, 21:52

Od dawna się przymierzałam, dzisiaj zrobiłam. Wiem, że to już nie Bożonarodzeniowa a na Trzech Króli ale co tam
Zrobiłam z podwójnej porcji owoców + 3 szklanki spirytusu i 3 szklanki wody. Część wody podgrzałam i rozpuściłam w niej cukier. Kiedy przestygło dodałam pozostałe płyny, zamieszałam i zalałam owoce. Wyszły mi 3 słoiki po ok. 0,9l
Miałam mniej daktyli (150g) to uzupełniłam żurawiną i 50g rodzynek też zastąpiłam żurawiną.
Prezentuje się pięknie

Napisany przez: Buka 11 Dec 2013, 23:32

Heleno, czy takie ilości nie podpadają już pod jakiś paragraf?
Moja do zlania, ale do konsumpcji chyba na koniec karnawału wydam.

Napisany przez: rosalind 12 Dec 2013, 22:42

mam nadzieję że nie bo u mnie 3 litrowy słój czeka
z tym że moja bez cukru i z gwiazdkami anyżu

Napisany przez: Buka 13 Dec 2013, 08:01

Rosalind, posadzą Cie z Heleną w jednej celi.
Jak sie przyznam, że mój ma też 3 litry, to będziecie miały towarzystwo.

Napisany przez: Aniq 15 Dec 2013, 23:08

U mnie też się robi - niewiele w porównaniu z Wami - ok 1 l.

Póki co tylko pomarańczowa ( po nie możemy się dogadać, jakie owoce dodać), ale obłędnie pachnie!

Napisany przez: Buka 16 Dec 2013, 19:28

Będziesz nam nosić paczki.

Napisany przez: Maria z Łeby 16 Dec 2013, 19:37

To ja zgłaszam się na ochotnika do noszenia paczek, mnie nie zapuszkują .

Napisany przez: Buka 16 Dec 2013, 19:50

Dziękuję, może nie, zebyśmy nie upasły się na tym wikcie, ale przydałby się nam dobry advokat
Mario, domyślam się, że nalewkowo jesteś "czysta" .

Napisany przez: Maria z Łeby 16 Dec 2013, 20:09

Ja tak ino ślubny zbrukany a to się nie liczy .

Napisany przez: Buka 16 Dec 2013, 20:57

Jest zatem nadzieja, że sie tu spotkamy na

Napisany przez: weerka 18 Dec 2013, 16:14

za pierwszym razem tez tak miałam, więc teraz zalewam od razu większą ilością alkoholu (w tym roku wódka i rum).
Niestety nie powiem dokladnie ile,bo mam długi i wąski słój,
ale naocznie to wychodzi tak kolo 30-40 cm ponad owoce pierwszego dnia i dopełniam w razie coś nastepnego.
A przy zlewaniu część owoców tylko zostawiam a część "wyciskam" przy pomocy gazy.




miło sie dowiedzieć w jakim towarzystwie się znajdę niedługo
Znaczy o ile przestaniemy z chłopem próbować "czy już"

Napisany przez: Aniq 19 Dec 2013, 19:16

No,to nie tak,że tylko 1l. A jeżynówka?pigwówka?
My lubimy urozmaicenie:-)

Napisany przez: Buka 19 Dec 2013, 19:30

Mam nadzieje, Aniq, że będzie to okoliczność łagodząca.

Ja właśnie sprawdzałam jakość swojej. Wydała mi się dość mocna i mało słodka, bo prawie nie dałam cukru licząc na słodycz owoców. Dolałam trochę grenadiny, która tu bardzo dobrze się wpasowała. Cieszę się, że będę miała pyszne załączniki do prezentów.

Napisany przez: reniam_123 14 Dec 2015, 19:39

No jak tam, robicie? Moja już stoi 2 tyg, pachnie obłędnie i chyba muszę ją zakopać bo inaczej nikt po za mną jej nie skosztuje

Pierwszy raz zrobiłam, nie trzymałam się ściśle ilości, wszystkiego po trochu dałam. Teraz tak sobie myślę, że przecież trzeba będzie zlać i no właśnie kiedy?