- Wrz 1, 2005
- 13,227
- 1
- 0
0,5 kg mąki
2,5-3 dag drożdży
2 MT mleka
1/2 MT oleju
ok. 1 MT cukru (ilość można samemu sobie regulować)
szczypta soli
zapach lub cukier waniliowy
2 żółtka (1 białko odłożyć do posmarowania)
Cukier, drożdże, mleko i żółtka podgrzać - czas 1 min temp.37 st., obr. poz.5
Dodać mąkę i sól, wyrabiać - czas 2 min poz. Interwał
Dodać olej, wyrabiać - czas 1 min poz. Interwał
Wyjąć ciasto z naczynia, pozostawić w naoliwionej misce aż podwoi objętość
Podzielić ciasto na 16 części i formować drożdżówki.
piec ok 20-30 minut w 200 stC
Kurs fotograficzny tutaj
Nadziewałam twarogiem robionym "na oko". W TM podgrzałam 1/2 kg twarogu z 1 jajkiem, 1/2 kostki masła , cukrem do smaku i zapachem migdałowym ( temp 70 stC, 5 min, obr. 4-5)
2,5-3 dag drożdży
2 MT mleka
1/2 MT oleju
ok. 1 MT cukru (ilość można samemu sobie regulować)
szczypta soli
zapach lub cukier waniliowy
2 żółtka (1 białko odłożyć do posmarowania)
Cukier, drożdże, mleko i żółtka podgrzać - czas 1 min temp.37 st., obr. poz.5
Dodać mąkę i sól, wyrabiać - czas 2 min poz. Interwał
Dodać olej, wyrabiać - czas 1 min poz. Interwał
Wyjąć ciasto z naczynia, pozostawić w naoliwionej misce aż podwoi objętość
Podzielić ciasto na 16 części i formować drożdżówki.
piec ok 20-30 minut w 200 stC
Kurs fotograficzny tutaj
Nadziewałam twarogiem robionym "na oko". W TM podgrzałam 1/2 kg twarogu z 1 jajkiem, 1/2 kostki masła , cukrem do smaku i zapachem migdałowym ( temp 70 stC, 5 min, obr. 4-5)