Dynia duszona w śmietanie

duende

Member
Cze 25, 2008
3,857
0
0
Dynia jest niesamowita - zarówno w postaci obiadowej na słono jak i w postaci konfitury. Zostałam obdarowana tym cudownym warzywem i z radością robię ją w wielu wariantach. Uwielbiam ją nie tylko z powodu smaku ale także ze względu na jej fantastyczny kolor!

z podanych składników wychodzi 4-5 sporych porcji

ok. 1 kg dyni (zważonej po odcięciu skórki i wydrążeniu)
2 cebule
chlapka oleju
sól, pieprz, papryka
mały kubeczek śmietany

Obraną i wydrążoną dynię pokrój w grubą kostkę a cebulę w półplasterki.
W dużej patelni rogrzej olej i podsmaż w nim cebulę. Gdy zmięknie dodaj dynię, zamieszaj i duś pod przykryciem około 12 minut by zmiękła. Jeśli to potrzebne, dolej łyżkę - dwie wody.

Do śmietany dodaj przyprawy, wymieszaj i gdy dyna jest już miękka - ale nie rozgotowana - dodaj śmietanę, wymieszaj i nakładaj na talerze.
U nas jako samodzielny obiad, chłopaki jedzą wraz z mięskiem/kotletem/kiełbaską a my, dziewczyny, wolimy samodzielnie.

tu przed dodaniem śmietany

IMAG1045.jpg


Jak dla mnie mogłoby zostać bez śmietany, sama uduszona z cebulą jest pyszna
icon_smile.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

lena7900

Member
Maj 5, 2010
1,297
0
0
A ja w tym roku nie mam dyni i nie udało mi się jakiejś dobrej zakupić ,a Ty tu tak kusisz buuuuuuuuu
cry_1.gif

Chyba się teleportuję do Ciebie na obiad.
icon_lol.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator: