Kurczak w soscie czosnkowym

europa112

Member
Paź 28, 2004
1,551
0
0
Kurczak w soscie czosnkowym

Kurczak_w_sosie_czosnkowym_cin.jpg

6 ćwiartek z kurczaka
2 łyżki masła
1,5 szklanki bulionu
40 ząbków czosnku
1 łyżka miodu
1 łyżka brązowego cukru
3-4 gałązki świeżego tymianku
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
2 łyżki mąki
1 łyżeczka tartej skórki z cytryny
sól, pieprz

1.Kurczaka doprawić solą i pieprzem z obu stron. Na patelni rozgrzać masło i smażyć kurczaka na złoto z obu stron.
2.Ściągnąć mięso. Smażyć na tłuszczu czosnek na złoto, a następnie dodać bulion, miód oraz tymianek. Włożyć do sosu kurczaka i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni około 20-25 minut.
3.Kurczaka ponownie ściągnąć. Dodać mąkę, mieszać, dodać śmietanę oraz skórkę z cytryny, chwilę zagotować, aż sos zgęstnieje. Wsadzić kurczaka i dusić minutę. Podawać z natką pietruszki i odrobiną cytryny.
4.Kurczaka najlepiej podawać z puree z ziemniaków, ale świetnie sprawdzi się również w towarzystwie makaronu!

Ps1. Przepis pochodzi ze strony https://smaczne.to/post/6320,3,gdy-przygotu...-o-przepis.html. Dołączony jest do niego filmik https://www.youtube.com/watch?v=QPnqKeQLexk
 

Załączniki

  • Kurczak_w_sosie_czosnkowym_cin.jpg
    Kurczak_w_sosie_czosnkowym_cin.jpg
    303.3 KB · Wyświetleń: 1