 Chleb gryczany, trochę inny |
  |
 27 Sep 2006, 21:52
Post
#1
|
|
 kucharz 3 gwiazdek  Grupa: Złoty użytkownik Postów: 13.179 Dołączył: 1-September 05 Skąd: Budzewo Użytkownik nr: 708  |
Składniki:
1. 80g płatków gryczanych 2. 180ml gorącej wody 3. 180ml kefiru lub maślanki 4. 1MT(100ml) wody gazowanej 5. 50g drożdży 6. 1 łyżeczka cukru 7. 500g mąki pszennej 8. 3 łyżki(30ml) oliwy z oliwek 9. 1,5 łyżeczki soli 10. 20g pestek dyni 11. 20g pestek słonecznika 12. 20g siemienia lnu Wykonanie: Płatki gryczane zaparzyć w misce gorącą wodą aż wchłoną wodę. Następnie włożyć zaparzone płatki i pozostałe składniki według podanej kolejnoœści do thermomixa. Wyrabiać ciasto pozycja interwał, czas 5 min. Wyłożyć do dwóch podłużnych blaszek Chwilę odczekać- jak zacznie rosnąć. Piec w temp. 150-170st. C wstawiając do podgrzanego piekarnika. Czas 40 do 45 min. |
 |
 
|
|
28 Sep 2006, 09:09
Post
#2
|
|
 pomoc kuchenna Grupa: Srebrny użytkownik Postów: 124 Dołączył: 20-July 06 Skąd: Białystok Użytkownik nr: 2.014 |
Płatki gryczane? Gdzie je kupić ?
|
|
|
|
|
28 Sep 2006, 11:31
Post
#3
|
|
|
kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 13.179 Dołączył: 1-September 05 Skąd: Budzewo Użytkownik nr: 708 |
Widziałam w sklepach ze zdrową żywnością. Ja ugotowałam kaszę
|
|
|
|
|
28 Sep 2006, 13:09
Post
#4
|
|
|
pomoc kuchenna Grupa: Srebrny użytkownik Postów: 124 Dołączył: 20-July 06 Skąd: Białystok Użytkownik nr: 2.014 |
Dzięki , też uzyję kaszę.
|
|
|
|
|
30 Sep 2006, 07:33
Post
#5
|
|
|
Grupa: Brązowy użytkownik Postów: 42 Dołączył: 24-January 06 Użytkownik nr: 1.281 |
Ja ten chleb robię trochę inaczej - z uzyciem kaszy gryczanej. 80 gram kaszy mielę 30 sekund, potem przy włączonym termomiksie wlewam 2 MT wrzątku i przez minutę mieszam (obroty 2-3)
|
|
|
|
|
30 Sep 2006, 09:18
Post
#6
|
|
|
kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 13.179 Dołączył: 1-September 05 Skąd: Budzewo Użytkownik nr: 708 |
Nie mieliłam, wsypywałam kaszę, wlewałam wodę i na obrotach 1 ok 10 minut na 100 stC
|
|
|
|
|
15 Oct 2006, 21:01
Post
#7
|
|
 pomoc kuchenna Grupa: Srebrny użytkownik Postów: 298 Dołączył: 29-July 06 Skąd: Podkarpacie Użytkownik nr: 2.062 |
Zrobiłam! Chlebek jest pyszny,nawet po kilku dniach dobrze smakuje. Znajomi jedli go bez żadnych dodatków. Użyłam płatków gryczanych błyskawicznych, zalałam je wrzątkiem i poczekałam, aż ostygną. Nie dałam też pestek dyni , bo nie miałam, ale słonecznika 2xtyle. Bardzo dobry!
|
|
|
|
|
15 Oct 2006, 21:13
Post
#8
|
|
|
kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 13.179 Dołączył: 1-September 05 Skąd: Budzewo Użytkownik nr: 708 |
 
|
|
|
|
|
7 Nov 2006, 15:13
Post
#9
|
|
|
pomoc kuchenna Grupa: Srebrny użytkownik Postów: 124 Dołączył: 20-July 06 Skąd: Białystok Użytkownik nr: 2.014 |
Zrobiłam . Bardzo mi i synowi smakował , moja druga część rodziny krzywiła się na posmak gryki.
|
|
|
|
|
18 Nov 2006, 18:21
Post
#10
|
|
 Grupa: Brązowy użytkownik Postów: 3 Dołączył: 14-November 06 Użytkownik nr: 2.681 |
Kupiłam dziś płatki gryczane i będę piec chlebek, mam nadzieję, że będzie pyszny
|
|
|
|
|
19 Nov 2006, 20:11
Post
#11
|
|
|
Grupa: Brązowy użytkownik Postów: 3 Dołączył: 14-November 06 Użytkownik nr: 2.681 |
Właśnie upiekłam ten chlebek, jest naprawdę pyszny
 wszystkim smakuje.Jestem pewna,że jeszcze nie raz go upiekę 
|
|
|
|
|
21 Nov 2006, 20:00
Post
#12
|
|
 Grupa: Brązowy użytkownik Postów: 2 Dołączył: 17-November 06 Użytkownik nr: 2.700 |
niebo w gębie, że tak się nieładnie wyrażę. Nie trzeba żadnych dodatków, wystarczy odrobina masełka, lub najlepiej nic.
|
|
|
|
|
1 Jul 2009, 11:34
Post
#13
|
|
|
Grupa: Brązowy użytkownik Postów: 1 Dołączył: 29-June 09 Użytkownik nr: 16.430 |
witam
jako poczatkujacy chcialbym spytac czy mozna ten clebek zrobic bez termomiksu? drwaliq |
|
|
|
|
2 Jul 2009, 14:04
Post
#14
|
|
 kucharz-zawodowiec Grupa: Złoty użytkownik Postów: 8.842 Dołączył: 17-September 04 Skąd: Italia Użytkownik nr: 52 |
Mysle, ze mozna wyrobic w maszynie do chleba i upiec.
|
|
|
|
|
| Wersja Lo-Fi | Datenschutzerklärung | Impressum | Aktualny czas: 22nd August 2019 - 23:31 |