Śledzie w żurawinowym sosie*

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
32,277
3,520
113
Śledzie w żurawinowym sosie

Przepis z "Twojego Stylu" sprzed lat.

70 dag matiasów
30 dag jabłek
100 ml białego wina
30 dag konfitury z żurawin
10 dag utartego chrzanu
10 dag miodu

Jabłka pokroić w cząski i na godzinę zalać winem.
Przygotować sos: chrzan, żurawiny i miód wymieszać i przetrzeć przez sito.
Filety zwinąć w ruloniki, ułożyć na jabłkach, polać sosem.

Moje uwagi:
Robiłam kilkakrotnie, ale nieco inaczej - filety skrapiałam cytryną i kroiłam w niewielkie paski. Na nie dawałam pokrojone w julienne, zalane winem jabłka i sos żurawinowy.
Pychota.
mniam.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Maraa

Well-known member
Mar 26, 2008
2,294
364
83
Bardzo Ci dziękuję Joanno
bussi.gif
Wypróbuję przy najbliższej okazji. Wierzę Ci, że są pyszne
mniam.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
32,277
3,520
113
Dzięki temu, że sobie o nich przypomniałam, zrobiłam na jutrzejszy wieczór.
Zamiast winem, jabłka skropiłam sokiem z cytryny.
mniam.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

hazo

Well-known member
Lis 13, 2005
8,293
1,345
113
Właśnie zjadłam. Bardzo smaczne.
mniam.gif


post_956_1270139298.jpg

Joanno, czy to miało tak wyglądać
icon_question.gif
 

Załączniki

  • post_956_1270139298.jpg
    post_956_1270139298.jpg
    55.6 KB · Wyświetleń: 7
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
32,277
3,520
113
Tym razem zrobiłam jeszcze inaczej - śledzie z dodatkami trafiły na dwa dni do słoika, a dziś dostały tylko kołderkę z sosu:

_ledzie_z__urawinami.jpg
 

Załączniki

  • _ledzie_z__urawinami.jpg
    _ledzie_z__urawinami.jpg
    94 KB · Wyświetleń: 6

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
32,277
3,520
113
W tym roku do sosu prócz konfitury dodam świeżą, krótką duszoną żurawinę.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator: