IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

3 Stron V  < 1 2 3 >  
Reply to this topicStart new topic
> Ciasto na pizze
Malgosimi
post 23 Apr 2005, 18:55
Post #21


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.404
Dołączył: 22-December 04
Skąd: z kuchni!
Użytkownik nr: 231



wygląda palce lizać!!

Cieszę się bardzo, że Wam smakowało! (ech, czy ja nie zabieram kwestii Bajaderce? )

ja chyba zdradzę dla tego ciasta moje poprzednie ulubione, cyzli to z dodatkiem spraskowanych ziemniaków.

Ciekawa jestem jaka by była cienka pizza z tego ciasta... chyba następnym razem sprawdzę: zrobię z niej dwie cienkie! mniam!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Malgosimi
post 23 Apr 2005, 18:57
Post #22


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.404
Dołączył: 22-December 04
Skąd: z kuchni!
Użytkownik nr: 231



A wczasy jak tak dalej pójdzie są nieuniknione
PS I Owieczko,opowiedz, jak tą pizzę ekspresowo zrobiłaś! To wielka zachęta, że tak się też da!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
bajaderka
post 23 Apr 2005, 19:35
Post #23


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.063
Dołączył: 13-September 04
Skąd: western PA
Użytkownik nr: 30



CYTAT(Malgosimi)
wygląda palce lizać!!

Cieszę się bardzo, że Wam smakowało! (ech, czy ja nie zabieram kwestii Bajaderce? )

ja chyba zdradzę dla tego ciasta moje poprzednie ulubione, cyzli to z dodatkiem spraskowanych ziemniaków.

Ciekawa jestem jaka by była cienka pizza z tego ciasta... chyba następnym razem sprawdzę: zrobię z niej dwie cienkie! mniam!


Ja tez sie bardzo ciesze, ze Wam smakuje

Malgosimi, ja robie czesto dwie pizze z tej ilosci ciasta (najczesciej na grillu) i bardzo nam tez smakuja - sprobuj icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Malgosimi
post 23 Apr 2005, 19:44
Post #24


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.404
Dołączył: 22-December 04
Skąd: z kuchni!
Użytkownik nr: 231



Bajadero, ale jak to, PIZZĘ na grillu??
Go to the top of the page
 
+Quote Post
bajaderka
post 23 Apr 2005, 19:55
Post #25


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.063
Dołączył: 13-September 04
Skąd: western PA
Użytkownik nr: 30



Cale lato pizze jemy z grilla, chleb tez grilluje icon_smile.gif

Placki ukladam na ruszcie, smaruje oliwa, podpiekam - przewracam na druga strone, ukladam topping, grill zamykam na kilka minut i juz gotowe icon_smile.gif Pycha! Polecam icon_smile.gif
Najlepiej wlasnie smakuja cieniutki placki.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Malgosimi
post 23 Apr 2005, 20:03
Post #26


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.404
Dołączył: 22-December 04
Skąd: z kuchni!
Użytkownik nr: 231



ależ będzie pyszne! mniam! ale mnie eksmitują z budynku, bo nei wolno na balkonie grillować
Go to the top of the page
 
+Quote Post
a_niusia
post 24 Apr 2005, 18:16
Post #27


pomoc kuchenna
**

Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 375
Dołączył: 6-December 04
Skąd: trochę stąd, trochę stamtąd ;)
Użytkownik nr: 217



dołączam do ochów i achów icon_smile.gif nie miałam co prawda mączki kukurydzianej ale absolutnie nie wplynelo to na koncowy efekt.Ciasto bylo dosc kleiste,musialam ciutke wiecej maki dosypac i juz sie balam ze mi jakas klucha wyjdzie icon_smile.gif a tu niespodzianka! moja rodzinka woli pizze na grubszych spodach wiec wszyscy chorem orzekli, ze to byla najlepsza pizza w moim wykonaniu jaka kiedykolwiek jedli
porzucam wszystkie dotychczasowe przepisy ot co icon_smile.gif
wielkie thanks dla bajaderki
Go to the top of the page
 
+Quote Post
bajaderka
post 24 Apr 2005, 22:26
Post #28


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.063
Dołączył: 13-September 04
Skąd: western PA
Użytkownik nr: 30



No to bardzo sie ciesze aniusiu

My tez je bardzo lubimy i jak tylko pizza jest planowana to zawsze robie z tego ciasta icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Basia_11
post 31 Aug 2005, 12:13
Post #29


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 415
Dołączył: 24-August 05
Skąd: zachodnie wybrzeże PL
Użytkownik nr: 684



[quote="bajaderka"]Mimo, ze wymaga nastawienia zakwasu dzien wczesniej jest to bardzo wygodne ciasto - konczy sie je robic rano i zostawia az do momentu kiedy mamy czas sie nim zajac, moze czekac nawet do wieczora icon_smile.gif

Zakwas - nastawic dzien wczesniej wieczorem:

1 szklanka wody
3/4 lzyeczki suchych drozdzy
1 1/4 szklanki maki


*********

Ja z pytankiem - czy ktoś robił tę pizzę ze świeżymi drożdżami? W mojej dziurze mogę mieć problem z dostaniem suchych drożdży...

pozdrawiam serdecznie
Basia
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Malgosimi
post 31 Aug 2005, 12:19
Post #30


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.404
Dołączył: 22-December 04
Skąd: z kuchni!
Użytkownik nr: 231



3/4 łyżeczki suchych to ok 7dag swieżych będzie
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Basia_11
post 31 Aug 2005, 12:50
Post #31


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 415
Dołączył: 24-August 05
Skąd: zachodnie wybrzeże PL
Użytkownik nr: 684



CYTAT(Malgosimi)
3/4 łyżeczki suchych to ok 7dag swieżych będzie


Małgosiu, robilas to ciasto ze świeżymi drożdżami? To, które pokazałaś na zdjęciu jest pięęęęęęęęękne!! Jestem pod wrażeniem, bo uwielbiam pizzę na grubszym cieście, dlatego na weekend zrobię według tego przepisu, tylko te drożdże...

pozdrawiam serdecznie
Basia
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Basia_11
post 31 Aug 2005, 12:58
Post #32


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 415
Dołączył: 24-August 05
Skąd: zachodnie wybrzeże PL
Użytkownik nr: 684



CYTAT(Malgosimi)
3/4 łyżeczki suchych to ok 7dag swieżych będzie


Tak w ogóle to źle wyraziłam co mam na myśli, to chyba skutek skołowacenia po 4-godzinnym zebraniu, więc niech mi będzie wybaczone.
Chodzi mi o to, że pierwszy raz spotykam się z takim rozczynem drożdżowym zostawianym na całą noc i stąd moja wątpliwość, czy drożdże suche są w tym konkretnym przypadku jedynymi słusznymi czy mozna je świeżymi zastąpić?

pozdrawiam serdecznie
Basia
Go to the top of the page
 
+Quote Post
szuwarek
post 4 Jan 2006, 22:06
Post #33


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 254
Dołączył: 4-November 05
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 916



chciałam się spytać
czy można dać drożdże instant i czy to będzie taka sama ilość jak suszonych
oraz jak bym chciała zrobić ze świeżych drożdży to 3/4 suszonych to napewno będzie 7dag świeżych
gdyby ktoś odpowiedział to będę wdzięczna, bo chcę na piątek dla gości zrobić
a i czy woda ma być zimna, letnia, czy ciepła?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Piegus
post 29 Mar 2006, 09:19
Post #34


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 247
Dołączył: 28-March 06
Skąd: koło Gdyni
Użytkownik nr: 1.577



No właśnie, ja też poproszę o informację w sprawie "ciepłoty" wody.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
bajeczka
post 29 Mar 2006, 12:42
Post #35


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.167
Dołączył: 20-March 05
Skąd: Łódź
Użytkownik nr: 425



Mozno ciepła to na pewno nie bo zabije drożdze, ale letnia jak najbardziej. ;)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Piegus
post 29 Mar 2006, 20:03
Post #36


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 247
Dołączył: 28-March 06
Skąd: koło Gdyni
Użytkownik nr: 1.577



Bardzo dziękuję, jutro będę próbować, bo wyszły mi całe drożdże. icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
sha
post 10 May 2006, 16:25
Post #37


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.462
Dołączył: 24-January 06
Skąd: lubelskie ;-)
Użytkownik nr: 1.282



a można czymś zastąpić/ewentualnie ominąć miód?
i można coś zrobić zeby nie dawac mąki kukurydzianej??
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Tinkerbell
post 27 Jul 2006, 21:16
Post #38





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 2
Dołączył: 27-July 06
Użytkownik nr: 2.048



CYTAT(bajaderka)
               

Mikser:
Wlac make do miski, dodac cukier, sol, maslo i oliwke i wymieszac az cukier i sol sie rozpuscza. Dodac zakwas i make i wyrabiac az ciasto bedzie miekkie ale nie klejace, okolo 8 minut.


Witam,
wiem ze troche glupie, ale nie chodzilo czasami o wode bo jestem troche zirytowana.

Pozdrawiam icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Malgosimi
post 27 Jul 2006, 21:29
Post #39


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.404
Dołączył: 22-December 04
Skąd: z kuchni!
Użytkownik nr: 231



naprawdę Cię to zirytowało?

woda
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Tinkerbell
post 27 Jul 2006, 22:33
Post #40





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 2
Dołączył: 27-July 06
Użytkownik nr: 2.048



CYTAT(Malgosimi)
naprawdę Cię to zirytowało?  :zwinker000:  :zwinker000:  

woda


Zirtowalo, bo mi ani chleby, ani bulki, ani ciasta na pizze nie wychodza, obojetnie co, chyba ze z paczki
Go to the top of the page
 
+Quote Post

3 Stron V  < 1 2 3 >
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 18th August 2019 - 16:26